在婆家吃过的一款豆腐--嫩滑、咸鲜小盆友很是喜欢，每每都做一大碗。主要食材就是豆腐、金针菇、肉糜（没有的话用瘦肉也是一样的）非常简单，很好烹饪的一道菜。呵呵O(∩_∩)O~俺是个比较懒的煮妇，喜欢一切简单的东西。简单、营养、美味，对于我就是完美的东东了 食材 冬笋 适量 木耳 适量 猪肉 适量 金针菇 适量 口蘑 适量 豆腐 一块 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 备料：笋切丝，金针菇切段，口蘑切碎，木耳切丝，猪肉剁碎 2 锅内倒油，不用太多，先下肉松炒至变色，再把剩余其他材料倒进去翻炒，题外话提一句，同事老公目前在做进…

卤驴肉我们家一般选用腿肉，因为腿肉上带筋有嚼劲。煮的时候驴肉多少带点肥肉没关系，不要全部剃干净。东北人一到要过年的时候就喜欢各种卤肉，。 食材 驴肉 2斤半 花雕酒 12克 花椒 10粒 葱 姜 蒜 适量 酱油 适量 盐 八角 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 驴肉切15*15左右的方块，浸泡一上午换出血水，期间需要根据驴肉情况换水，我换了4次水，最后的标准是血水颜色不是深红色就可以。 2 驴肉冷水下锅加花雕，花椒焯水撇去浮沫。再用清水清洗干净直接放入压力锅。 3 热锅冷油，下葱姜蒜，花椒，香叶，八角炒香加入豆瓣…

炎热的夏季已经悄悄离去了，陪伴我们的冰糖雪梨却不怎么好买到了，那么今天小编就教大家自制冰糖雪梨。那么秋季干燥怎么办？还是自制一杯冰糖雪梨解解馋吧。 食材 雪梨 2个 冰糖 5颗 纯净水 2勺 方法/步骤 1 首先准备一个果汁压榨机，两个清洗干净的雪梨，冰糖5颗即可。 2 然后第二步，将清洗过的雪梨放进果汁压榨机进行压榨，把榨出来的雪梨汁儿倒入玻璃杯中。 3 倒入后，像玻璃杯中加入3颗冰糖，用搅拌器进行搅拌，当发现有白色泡泡在玻璃杯中回旋的时候停止搅拌。 4 这个时候将纯净水倒入玻璃杯中，倒入后将剩下的两颗冰糖加进去…

松软粉嫩的绵绵冰要怎么制作呢，今天教给大家。 食材 莓果 一包 酸奶 一瓶 方法/步骤 1 想要吃到松软又高颜值的绵绵冰，你需要准备一些材料 2 莓果果包没有的可以用新鲜的莓果代替，莓果可以选自己爱吃的，蓝莓、草莓，喜欢算点的就加些桑葚、蔓越莓。 3 一般家用的榨汁机都是可以的，选取用于其中的制作，放入莓果后要记得加酸奶，如果太粘稠可以加适量的牛奶或者是水稀释。 4 然后从榨汁机中倒入准备好的杯子中，杯口尽量大些，方便之后操作。 5 然后将榨好的饮品放入冷藏柜或者冰箱进行冷藏冰冻。 6 家里没有专门的制冰沙机器，只…

   锅内倒入食用油，加热，放入西红柿，炒熟，倒入清水，大火，煮沸，取出肉馅，挤出丸子，放入西红柿汤中，煮熟，放入菠菜和食盐，煮熟。 食材 鸡胸脯肉 200g 西红柿 2个 菠菜 250g 鸡蛋 1个 食盐 2g 香油 2g 香葱 3g 生姜 5g 淀粉 15g 方法/步骤 1 西红柿清洗干净，切成小块，菠菜切成小段。 2 鸡胸脯肉、香葱和生姜清洗干净，剁成肉泥。 3 加入鸡蛋、食盐、香油和淀粉，搅拌均匀。 4 锅内倒入食用油，加热，放入西红柿，炒熟。 5 倒入清水，大火，煮沸。 6 取出肉馅，挤出丸子，放入西红柿…

春满乾坤福满门属于砂锅火锅，主要原料是豆腐、豆皮、蘑菇，口味是咸香，工艺是焖，难度属于中级，过年需要增加喜庆的时候还是蛮需要一道这样的菜。   工具/原料 白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、木耳、金针菇、笋、胡萝卜、油菜。<br> 步骤/方法 1 白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段   2 香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；   3 炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀…

