萝卜肉丸子汤，荤素搭配，清甜可口。
食材
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猪肉 500克
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萝卜 1根
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鸡蛋 1个
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葱 适量
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姜 3片
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香菜 1根
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生抽 1勺
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耗油 1勺
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盐 适量
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淀粉 1勺
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花椒粉 1小勺
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糖 1小勺
方法/步骤
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1
准备葱一小段切碎 姜切末 香菜切碎
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2
猪肉剁成肉末 加入葱末 姜末 生抽 蚝油 花椒粉 糖 淀粉 鸡蛋
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3
开始顺着一个方向搅拌，肉馅不用搅的太上劲 因为淀粉会让肉丸成团 搅拌好的肉馅放在一旁先入味
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4
这个时候把萝卜切成条 不用切太细
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5
锅中加入冷水 萝卜条冷水下锅 大火烧开
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6
锅中水烧开转中火 下入肉丸 所有的丸子都下好以后 等肉变白了 再煮一会儿放盐 关火
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7
加入香菜末 完成啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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