今天带来的是羊肉火锅,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
锅里的水煮开，把切好的羊肉放在锅里煮一煮焯一焯，三分钟后羊肉捞出盛出来，锅里水倒掉。
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2
把白沫用冷水冲洗掉备用。
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3
准备好高压锅，把羊肉放入；水加到没过羊肉二指为佳；放入四片姜片，花胶十粒左右。盖上盖，高压锅调成煮饭模式，煮八分钟关闭，到高压锅自然撒完气为佳。
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4
切半颗白菜，菜品以白菜芯为最佳
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5
白菜切好后，洗净备用。
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6
把肉从高压锅捞出，切好备用。
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7
高压锅里剩的汤水不扔，备用。
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8
切好葱姜，香菜备用。
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9
天天红火锅底料或者大红袍火锅底料切二分之一块不到，备用。个人比较习惯天天红！
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10
火锅搬出来，先不开火，放入葱姜
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11
切好的羊肉放入。
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再倒入高压锅里的汤水。
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把火锅君开到最大档，煮起来。
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汤煮开后，放入粉丝。
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粉丝煮软后放入白菜。
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白菜煮三分钟后放入天天红火锅底料（二分之一块左右）。
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放入盐3勺左右和鸡精少许。
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用筷子拌拌，煮来后放入切好的香菜，煮一分钟，就可以上桌来吃了。
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请君品尝，好吃到爆，小心你的肚皮。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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