油泡在豆制品里面是最常见的一款，深受大家喜爱的。油泡的吃法种类有很多，经常在吃火锅的时候，或者是吃麻辣烫的地方能看见到油泡。今天就用油泡搭配平菇一起炒，新鲜的平菇放点蚝油炒入味了，不放肉，也能炒出一道简单又美味的家常菜。
方法/步骤
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1
平菇去根，洗干净。用手将平菇稍为的撕一下，撕成小一点条条。
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2
油泡本身就是干净的了，用水冲洗一下，对半切开。
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3
姜末切碎备用。
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4
热锅，先放入平菇炒几下。
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5
平菇炒出汤汁了，放入姜末。
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6
放入油泡一起大火翻炒。
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7
加入少量的清水，将油泡煮软。
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8
加入调味料：鸡精，盐，蚝油，十三香。
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9
收汁，关火，装盘可以上桌开吃了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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