如何制作双色馒头

2022年4月20日 19点热度 0人点赞

简单好吃。

食材

  • 中筋面粉,奶粉,糖,酵母,油 适量
  • 可可粉 适量

方法/步骤

  1. 1

    除了可可粉外所有材料倒入面包机,选择和面按钮(水根据面粉吸水情况酌情添加)

  2. 2

    揉到表面光滑为止,然后将面团一分为二,其中一份面团加入6克可可粉揉匀

  3. 3

    揉好的面团放入面包机内发酵,发酵至两倍大即可

  4. 4

    将发酵好的面团取出,在上面撒点干粉,然后用擀面杖擀平,擀平后在对折 然后继续擀平折叠,重复这样的动作,直至面团里面的气体被完全排出

  5. 5

    排完气的面团 切开看 组织是很密实的(可可面团也同样步骤去操作)

  6. 6

    将两份面团擀成长片,然后在叠放在一起

  7. 7

    然后由上而下的卷起,卷紧一点

  8. 8

    用刀切成段

  9. 9

    然后放入蒸锅 蒸锅底部放入温水,让馒头最后醒发20——30分钟.

     

    醒发好后,将锅内换成冷水 蒸15分钟即可,蒸完之后 让馒头在里面在闷个五分钟

    END

注意事项

  • 一定要醒发
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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