食材
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豆角 200克
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八角 2颗
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干辣椒 5颗
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花椒 20粒
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姜片 适量
步骤/方法
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1
准备瓶子，用开水烫一遍，晾干。
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2
净锅中加水烧开
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3
水烧开后加入，盐，辣椒，姜片，花椒，八角再煮五分钟
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4
把晾干的豆角，切段加入晾干的玻璃瓶中压实。
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5
加入晾凉的大料水，压实
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6
玻璃瓶压实后，盖上盖子拧紧，放阴凉处一周左右，酸豆角就腌好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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