酸奶慕斯吃起来是一酸奶的味道为主的，但却不仅仅是酸奶，柠檬和糖的味道最为调和，再加上奶香浓郁的淡奶油味道，口感会比酸奶要丰富的多，但凡会喜欢酸奶的童鞋我想这个酸奶慕斯你们一定也会喜欢的哦，成型后的酸奶慕斯看起来非常朴素，可以另外搭配一些水果放进去，显得更加有色彩，更加诱人。 食材 蛋糕片 1片 酸奶 250g 淡奶油 200ml 砂糖 适量 牛奶 40ml 吉利丁片 2片 方法/步骤 1 将普通的蛋糕片切成1cm左右，根据个人爱好来切。先把吉利丁片放进水中浸泡。（吉利丁片就是所称的明胶，不能多吃对身体不好）。 2 …

离圣诞节还有一个多月，不过作为一个超爱圣诞元素的宝宝，早就在脑海里寻思着今年要的蛋糕款式。要不就做圣诞主题的纸杯蛋糕吧，只需用草莓和淡奶油做些简单的装饰，就能拥有超可爱的圣诞老人和圣诞帽子，真的不要太萌啦。    纸杯蛋糕的做法可以参考我前两年发过的视频教程，那个配方很不错。奶油装饰的部分呢也很简单，200克淡奶油加上百分之七的细砂糖，打发到不流动就可以了，裱花嘴用的是中号的圆形裱花嘴。 食材 淡奶油 200克 细砂糖 15克 草莓 若干 色素 适量 方法/步骤 1 杯子蛋糕去掉顶面，中间放上草莓 2 用奶油挤一圈…

腊汁肉白吉馍，腊汁肉在战国时期时称为寒肉，出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后，制作工艺传进长安。“肖记”腊汁肉白吉馍创牌于清末光绪年间， 当年在西安南院门芦荡巷开店，现已成为西安名优小吃“腊汁肉白吉馍”的龙头。腊汁肉精选猪上等硬肋肉用陈年老汤文火炖制，除卤肉主料外，还加进三十多种名贵药材，佐料考究，火攻到家，味馥气馨，入口即化；食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自 烂，食后余香久不散”的美誉。 白吉馍源自咸阳。在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心，…

孩子们都很喜欢吃棒棒糖，于是自己偶尔会抽出时间去学习一下如何做棒棒糖。其中，草莓棒棒糖做法很简单，也很快就能成功。下面大家一起来试着做一下吧。 食材 草莓 500克 白巧克力 100克 黑巧克力 100克 方法/步骤 1 1、黑白巧克力各100克，加热3分钟搅拌一下直至融化成液体。 2 2、草莓插上竹签备用。 3 3、一半草莓裹白巧克力酱。 4 4、撒上坚果碎，冷藏30分钟。 5 5、剩余一半草莓裹黑巧克力酱，冷藏30分钟。 6 6、黑巧克力凝固后，裱花。 7 7、再冷藏15分钟即可取出享用。 END 注意事项 t…

现在生活水平提高了，孩子们的零食也是特别多，许多孩子吃饭也成了问题，蔬菜是孩子发育的必须营养，所以要给宝宝做爱吃的蔬菜。 食材 胡萝卜 半个 油菜 10颗 菜花 1个 花生油 1瓶 味极鲜 1瓶 方法/步骤 1 1、将胡萝卜洗净，切片，油菜洗净。 2 2、将菜花洗净，掰好或切好。 3 3、热油，将胡萝卜和油菜先放入锅中大火翻炒2分钟，然后盛到盘中。据说胡萝卜的营养炒一下更容易吸收。 4 4、重新倒油，再将菜花倒入锅中大火翻炒2分钟，可以加盐，不过我是习惯加味极鲜酱油，上色不重，味道还可以，还不需要再加其他的调料。 …

食材 东北土豆粉条、瘦肉、酱油、蒜、油 适量 东北土豆粉条、瘦肉、酱油、蒜、油 适量 方法/步骤 1 蒜片 2 将土豆粉条常温水浸泡半天，80度水温焯，焯多长时间根据不同批次的粉条决定。用筷子用力夾断为准。捞出放盘备用。 3 肉切丝备用 4 油5成热加入蒜片小火爆香，因个人喜欢，一般我不喜欢油温太高。出蒜香味后，将蒜片捞出，炒肉丝至变白色。 5 把粉丝放进锅里炒。因为个人口味，最好在盐里加酱油。 6 翻炒酱油均匀就出勺。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…