菠菜鸡蛋卷 食材 菠菜 4颗 鸡蛋 3个 淀粉 一勺 盐 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 食材准备：菠菜、鸡蛋 2 鸡蛋磕入碗中，加适量盐和胡椒粉，水淀粉打散 3 菠菜焯水，过凉水，沥干水分备用 4 平底锅涂一层油，倒入一半的蛋液，中小火操作 5 待蛋液凝固翻面，待几秒中后出锅 6 把沥干水分的菠菜放到鸡蛋饼上 7 卷实，切段 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

肉馅配方前面四喜丸子的做剩下的 食材 猪肉馅 80克 鸡蛋 150克 青菜 100克 油 10克 方法/步骤 1 肉馅是做四喜丸子剩下的，青菜洗净，沥干水分，鸡蛋三个打入碗中 2 鸡蛋打散 3 热水烧开，放入油，煮几片小油菜，好看好吃，煮油菜时在水里加炸过东西的油和少许盐，这样油菜更亮丽。出锅沥干水分即可 4 热油 5 倒入鸡蛋液，均匀 6 把肉馅放在鸡蛋上，卷起卷实 7 上火隔水蒸20分钟 8 取出（去掉边边）不好看的 9 切段，切成大小差不多的 10 排盘，枸杞装饰 END 注意事项 调料分量，种类可根据个人口…

鸡蛋卷，它香甜酥脆可口是老少咸宜的小吃，在家自己做鸡蛋卷，不含任何添加剂，小宝宝特别喜欢吃。那么怎么做鸡蛋卷好吃又好看呢。下面讲一讲具体做法。 食材 鸡蛋 1个 面粉 1勺 黄油 1小块 糖 1小勺 方法/步骤 1 把黄油切小块，加热隔水融化。 2 在融化的黄油里，加糖，调匀到糖溶解。 3 另一个碗里鸡蛋打散，把黄油和糖到入鸡蛋里打匀。 4 加入适量面粉，调匀，调到粘稠。 5 再加入黑芝麻，用筷子用力搅拌均匀。 6 准备工作都做好了，下面准备烤鸡蛋卷了。开小火，平底锅里舀一勺鸡蛋面糊，让它自然流满锅底。 7 2面烤…

鸡蛋卷一直是儿时的回忆，现在在家就能做出来了 食材 鸡蛋 120克 低筋面粉 80克 玉米油 50克 白砂糖 45克 熟黑芝麻 22克 牛奶 25克 酸奶 15克 熟白芝麻 20克 方法/步骤 1 新鲜的常温鸡蛋打入碗中，搅散加入玉米油和牛奶搅拌均匀 2 加入白砂糖搅拌均匀，加入过筛后的低粉拌匀 3 搅拌成细腻顺滑的蛋卷糊 4 加入熟的芝麻拌匀，蛋卷机提前预热一下 5 放入适量的蛋卷糊不要太多，盖盖烤2分钟，中途可以看下上色情况 6 趁热用筷子自上而下的卷起来放烤网凉，冷了就会很酥脆了 END 注意事项 凉了会更好…

碗中放入三个鸡蛋，加少许食盐，打散，再过一遍筛，将胡萝卜切小粒，大蒜切碎，再把胡萝卜和大蒜倒一起，加入高汤，撒入少许黑胡椒，搅拌均匀，再和蛋液混合，厨房纸粘上油，在平底锅上抹均匀，倒入蛋液，等底部定型就可以卷起来了，把蛋卷移至一端，抹上油，继续倒入蛋液，卷起来，煎好之后，可以用卷寿司的帘子卷起来定型，切成块即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

糯米鸡蛋卷的做法很简单 食材 鸡蛋 3个 糯米 适量 香菇 适量 葱花 适量 胡萝卜 适量 油 适量 盐 1搓 生抽，老抽，蚝油 适量 糖 适量 虾皮 适量 方法/步骤 1 准备好所有材料 2 糯米淘洗干净，泡两小时 3 放入耐高温的容器里面，放入适量清水，漫过糯米 4 放入蒸锅，蒸30分钟 5 香菇洗净切碎 6 胡萝卜洗净切碎 7 锅中烧油 8 放入胡萝卜，香菇，虾皮，翻炒均匀 9 放入糯米，翻炒均匀 10 放入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀 11 放入葱花，出锅 12 盆中打入三个鸡蛋，搅散 13 锅中烧油 14 …

烤月饼后刷表面的蛋液，还剩了很多，扔掉了可惜。所以华丽的变身后就成了，孩子经典的早餐饼，有芝麻，还有鸡蛋，实在是营养丰富，而且深受孩子的喜欢。 食材 鸡蛋 1个 食盐 1克 玉米淀粉 1勺 面粉 2勺 清水 5勺 白糖 1勺 黑色芝麻 半勺 白色芝麻 1勺 步骤/方法 1 鸡蛋液打散放入适量清水。 2 加入糖。 3 放入黑色和白色芝麻，盐搅打均匀至蛋液状。 4 筛入低粉。 5 筛入面粉。 6 搅拌好的面糊成稀稀的状态。 7 把蛋液糊倒入平底锅中，转动锅底推动面糊摊均匀。 8 用小火煎至金黄色，翻面再煎另一面至金黄色…

又酥又脆的鸡蛋卷做了就能吃，超新鲜的！ 食材 黄油 50克 鸡蛋 2个 白糖 30克 低筋面粉 45克 芝麻 适量 盐 1克 方法/步骤 1 将鸡蛋打入碗中，碗要保持干燥。 2 鸡蛋、糖、盐搅拌均匀。 3 低筋面粉过筛，搅拌均匀。 4 加入芝麻，再次搅匀。 5 铺张油纸压平，不粘平底锅煎至两面变黄。 6 用筷子卷起来，多练习就好。 END 注意事项 鸡蛋卷要趁热卷起来。 碗里一定要无油无水。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

加了菠菜的鸡蛋卷，吃起来超有力量 食材 菠菜 2根 水 适量 鸡蛋 3个 低筋面粉 75克 盐 2克 甜辣酱 适量 酱油 2克 胡椒粉 1克 步骤/方法 1 菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋 2 搅拌均匀 3 筛入低筋粉和盐 4 加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀 5 小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内 6 快速摊开 7 等一面凝结了，翻面煎至凝结即可 8 卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

电饼铛鸡蛋卷怎么做 工具/原料 鸡蛋 面粉 方法/步骤 1 鸡蛋打散 2 加盐和白糖，拌匀 3 加油，拌匀 4 面粉过筛，拌匀 5 加黑芝麻，拌匀 6 电饼铛不用预热，不用加油，直接摊开 7 趁热，用筷子卷起来 END 注意事项 注意火候 点赞 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部