黑鱼肉质细腻，可谓是很好吃的鱼了，黑鱼怎么做才最好吃呢，今天我就来给小伙伴们分享一个新奇的做法，绝对让你想象不到，那么这个做法叫做甜香黑鱼，小伙伴们只要跟着我的步骤来操作，美味的甜香黑鱼就能做出来了。
食材
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黑鱼去骨切成段 500克
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豆腐 250克
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金针菇 100克
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猪肥肉 100克
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雪碧 一罐
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葱切碎 50克
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大蒜剁碎 50克
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生姜切丝 50克
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胡椒粉 一勺子
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食盐 一勺子
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生抽酱油 三勺子
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鸡精 一勺子
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蚝油 一勺子
方法/步骤
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1
先把黑鱼去掉骨头，切成段，当然 了你也可以用草鱼、鲢鱼、鲤鱼、等这些鱼来做，自己灵活掌握。
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2
把切好的鱼放在碗里，加入生姜、大蒜、食盐、鸡精、胡椒粉各一小勺子。接着加入生抽酱油三勺子，蚝油一勺子，然后用手抓匀腌制二十分钟。
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3
我们在锅里放入肥猪肉和少量食用油，把猪肉里的油脂熬出来，然后在加入葱10克、姜片10克、大蒜10克，炒香。
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4
然后把洗干净了的金针菇放在锅里，为了好看，所以要放得整齐点，如果你不讲究那些，也可以直接甩在锅里。
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5
这时候把腌制好的鱼肉放在金针菇上面放好，在上面在放上豆腐块，然后把一罐雪碧倒在锅里。盖上锅盖焖煮至鱼肉充分熟透。大概十余分钟的样子，你自己灵活掌握。
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6
这时候鱼肉已经煮熟了，把红辣椒切成小丁，加入些香菜，葱花撒在上面，显得更好看，在盖上锅盖焖煮一两分钟，就可以吃了。
END
注意事项
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吃鱼的时候小心鱼刺，不要被鱼刺卡了喉咙。
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注意消防安全。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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