今天小编给大家分享一下虎皮鹌鹑蛋的做法 食材 鹌鹑蛋 一斤 大葱 蒜头 姜丝 辣椒 适量 方法/步骤 1 将大葱、蒜头、姜丝、辣椒，备好； 2 将鹌鹑蛋下锅里加水煮熟； 3 将鹌鹑蛋拨壳； 4 将鹌鹑蛋入油锅里炸一下； 5 将大葱等入锅炒香，再加入适量的十三香、生抽、料酒，煮开； 6 将鹌鹑蛋下入锅里，再加盐和鸡精，煮至收汁即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是五香茶叶鹌鹑蛋。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 鹌鹑蛋 500克 茶叶 50克 香叶 8片 八角 5个 花椒 30粒 盐 2汤匙 方法/步骤 1 把鹌鹑蛋用冷水泡洗干净，在泡洗过程中不能用力搓哦，因为鹌鹑蛋的皮非常薄的。 2 接着将茶叶、花椒、香叶、八角用过滤网在水龙头冲洗一下。 3 锅里放适量的水和配料烧开，放下鹌鹑蛋、再加上2勺盐调成中火煮20分钟左右。 4 这时鹌鹑蛋已经熟透，但还不入味，需要在关掉火源后…

鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，含量丰富，含有多种的磷脂，营养价值非常高，像核黄素、维生素A等含量也比同质量的鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇比鸡蛋还更低，大概只有鸡蛋的1/3，所以是各种虚弱病人、术后康复人群、儿童生长发育、孕妇滋养身体的很好的选择。鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等…

    锅内倒入食用油，加热，放入鹌鹑蛋，小火，煎至金黄色，盛出，锅内放入杏鲍菇和胡萝卜，炒匀，倒入生抽，炒匀，加入鹌鹑蛋和腰果，炒匀。 食材 鹌鹑蛋 65g 杏鲍菇 1根 胡萝卜 1根 腰果 85g 生抽 2g 方法/步骤 1 鹌鹑蛋放入清水中，大火，煮熟。 2 捞出，剥壳。 3 胡萝卜和杏鲍菇清洗干净，切片。 4 锅内倒入食用油，加热，放入鹌鹑蛋，小火，煎至金黄色，盛出。 5 锅内放入杏鲍菇和胡萝卜，炒匀。 6 倒入生抽，炒匀。 7 加入鹌鹑蛋和腰果，炒匀。 8 盛出，放凉。 END 经验内容仅供参考，如果您需…

最喜欢吃泡椒味道的食物了，不管是泡椒凤爪，还是泡椒炒饭，反正只要是泡椒味道的我都喜欢。特意做了一个泡椒味道的鹌鹑蛋，很好吃哦！   工具/原料 <p>鹌鹑蛋 40个<br></p> <p>胡萝卜 半根;泡椒 20个<br></p> <p>泡椒水 1碗;姜2片;花椒20粒;盐 适量;糖 适量;醋 适量;<br></p> 方法/步骤 1 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮开，煮开后转小火煮3分钟左右，捞出；   2 剥去…

对于孩子的饮食，总是要换着花样来做，鹌鹑蛋的做法大多是水煮，孩子经常吃难免会腻，所以最近给鹌鹑蛋换了一个新做法“虎皮鹌鹑蛋”。我家孩子一次能吃20多个，软糯爆汁，非常喜欢。 食材 鹌鹑蛋500克、葱段少许、姜片少许、干辣椒少许、八角两颗、花椒十几粒、盐适量，陈醋两茶勺、蚝油一茶勺、白糖两茶勺、生抽一茶勺、 水淀粉少许 方法/步骤 1 锅里坐水，把鹌鹑蛋凉水下锅，加入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒、适量盐，大火煮开后转为中火煮5分钟，把鹌鹑蛋煮熟后在汤中浸泡至自然晾凉备用。鹌鹑蛋最好买生的，自己回家煮，这样味道可以自…

