我从小就喜欢吃炸酱面，前不久，自己买了一些食材回来，准备自己尝试做一回炸酱面。老铁们，给着小编来学习怎么做炸酱面吧！ 食材 面条 180g 肉沫 180g 豆瓣酱 20g 黄瓜丝 50g 甜面酱 20g 料酒 10g 姜蒜 10g 色拉油 20g 酱油 10g 方法/步骤 1 先将油锅烧热，再将肉沫放入锅中翻炒。加上酱油，料酒，炒两分钟后盛出。 2 将甜面酱和豆瓣酱放入锅中炒2分钟，再倒入姜蒜和肉沫，小火煮到浓稠再盛出。做到这一步，炸酱面的炸酱就做好了。 3 将面条煮熟后捞起来，再倒入到凉水锅里冷一会儿，再捞出，放…

香酥大虾，宝宝特别爱吃，每次做的都会被吃光光，不过好吃也不要吃太多哦，那今天我们一起来学习做好吃的香酥大虾哦。 食材 大虾 7只 盐 少许 香酥炸鸡粉 小半袋 鸡蛋 一个 淀粉 两勺 玉米油 适量 方法/步骤 1 在超市买回大虾，一定是新鲜的哦，最好的活的哦。 2 把大虾去头，去壳子，留下虾尾，用牙签挑出虾线，从背部剥开，但是不要切断。然后洗干净沥干水，撒点盐腌制一会。 3 准备好鸡蛋、淀粉、和香酥炸鸡粉。把鸡蛋打散备用。 4 把大虾沾满淀粉后裹上鸡蛋，再沾满香酥炸鸡粉。把全部虾都这样操作好。 5 锅里放油烧热，6…

白萝卜去燥润肺，平时炒着吃家里人都不爱吃，做人饺子都非常喜欢！   工具/原料 肉馅200g<br> 白萝卜250g<br> 生抽适量<br> 香油适量<br> 盐适量<br> 葱适量<br> 姜适量<br> 面粉适量<br> 耗时 准备时间10-20分钟<br> 制作时间半小时-1小时 步骤/方法 1 白萝卜洗净擦成丝，在开水里烫熟   2 肉馅内加入除面粉外的配料和匀，烫好的白萝卜剁成末后混合   3 面…

红烧黄鱼是一道非常常见的中式菜品，具有非常丰富的营养。煮红烧黄鱼时，要先将黄鱼炸过，以增加香气，并避免鱼肉在烧煮时散掉。烧的时候以小火焖烧，再用大火收干汤汁，如此吃起来才会鲜嫩够味。 食材 黄鱼 4条 青椒 2个 生姜 1小块 胡萝卜 1个 大蒜 3瓣 淀粉 15克 香油 1勺 方法/步骤 1 首先，我们先将青椒、胡萝卜、生姜洗净后，把青椒、胡萝卜切成丝，生姜切成小块 2 接着，我们把黄鱼洗净，在鱼背划上几刀 3 然后，我们用淀粉把黄鱼包裹好 4 往锅里倒入适量的香油，大火把油烧开，把腌制好的黄鱼倒入锅里 5 大火…

四喜丸子，香气扑鼻，味道可口，分享给你！   食材 猪肉 300克 豆腐 100克 鸡蛋 2个 盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉 少许 葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、耗油 少许 方法/步骤 1 猪肉馅，豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉搅拌均匀。   2 油温6成热放肉丸，炸到金黄捞出。   3 锅里放水，放肉丸放葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、耗油、盐、鸡精。大火   4 大火开锅后转小火煮30分钟。   5 捞出丸子，大火收汁，加淀粉勾芡淋上即可   END 注意事项 炸的时候要定型，不要随便反动。 经验内容仅…

    豆腐是豆制品的一类，豆腐皮也属于豆制品，怎么用简单的配料做出美味的豆腐皮。下面是操作步骤。 食材 豆腐皮 两张 葱 适量 干辣椒 适量 盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将豆腐皮洗干净后一切四份，切成条状，放在碗里，备用。 2 将葱切成细条状，放在豆腐皮上面，将干辣椒切碎放在其上面。 3 加入十三香，加入适量的盐，油热后，将油泼在葱花上，加入适量的醋搅拌均匀即可。一盘自制豆腐皮就做好了。 END 注意事项 喜欢的朋友支持我一下 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

