咗嚛之前看过有的餐饮店吃过让豆腐，看似嫩滑爽口今天有空尝试一下看看。简单做法，仅供参考
关于水豆腐的做法，咗嚛系列经验里面有几篇喔，大家多多关照一下
咗嚛家常小菜系列
http://jingyan.baidu.com/season/42893
方法/步骤
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1
准备材料
豆腐2大块，香菇，韭菜，大蒜，瘦肉，姜蒜等
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2
把韭菜切成碎末，肉切块姜切断，剥蒜头
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3
把香菇，瘦肉放入绞肉机或者手动切成肉沫
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4
如下图把香菇，和瘦肉切成沫
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5
把肉沫，韭菜，香菇沫放入盘中搅拌。并且放入适量的盐，酱油等
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6
把豆腐冲洗干净然后切大块，如下图
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7
接着把搅拌好的肉沫放入豆腐中，放置盘中备用
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8
然后锅内，放入油。葱爆姜，放入豆腐
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9
煎炸一会，注意一下翻动的时候别搞乱了，成盘
END
(共篇)
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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