对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是培根炒竹笋。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
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竹笋 300克
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培根 3片
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黄酒 1勺
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食盐 1勺
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植物油 2勺
方法/步骤
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1
首先将冬笋连同外皮一起洗净，然后对半切开。
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2
用小刀将一侧的冬笋肉翘出来，保留冬笋的外皮，为了待会儿摆盘用。
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3
把切下来的整块冬笋肉放到放了盐的沸水中煮10分钟，将焯过水的冬笋切片。
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4
包下来的春笋皮要用于装点盘式，用前必须用开水煮5分钟，用于高温消毒。
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5
将培根切成方片，放入煎锅中小火两面煎制。不一会儿培根会渗出很多油脂，就用这些油来炒冬笋片，将冬笋片放入锅中，转中火一起煸炒三分钟。
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6
接着让培根的香味和油脂渗入冬笋中，烹入料酒，调入适量的盐即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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