美味的羊肉面 食材 羊肉 65克 蓬蒿 89克 酱油 5克 油 78克 盐 8克 葱 4克 姜 7克 蒜 8克 方法/步骤 1 首先备齐所有的食材。用刀把葱姜切丝备用 2 早餐机的汤锅里倒入适量的清水煮沸后，把羊肉卷焯一下水，变色即可捞出沥干水份备用。 3 平底锅里放入方便面调料包的油料烧热后，放入葱姜爆出香味。 4 加入肉汤大火烧开后关火。汤锅里加入适量的清水，把烧好的葱姜肉汤倒入锅中。 5 大火煮沸后，放入方便面后，进行用大火烧开。这个时候放入方便面的调料包，不喜欢调料包的可以适量放点盐。 6 大火继续煮2分钟…

超级简单易学又好吃的卤香五花肉要怎样做你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于超级简单易学又好吃的卤香五花肉要怎样做的方法。 食材 五花肉 500克 卤料包 10克 生抽 8克 老抽 3克 黄豆酱 4克 盐 2克 啤酒 1瓶 葱姜 8克 干辣椒 3克 冰糖 5克 方法/步骤 1 焯好水的五花肉放入锅中煸炒出多余的油脂，再倒入砂锅中加入生抽，老抽，黄豆酱； 2 再加入盐，葱姜，干辣椒，冰糖；再倒入啤酒。 3 再加入适量清水，放入卤料包，盖上盖子小火炖煮50分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

辣酱炖牛骨的做法 食材 辣酱 1勺 牛骨 1ooog 盐 10g 非转基因食用油 30g 洋葱 30g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后入洋葱炒出葱香味，再下入一勺辣酱，继续翻炒出酱香味 2 将事先煮熟的牛骨头倒入锅中，用炒勺进行翻炒，让牛骨在锅中和辣酱充分接触 3 将煮牛骨的汤汁盛出，装入盆中，准备用来炖牛骨用作底汤 4 将捞出的汤汁倒入锅中，然后开始炖煮，加入汤汁的高度，炒过菜品高度的三分之二即可 5 开始大火炖煮，加入调味品盐，对菜品进行调味，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗…

泥鳅是饭桌上的美味，川味的红烧泥鳅没有泥腥味，味美色佳，每次做我都得吃个饱，今天把它写下来，为大家分享。 食材 泥鳅 500克 油 200克 泡辣椒 10个 姜、蒜、葱 各少量 郫县豆瓣、花椒粒 各适量 白糖、盐、鸡精、味精 各适量 方法/步骤 1 泥鳅去头去内脏，洗净沥干备用。 2 姜、泡辣椒剁碎，蒜瓣切成粒，葱切成小段备用。 3 锅内加油开火烧滚，下泥鳅煎至表面金黄，捞出备用。 4 泥鳅捞出后再下泡辣椒、姜、蒜粒、花椒粒和郫县豆瓣，然后放白糖、鸡精、水，加盐熬一小会儿。 5 再下煎好的泥鳅，煮到泥鳅出味，放味精…

黄瓜和此菜是绝配，消暑去燥，鲜香味浓，口感比吃肉还好！ 食材 杏鲍菇 300克 黄瓜 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 先将杏鲍菇切掉两头，清洗干净，再切成薄片 2 黄瓜放到淡盐水中浸泡片刻，再冲洗干净，直接切成薄片 3 锅里烧水，然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟，然后捞出来沥干水分  4 炒锅加少许油，放入蒜末炒香，再放入焯过水的杏鲍菇片 5 将黄瓜片放入在锅中，快速翻炒下，倒入生抽和蚝油调味。 6 最后继续混合翻炒1分钟左右，食材入味，即可关火，盛出装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

下面小编为大家分享家庭版酱牛肉的做法，记住“5酱合一”的窍门，做出来的酱牛肉特别好吃。 食材 牛腱子肉 1500克 香其酱 50克 甜面酱 50克 干黄酱 25克 生抽酱油 50克 老抽酱油 25克 盐 适量 方法/步骤 1 新鲜的牛腱子用切成500克的大块，放在清水中浸泡8小时以上，浸泡期间换水2-3次，把牛腱子中的血水完全泡出来。泡水可以去除牛肉的腥味和血水，还能增加牛肉的保水量，使煮出来的牛肉出肉率更高。 2 锅里加水，把泡出血水的牛腱子凉水下锅，焯水的过程中把表面的浮沫撇除掉，然后加入料酒去腥，大火煮3分钟…