今天小编跟您介绍卤鸡腿的做法,做法简单易学,做出来的鸡腿味道,不比卖的差
方法/步骤
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先把鸡腿骨头剔去，然后横向划两刀，把筋切断，防止煎的时候受热收缩卷曲
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准备配制腌料，况截加入生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，料酒，姜末八蕉
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3
腌好的鸡腿肉分别装进密封袋里，舀入两勺腌料汁，密封起来放冰箱冷冻室保存
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4
吃的时候提前拿出来解冻，把料汁倒掉，不粘锅烧至七成热的时候，锅底佛披季刷油，先煎鸡皮的那一面
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5
小火煎至金黄微焦翻面
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6
把1勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺料酒，半勺蜂蜜，加小半碗水搅拌均匀倒入锅中
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7
开中火烧开，炖的过程翻面，用铲子按压一下，让两面都入味
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8
最后大火收汁到粘稠装状态
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9
切块，撒熟芝麻，开吃！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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