春天的美味怎能少得了香椿呢？香椿从初上市的45元一斤，到今天的大量上市，越来越便宜，香椿的做法有很多，炒鸡蛋、鸡蛋饼、凉拌香椿豆腐等。香椿芽营养丰富，有降血脂、降血糖、润滑肌肤、抗衰老等作用，是保健美容的良好食品。香椿搭配豆腐吃不错，豆腐能补钙，儿童吃了好，下面就介绍此菜好吃的做法。 食材 豆腐 2块 香椿 100克 蒜瓣 4瓣 熟芝麻 少许 芝麻盐 3克 香油 10毫升 芝麻辣椒油 10毫升 生抽 10毫升 醋 10毫升 鸡粉 3克 红糖 3克 方法/步骤 1 新鲜的香椿，摘去老梗和老叶子，洗净控水…

香椿洗净，在沸水里快速烫一下，捞起切成末，鸡蛋打开将香椿末加入鸡蛋液中，调入盐搅拌均匀锅内入油，倒入鸡蛋，快速划散，炒至金黄色出锅即可 食材 香椿 1小把 鸡蛋 3个 食盐 4克 植物油 适量 步骤/方法 1 香椿洗净，在沸水里快速烫一下，捞起切成末，鸡蛋打开 2 将香椿末加入鸡蛋液中，调入盐搅拌均匀 3 锅内入油，倒入鸡蛋，快速划散，炒至金黄色出锅即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝…

春天是吃野菜的好时节，仿佛只有吃过了香椿芽,这个春天才算没有白过, 那么对于开春的第一茬香椿头，该如何进行腌制呢？在这里跟大家分享下。 工具/原料 新鲜香椿 怎么腌 方法/步骤 1 香椿的腌制方法很简单。首先，将新鲜的香椿洗干净，沥干水分。 2 将香椿沥干水分之后，放入盆中,撒入适量食盐，将香椿和盐拌匀。 3 最后用保鲜膜盖好，静置48小时，就可以吃到新鲜美味的香椿菜了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原…

今天做了一道最常见的香椿炒鸡蛋，但是这里面只用到了豆瓣酱一味调料，酱香浓郁做法非常简单，平时当作佐粥小菜或者用来拌面条都是妥妥滴，比单纯的香椿炒蛋好吃哟！下面就一起来看看吧。 食材 香椿 150克 鸡蛋 3个 温水 适量 豆瓣酱 1大勺 食用油 适量 方法/步骤 1 锅中添水烧沸，淋少许食用油和盐，香椿洗净放进去焯烫至颜色变绿。 2 捞出过凉水挤去多余水分切碎备用。 3 鸡蛋磕入碗中加两勺温水，用筷子充分搅打均匀。 4 舀一大勺豆瓣酱放进小碗中，加四勺温水搅拌成流动状态。 5 锅中放适量食用油烧热，倒入蛋液待定型后…

香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值 春季也是食用香椿的最佳季节 食材 香椿芽 500克 盐 15克 方法/步骤 1 最好买新鲜的嫩嫩的香椿叶，好吃。春天不吃香椿的人，太没口福啦哈哈。 2 把香椿叶都摘下来，我都是捋下来的哈哈。新手要小心点哈。用清水淘洗干净。 3 准备一锅水，开火，煮沸，放入洗过的香椿叶，煮35分钟杀菌消毒。基本煮熟了。 4 把熟的香椿叶捞出来，基本沥干水。 5 沥干水的香椿叶，切碎，备用。 6 切碎的香椿叶放入大碗中，根据自己口味…

香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值 食材 香椿芽 500克 盐 15克 方法/步骤 1 买回来的香椿冲洗一下 2 把根部的老根再切干净 3 烧开水，大锅最好，放1大勺的盐。开锅后，下香椿焯水2分钟，变色就好了 4 捞出来过凉水，2遍基本就凉了 5 洗干净手，使劲儿的把香椿攥干水份，然后一层香椿，一层盐，摆好 6 做了满满的一大盆，我也是够够了 7 用手抓匀香椿和盐！左边盘子里的是去年冷冻的香椿，是不是很诱人？颜色和香味都保留了90%，随时都可以吃的…

香椿，又名香椿头、香椿芽，是早春一种树长出来的新芽，也是一种蔬菜，香椿有着浓郁的香味，味道特佳，深受大众喜欢，那么吃香椿有哪些好处呢？ 工具/原料 香椿 方法/步骤 1 香椿中含有钙、磷、钾、钠等的成分，具有补虚、壮阳、固精、补肾、养发生发、消炎止血、行气、健胃等作用。 2 香椿含有维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳、滋阴的效果，对不孕不育有一定的食疗效果，故有“助孕素”的美称。     3 香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效，可以辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的作用。   4 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性…

香椿吃法很简单，焯水后再拌，就好啦。今天这道【香椿拌鸡蛋干】便是鸡蛋干和香椿一起拌的。鸡蛋干本来就是可以直接食用的小吃，香椿焯水后同鸡蛋干一起混合，调入调料拌匀，一道爽口、美味营养的十分钟快手小吃就好啦！ 这道小菜下酒也下饭，尤其是配着粥吃，特爽口美味了。只需两味食材，三味调料，便能做一份美味，何乐而不为？ 食材 香椿 100g 鸡蛋干 150g 生抽 1勺 白醋 1小勺 藤椒油 数滴 方法/步骤 1 香椿择去较老的部分，洗净； 我用的鸡蛋干，可以直接食用； 2 锅里倒入适量清水烧开； 3 放入香椿焯水； 4 香椿…

鸡蛋打入碗中，放入切碎的香椿，加食盐搅拌均匀。锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

香椿只有春天才可以吃到特季蔬菜不易保存，如何可以长期的保存，下面分享几个方法： 工具/原料 香椿 方法/步骤 1 冷藏法 把从市场上买回来的新鲜香椿，先把硬梗的部位剪掉，留下鲜嫩的部分，时用清水清洗掉香椿上残留的灰尘和泥土，准备几个保鲜袋，把清洗好的香椿分批次的装进保鲜袋中，打包的时候尽可能分批少量一起打包，打包好之后就可以放进冰箱直接冷藏了，这个方法可以保存大概一个月的时间 2 速冻法 先起锅烧水，把水烧开之后，加入摘洗干净的香椿，再加入少量的食盐，给香椿焯水，香椿中含有亚硝酸盐，焯水之后可以将亚硝酸盐分解掉，吃…