铁板牛肉最简单的做法，就是使用快炒的办法，五分钟即可完成。
方法/步骤
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1、 蒜切末、洋葱横向切片状、甜椒切丝状，牛肉切方块状或条状就看个人喜好的口感。 牛肉切好后抓上腌料（黑胡椒粉和太白粉）静置20分钟
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2、黑胡椒粗粒、糖、蚝油加水四种材料直接倒在一起搅一搅成黑胡椒酱备用
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3、奶油直接放入铁锅，开中火、迅速在全锅里把奶油抹开
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4、蒜末跟洋葱片炒出香气就可以下牛肉了
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5、肉刚下锅的时候先别一直翻，看一面转白再一起翻面；各面边角都转白中间还透红的时候再整锅一起翻炒
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6、黑胡椒酱倒入迅速拌匀
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7、青椒也加入翻一翻，转大火几秒就收汁了；再拌一拌，就完成了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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