馄饨有很多种吃法 ，看到亲们做的鸡蛋煎馄饨，今天也试着做了，真不错。 食材 馄饨 12个 鸡蛋 2个 葱 2根 料酒 少许 盐 半勺 玉米油 2勺 步骤/方法 1 准备馄饨 2 热油锅，放入馄饨煎 3 煎至馄饨底部微微发黄 4 加一碗水，大概淹没馄饨的1/3，加盖煮，要用中小火 5 鸡蛋打散加盐，料酒，葱拌匀 6 水烧干，有滋滋的响声，鸡蛋沿着锅边倒入 7 鸡蛋熟了，撒上葱花 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

混沌 食材 馄饨皮 适量 猪肉馅 100克 香菇 5朵 胡萝卜 半个 小白菜 1颗 葱 3颗 姜 1小块 鲜酱油 少许 盐 适量 胡椒 适量 步骤/方法 1 拌好的混沌馅（白菜用开水过一下切末，胡萝卜切丁，香菇切丁用开水煮一下，葱切小段，放入鲜酱油、盐、胡椒粉一同拌匀）。 2 买来的混沌皮 3 将馅放在一个角（分量自己定） 4 然后向中心折一下，把馅盖住 5 然后向上卷，直到留一个小角。 6 将其两头向里扣，然后捏住即可。一个馄饨就包好啦！ 有些图片是之前拍的 7 包好的混沌 8 起锅烧开水，水开后放入混沌，混沌票…

起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。 食材 馄饨皮 200克 猪肉 400克 紫菜 50克 葱姜 5克 盐 5克 料酒 5克 食用油 5克 虾皮 5克 香菜 10克 酱油 5克 方法/步骤 1 调馅：五花肉剁成肉馅，葱、姜切末，将剁好的肉馅、葱、姜放入大碗中，加入三勺食用油，两勺味极鲜酱油，适量食盐，适量料酒调匀备用。 2 取半碗清水备用。（清水可以用来粘住馄炖皮）取一张准备好的馄炖皮，放入适量肉馅（馅料大约是包水饺的一半）按自己喜欢的方式包起来。 3 锅中倒入清水烧开，…

我们一般都是买混沌皮包混沌，但是如果自己来制作混沌皮做出来的混沌会更有成就感呢！！！ 闲话不说，说说做馄饨皮的方法吧~ 韧劲十足的馄饨皮，只要掌握了窍门，简简单单就可以完成。 食材 面粉500 500g 盐 5g 清水 220g ​红薯淀粉 适量 方法/步骤 1 先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧 2 用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次 3 面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用 4 面团…

福建莆田仙游小吃 馄饨 食材 猪肉 400克 馄饨皮 500克 鲜香菇 5朵 鸡蛋 1个 盐 3克 酱油 10毫升 香菜 6小颗 香葱 10克 生姜 10克 蒜泥 10克 油 适量 步骤/方法 1 香菜 香葱 香菇洗干净，然后全部切碎末。 2 绞碎好的肉，香菜 香葱 香菇 鸡蛋 盐酱油 生姜泥 蒜泥，全部放进容器里，搅拌均匀。 3 搅拌好，就可以开始包馄饨了。 4 今天买的馄饨皮，不是很好，太干了，包得不好看。 5 切好的生姜蒜末葱末 放点油 到锅里煎一会儿，很香 留着备用。 6 放水 ，等水烧开，包好的馄饨，可以…

宝宝比如不爱吃菜，但是肉类有过于油腻，那么我们可以给宝宝包馄饨，那如何包，怎么包，下面由我为大家介绍一下。 食材 鲜猪肉 100g 卷心菜 400g 虾皮 10g 方法/步骤 1 我们首先和面，在面粉中放入少量的水，和好面以后将卷心菜用到切成条状，洗好卷心菜，将控干的菜将其剁碎，放到纱布挤干。 2 然后将小葱和姜洗干并且切成粉末状，将所有材料放入盆里放入花生油，进行搅拌，然后将酱油、饺子等调料放入饺子盆。 3 之后放入食用盐搅拌均匀，这样完成以后我们的混沌馅算是完成了，然后用面杖把面团干成薄皮状，然后用刀将其切成小…

