鲫鱼不仅红烧好吃，做成汤也很美味，而且营养更加丰富，那家常鲫鱼汤怎么做呢？这里给大家介绍下方法。 食材 鲫鱼 150克 鸡精 3克 胡椒粉 2克 葱 3克 姜 3克 香菜 4克 大料 2克 白醋 5毫升 料酒 3毫升 方法/步骤 1 首先将鲫鱼洗净后双面及鱼肚中抹少量食盐和姜片腌制二十分钟左右。 2 锅放入油加热，再放入鲫鱼煎至双面金黄。 3 添加适量开水，倒入少许料酒，烧开后撇去浮沫。 4 加入适量葱姜大料旺火烧开，改小火慢炖。 5 小火炖30分钟左右关火，再捂20分钟左右，开火收汁。 6 这样鲫鱼汤就做好了。 …

鲫鱼汤营养好，口感不错，适合体弱人士补充，如何做出白色的鲫鱼汤呢。 食材 鲫鱼 几条 鸡蛋 2个 姜葱蒜由 少许 白胡椒粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋拿出来打开外壳搅拌好放置，然后煎鸡蛋。 2 然后鲫鱼去鳞后用自来水洗净，最后在鱼肚里面放一些姜片或者姜丝去腥。同时抹点细盐。 3 然后烧油锅，把鲫鱼放下去煎到两面变成黄色即可。 4 最后一次性放够开水，中间就不要再加水了，用中火煮开，然后放入煎鸡蛋。 一起熬。 5 最后一起小伙熬制30分钟即可，起锅时放些香菜增加鲜味。 如果喜欢甜一点的口感，可以放入萝卜…

松花江钓的野生鲫鱼，用它来做红焖鲫鱼，鲫鱼肉质鲜美，营养丰富。 食材 小鲫鱼 4条 葱，姜，蒜 各5克 盐，味素 适量 料酒，酱油，醋 各5克 大料 1朵 白糖 5克 食用油 20克 蚝油 5克 香菜 少许 方法/步骤 1 鲫鱼去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏清洗干净放入盆中，放入酱油，涂抹在鱼身上，腌制10分钟，这样煎鱼的时候不掉鱼皮。 2 葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入料酒，醋，白糖，蚝油，盐，味素，大料备用。 3 锅烧热倒入食用油，烧至八分开。 4 放入鲫鱼煎制两面金黄色。 5 倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开…

有农村的亲戚带来一些在河里捕的野生小鲫鱼，小小的一条条，实在是不好烧着吃，想着干脆油炸吧，炸出来酥脆焦香，可以连骨头一起吃了，还真起到了补钙的作用！其实做法也挺简单的，只要掌握以下的决窍，就不愁做不出一咬就脆的干炸鲫鱼！ 食材 小鲫鱼 500克 花生油 500克 面粉 50克 盐 5克 葱 1小段 姜 1小块 料酒 1勺 五香粉 1克 步骤/方法 1 鲫鱼去鳞去内脏和鱼鳃冲洗干净，两面在鱼身上切几刀 2 放入盆中，加入花椒、料酒1勺、姜丝、五香粉和盐2克拌匀腌制半小时 3 将鱼两面沾上干面粉 4 依次做好摆在一边备…

今天在菜市看见有人在买钓的野生鲫鱼，就买了一斤多。大的拿来熬汤，小的拿来炸。小时候最喜欢妈妈做的炸鱼仔，回味一下童年的味道。 食材 鲫鱼仔 十多条 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 玉米淀粉 适量 料酒 一小勺 步骤/方法 1 把鱼仔去鳞、内脏、腮，洗净控水待用。 2 把控好水的鱼仔放入盆中，适量姜、蒜切末，一小勺料酒，适量食盐放入盆中，腌制十分钟。我比较喜欢蒜味，所以在鱼腹中也放入了一部分小蒜末。 3 先把腌制好的鱼仔扑一层干的淀粉，再按淀粉与水1:1的比例调水淀粉。 4 锅中放入菜油，这个要多放一些。烧至七八成热时…

手竿串钩的装配与钓法的使用。串钩的装配法有两种：一种是主线串钩，一种适附线串钩。下面就来看看具体方法。 方法/步骤 1 主线串钩：就是在普通手竿的钓线上，从下端连接器起，连续装上六粒太空豆。将太空豆拉开距离，每两粒之间挂一个单独系好子线的钓钩：加上底钩共有四钩，钩与钩之间的距离约20厘米。 2 为使钩与标达到平衡，可在连接器上减少一点铅皮，增大浮力，使整个串钩悬起来。这种装钩方法既方便，有简单、快捷，而且节省原材料。 3 附线串钩：是独立的串钩。即用1米长的钓线，下端挂钩并装一坠，然后每隔20厘米再打一死结，系一带…

