这是好久之前做的腊肉了，那次逛超市看到五花肉挺漂亮的，就买了几块回家做腊肉，外面卖的猪肉怎么都感觉没老家的好吃，老家的猪是用粮食养大的，肉吃起来会特别香一点。今年没回家过年，想念家乡的腊肉了，年前吃不到只有自己做了，年后妈妈会来看我，肯定会带给我好多好吃的，很期待哟。
食材
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五花肉 1600克
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酱油 40毫升
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盐 45克
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花椒 2勺
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桂皮 1块
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香叶 4片
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八角 3个
步骤/方法
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1准备好五花肉。
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2加入花椒，桂皮，香叶和八角。
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3加入盐和酱油。
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4拌匀腌起来，放冰箱冷藏几天。
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5中间要翻动一下，入其更入味。
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6腌好的腊肉取出挂起来，放有风的地方自然风干。
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7锅加水，放入腊肉煮熟。
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8取出切片。
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9就这样吃或着配着蔬菜炒着吃都挺香的。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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