馄饨我想大家都吃过，可包这东西也不是一项简单的事，不防有兴趣的朋友，看过可以在家一试。 食材 用清水和面做皮 若干 馅（肉或菜自己搭配） 若干 方法/步骤 1 莲花式包法——包法简单，折叠处较少，馅多皮薄。最有趣的是刚下锅时漂浮在水面上，宛如莲花朵朵盛开，看得我都不忍心煮了。 2 北方的元宝式包法——跟祖辈们学的，小时候家里吃的馄饨就是这个样子，应该是历史悠久了。 3 温州大馄饨包法——老字号味道最好的一家就是永强的这家百年馄钝。 4 花莲扁食包法——台湾扁食也称为馄饨，如今已经是遍布全国各地，深受人们喜爱的小吃。…

菜肉馅馄饨很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 食材展示：去皮莲藕、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、白糖、盐、香油、姜末、馄饨皮、葱末、虾米、紫菜。 2 准备材料：莲藕切碎。 3 调馄饨馅：在肉馅中加入藕末、姜末、葱末、生抽、料酒、香油、盐、糖和鸡蛋，搅打上劲。 4 包馄饨：在馄饨皮上放入适量肉馅，包成馄饨。 5 煮馄饨：将包好的馄饨下锅，煮10分钟。 6 调汤汁：将盐、虾米、紫菜、葱花盛入碗中，浇汤冲开，再将馄饨盛入即可食用。 7 总结如下。 END 经验…

食材 前腿肉 203g 淀粉 12g 小苏打 1g 盐鸡精葱姜 水 水 60g（看状态不够多加点 其他你随意做坏我不负责 适量 方法/步骤 1 姜和葱也可以放在一起放进冰箱冷藏至冰镇 2 我没有计算这次买的脂肪的比例。让我自己看看 3 加生粉和小苏打调味葱被盖住了如果泡葱姜水就不加把姜水拿出来拿出姜把水倒进去反正我加60g是不够的后来陆陆续续又加了一些还是看状态比较硬一些的肉馅吃起来有嚼劲 4 我第一次在左边做瘦肉精的时候，如果它有嚼劲的话，我可以再加水。在右边，我加了更多的水，因为我第一次加肥肉的时候，我觉得有点…

姜葱洗净，用刀切成碎状放在一旁备用，肉馅加入嫩肉粉、盐、味精、胡椒粉、香油、色拉油搅拌均匀，馄饨皮拿出来，包入馅即可。 工具/原料 姜5g 葱10g 肉馅200g 嫩肉粉5g 味精3g 盐10g 胡椒粉5g 香油3滴 色拉油15g 方法/步骤 1 准备材料 姜洗干净切末葱洗净，用刀切成碎状放在一旁备用，尽量切细一些备用。 2 混合放入 鸡蛋、姜末和肉末一起放入碗里。 3 搅拌 肉馅加入嫩肉粉、盐、味精、胡椒粉、香油、色拉油少许。 4 成品 搅拌均匀，馄饨皮拿出来，包入馅即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

  早上我在煎南瓜饼，儿子在刷牙，平底锅里两个饼，我一颠锅两个饼同时翻过来，儿子正好进来，嘴里满嘴还都是泡沫地就说(跟他说过好多次了,刷牙的时候别说话)：“妈妈，两个哎，超牛哦。”偷笑一下，其实因为锅小，两个饼的边稍微有点粘在一下，所以颠起来翻个面是雕虫小技啦，嘻嘻。   工具/原料 半 只 老鸭 1 条 排骨 1 块 金华火腿 1 块 姜 青菜 盐 步骤/方法 1 取一半鸭汤入另一浅口沙锅烧开，留一半鸭汤晚上喝。   2 烧开后下馄饨，滚开至馄饨浮起透明立刻下点小菜苗烫烫就可以了，汤我觉得放了火腿可以基本不用放盐…

冬天来了，南方室内没暖气，真的是比北方还难过，早上吃碗辣辣的馄饨，浑身上下都能暖和起来。 食材 金龙鱼饺子粉 200克 水 12克 油 5克 盐 5克 羊肉 200克 白菜 16克 豆腐 120克 葱花 23克 方法/步骤 1 羊肉用水泡半个小时去除腥味后，剁成肉泥，加入白菜碎和豆腐碎，加入适量盐，混合成肉馅。 2 饺子粉加入适量水，混合成较干的面团后，放入手动压面机里，压成薄片后撒上少许干粉，切成正方形面片。 3 所有的面片都做好了，就可以开始包馄饨了。取一片馄饨皮，将肉馅放在饺子皮中央。 4 下边半块皮向上折上…