糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
食材
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糯米 100克
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鸡肉 100克
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干香菇 10颗
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干荷叶 一张
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葱姜末 适量
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食用油 5克
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盐 3克
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糖 3克
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生抽 15克
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老抽 5克
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香叶 一片
步骤/方法
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1将糯米浸泡两个小时左右，滤干备用；干香菇浸泡后洗净备用
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2将鸡肉切成块状，准备葱根姜片；
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3将食用油烧热后将鸡块放入爆炒，加入生抽、老抽、盐糖调味，加入香叶、香菇和一小碗水焖烧至汤汁收浓稠；
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4干荷叶用清水浸泡至软
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5将糯米用少许生抽、老抽、盐调味后，放入炒好的鸡块，用荷叶将糯米包好，放在小蒸笼中入蒸箱蒸制
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6选择营养蒸，100℃蒸35分钟至糯米熟透即可取出食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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