鲜嫩的西葫芦脆爽可口，鲜美的鸡脯肉滑嫩美味。干辣椒爆香，瞬间让二者增色不少。
食材
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鸡脯 150克
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西胡 一个
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胡萝卜 一段
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干辣椒 3个
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糖 2克
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淀粉 适量
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大蒜 一瓣
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大葱 一段
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油 适量
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芝麻辣椒油 5毫升
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料酒 5毫升
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味精 3克
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盐 8克
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胡椒粉 2克
步骤/方法
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1鸡脯肉，西葫芦，胡萝卜洗净。
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2西胡去把去蒂去瓤，切均匀的片，胡萝卜切菱形片。
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3鸡脯肉斜刀片成片，盛入小碗中，加入盐，味精，胡椒粉，淀粉抓匀，淋一点色拉油腌制一会儿。
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4大蒜切片，干辣椒，大葱切段。
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5炒锅点火入油滑热，入腌好的肉片划散。
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6入干辣椒，葱蒜爆香，烹入味极鲜增色增香。
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7下入西胡，胡萝卜片一起翻炒。边炒边调入盐，味精，糖，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。
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8淋入芝麻辣椒油。
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9翻炒均匀，关火。
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10出锅装盘即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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