崇仁麻鸡的做法 - 经验大全

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒酱油：升压、补血、护齿

食材

鸡肉半只
螃蟹 2只
葱适量
姜适量
酱油适量
橘子酱适量
料酒适量
鸡汤适量
淀粉适量
小米辣适量

方法/步骤

1

热锅不放油，将鸡肉直接下锅慢炒，再依次加入葱、小米辣、姜、橘子酱、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。
2

螃蟹一分为二，稍蘸淀粉，立着下油锅炸。
3

当鸡肉炖煮到八成熟时，加入处理过的螃蟹，小火慢炖15分钟。
4

出锅！美味的崇仁麻鸡就做好了！

END

注意事项

掌握好火候，不能太大。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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