鹌鹑蛋肉丸 食材 鹌鹑蛋 四个 瘦肉 200克 盐 半勺 酱油 一勺 料酒 半勺 蚝油 一勺 步骤/方法 1 瘦肉剁成泥，加入所有调料拌匀 2 鹌鹑蛋煮熟去壳 3 肉糜包住鹌鹑蛋 4 上锅蒸10分钟 5 蒸好拿出来，另外起锅，放入油、酱油、料酒、蚝油煮滚后把肉丸倒进去煮至上色 6 出锅 7 把汤汁淋上 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

材料：鹌鹑蛋10个，水发木耳2朵、蘑菇、西红柿、葱，姜，香菜各适量。 调料：糊椒粉、盐、鸡精各适量，料酒少许。 食材 鹌鹑蛋 10个 水发黑木耳 2朵 蘑菇 适量 西红柿 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 糊椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 少许 方法/步骤 1 水发木耳、蘑菇分别去蒂洗净，撕成小朵和片；西红柿洗净，切块；葱洗净切段；姜洗净切片；香菜洗净，切段。 2 鹌鹑蛋洗净，入水中锅中煮熟，去壳盛碗。 3 所有材料放入高压锅中，加清水，压12分钟后，关水，取出放入另一锅中，加入全部调料大火煮沸，最后倒…

食材 鹌鹑蛋 1斤 西红柿 1个 番茄酱 2勺 白糖 2勺 方法/步骤 1 买鹌鹑蛋，先用开水煮3分钟，再用冷水烫一下 2 把皮去掉 3 热锅下鹌鹑蛋 4 煎至金黄色 5 番茄丁 6 放1勺油，烧热后加葱蒜，爆出香味后加西红柿和番茄酱，直到炒出红汤，这时加入鹌鹑蛋，放酱酒，白糖，少于盐，大火烧开后转小火收汤！ 7 完成任务！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

怀孕的女性在选择吃的时候，可不可以吃鹌鹑蛋呢？如果不能吃，到底是为什么，如果能吃，会怎样吃更健康。 方法/步骤 1 答案是肯定的，怀孕的女人当然是可以吃鹌鹑蛋的。 2 鹌鹑蛋的营养成分与其他的鸟蛋或者是鸡蛋的营养成分是差不多的，而且也极易被人体吸收的，因此，怀孕的女性是可以吃鹌鹑蛋的。 3 但是，要清楚，鹌鹑蛋里含有较高的胆固醇，所以，孕妇在选择吃的时候，可以吃，但是不能多吃，否则会引起胆固醇增高等。 4 鹌鹑蛋在选择吃的时候，要记得，可以直接煮来吃，或者是打汤来喝，但是不建议你在吃火锅的时候，煮鹌鹑蛋吃。 5 鹌…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 鸡爪 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 鸡爪洗净，去指甲 2 冷水下火，加入桂皮，八角香叶料酒煮开再煮2分钟捞出 3 捞出的鸡爪冲洗干净，晾干水分 4 油烧至七八成热转中火（木头筷子插进去有小泡泡冒出来）快速倒入鸡爪，然后快速盖上锅盖（切记！！！关乎生命的警告）炸鸡爪空余时间准备一盆冷水 5 炸至7分钟捞出…

鹌鹑蛋水煮后，还可以进一步加工，做成好吃的红烧鹌鹑蛋，今天小编就给大家分享一下到底该怎么做这道菜吧。 食材 鹌鹑蛋 30个左右 香菜 1小把 方法/步骤 1 将鹌鹑下入锅里，加水煮开，再捞出去壳； 2 开火，锅里加适量的食用油，将鹌鹑蛋下入锅里煎一下； 3 煎1分钟左右，将鹌鹑蛋翻一面再煎一下； 4 加入少量水，适量生抽，煮2-3分钟； 5 煮到收汁为止；这过程也可以试一下味道，看是否需要加点盐和鸡精； 6 取一些香菜洗净，切小段，放入锅里翻炒变软，就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…