大街小巷都在卖什么大鸡排，不如自己亲自动手做个健康味美的黄金鸡排
食材
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猪里脊肉 400克
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盐 3克
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黑胡椒粉 3克
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面粉 50克
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鸡蛋 1个
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面包糠 50克
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色拉油 适量
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料酒 10克
步骤/方法
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1
猪里脊肉洗干净，沥干水分
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2
将猪里脊肉切成1厘米左右厚的大块
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3
用刀背将里脊肉剁松
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4
剁松后盛入盘中
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5
放入料酒、盐、黑胡椒粉拌匀，码味30分钟
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6
将码好味的里脊肉裹上面粉
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7
鸡蛋打散，将里脊肉沾上全蛋液
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8
再沾上面包糠
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9
锅内下油烧热，放入里脊肉，中小火煎至两面金黄
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10
起锅盛盘
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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