好吃的麻辣鲫鱼 食材 鲫鱼 若干 干辣椒，花椒，豆瓣酱，小葱，姜蒜，糖，盐，鸡精，味精，油 适量 方法/步骤 1 将鲫鱼洗净去血水 2 起锅加油，放入鲫鱼炸至金黄 3 备好其余配料 4 起锅烧热油，加入干辣椒，花椒，豆瓣酱炒香 5 放入葱姜蒜，糖，味精，鸡精 6 加入适量热水煮开放入炸好的鲫鱼煮10分钟即可 END 注意事项 鲫鱼要清理干净不然有腥味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

冬季寒冷，鱼儿们为了节约体能，减少脂肪损耗，一般都呆在水深处，岩边，很少游动，聚群避寒。冬钓有什么技巧？ 工具/原料 钓具 鱼饵 方法/步骤 1 首先，选位是关健：根据冬季特点，水草处，岩边下，桥洞两边等处，冬天阳光少，水深光线照不倒，1.5-2m钓鱼正好。 2 冬季钓鲫鱼，应首选矶竿串钩钓法。冬季鱼集群躲在离岸较远的深水处，使用手竿鞭长莫及，打窝诱鱼，因为冬季的鱼活动范围很小，加上低温环境中饵料的气味很难扩散，所以诱鱼效果很差 3 冬季钓鲫饵料的气味选择主要是腥、膻、甜，颜色应选择红、黄，形态当然是首选生物性活饵…

鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 ，那么如何才能钓到大鲫鱼，一起来看看吧。 方法/步骤 1 工具和原料：小麦一斤、红糖十克、小米半斤、曲酒二两、大可乐瓶子一个。 2 把小麦与小米均匀倒到锅里煮八成熟避免开，把料装进可乐瓶子里，记得大半瓶就可以，因为泡后会膨胀。 3 然后把酒和糖分别加进去，用水没过麦粒，待发酵，一天以后就可以用了，打开后一股酒香，锅料就制成了。 4 注意事项。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

钓鲫鱼怎样调漂 方法/步骤 1 步骤一、准备好钓具后要加大铅皮，这样做的好处是能让铅皮座坠入到水底，当鱼漂露出水面时，我们就能清楚的知道水的深度了（铅皮座到鱼漂的长度）。  2 步骤二、向下挪动鱼漂，大体挪动的长度大于（子线长度加鱼漂身）的长度。这时候的鱼钩到鱼漂顶端的长度小于水的深度。       3 步骤三、调整铅皮，好让鱼漂浮出水面，比如调四钓二就是调整鱼漂至露出水面四目的样子 4 步骤四、挂饵后抛竿，这个时候鱼漂会沉到水底去。       5 步骤五、接着慢慢向上调整鱼漂的位置，使鱼漂挂钩时做到调四钓二，露…

本章节主要介绍春季钓鲤鱼有哪些技巧，来看看下面具体内容，希望对你有所帮助。 方法/步骤 1 首先是天气选择，要选择早上到中午气温逐渐上升的时间段，这时候鱼喜欢在上层游玩，容易钓到；尽量避开下午或者夜晚钓鱼。 2 接着就是钓位选择，如果位置选择正确，钓鱼上钩率明显较高，春天天气回暖，正是鲫鱼产子的时间段，可以找一下有水草的位置，深水和浅水的交界处，容易钓到鱼。 3 然后就是鱼饵选择，鲫鱼经过一冬的休眠，春天钓鲫鱼的窝料当然是麝香酒米，酒米的味道浓，在水里穿透力强，括散广，用这些做鱼饵更容易钓鱼成功。 4 其次就是钓竿…

美味的干炸鲫鱼 食材 鲫鱼 189克 酱油 13克 油 8克 辣椒 98克 葱 7克 姜 4克 蒜 6克 盐 87克 方法/步骤 1 首先把鱼放到盘子里。用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。 2 然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟） 3 把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。 4 把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。 5 再加入花椒粉倒入料酒去腥。把所有的调料都加好以后。 6 把腌制好的海鲫…