北方冬天天气寒冷，菜品尤其是凉菜非常好储存，做上一盆可口的凉菜可以吃上好多天，是很多家庭的方便之选。其中糖醋藕以其香脆爽口，酸甜辣口味丰富为很多人喜欢，但是程序的不正确，调料不齐全或者错误都会导致味道不好，现在就来教大家糖醋藕的家常做法。 食材 藕 2kg 干辣椒 4个 生姜 1块 白醋 1kg 糖 4勺 盐 1勺 鸡精 半勺 香油 适量 方法/步骤 1 准备辅料：将生姜和辣椒切沫备用。尽量切碎，方便调料入味，且美观。大多数的超市买来的生姜较大，发白，切开后里面的姜丝较少，这类生姜味道淡，可以多放些，此次使用的是小…

干豆角，它维生素B含量非常高，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。它还含有植物蛋白质、健脾养胃、补气生津，让身体变得更强健。它味纯清香，口感极佳，具有提高人体免疫力的功效，，干豆角吸收了鸭肉香味，味道好极了，天冷了，来这么一道菜，热乎又下饭，绝对是老百姓家中餐桌上最受欢迎的一道美食。 食材 干豆角 100克 鸡翅 2个 植物油 30克 盐 3克 姜 10克 花椒粒 2克 八角 1个 草果 1个 老抽 5克 生抽 5克 方法/步骤 1 干豆角加入淡盐水中浸泡，直到泡软后，把泡好的干豆角多清洗几次，再成段 2 把鸭…

齿留香、口留甜的汤品！ 食材 甜玉米 1个 马蹄肉 200g 胡萝卜 适量 筒骨 600g 姜 适量 盐（自调） 4g 冰糖 适量 白胡椒粉 3g 步骤 1 凉水入锅焯水，开锅后两分钟，冲洗干净。 2 切好！胡萝卜要去皮。 3 凉水、滴几滴醋，放入1/3的马蹄，开锅后小火煲。 4 2/3马蹄打成酱汁儿（也可用刀背拍、碾成泥）。 5 参考：老火浓汤、小火煲、滚开、不溢出；老火清汤、小火煲、中间微开。 6 两到三小时后，撇油、去杂质，放入马蹄汁儿，加盐、冰糖、白胡椒粉；续煲一小时。 7 再撇油！ 8 好喝！ END 经…

不规律的生活， 尤其是熬夜， 很容易造成肾功能的损伤， 熬夜族养生补肾是很关键的。 中医认为， 食用黑色系食物， 补肾效果甚佳 食材 黑豆 适量 黑木耳 适量 黑米 适量 黑芝麻 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 泡发黑豆100克，黑米60克，泡发黑木耳40克，黑芝麻10克，冰糖20克 2 泡发黑豆，洗净，将其放入豆浆机内 3 泡发黑木耳洗净，放入豆浆机内 4 将黑米洗净，放入豆浆机内 5 将黑芝麻洗净，放入豆浆机内 6 加入清水，至上水位 7 开启豆浆机 最后加入冰糖 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

东北有许多的美味佳肴，今天呢小编就着重为大家分享一款东北的大冷面教程是属于自己在家就可以制作的。如果你对这个美食方面感兴趣，不妨投票支持，并且点个关注，谢谢大家。 食材 冷面 适量 方法/步骤 1 首先准备好适量的冷面，将冷面温水泡开，如图所示。 2 之后将冷面用冷水进行投凉。作用就是让冷面变得冷冷的，之后吃起来也会比较的q弹。 3 准备好一个比较大的碗碗中放入适量的海鲜酱油。白醋。一勺的白糖。 4 适量的盐。一勺的鸡精，少许的盐再加入一勺蜂蜜。在加入一勺的白醋。 5 碗中放入刚刚投凉的冷面。准备好自己喜欢吃的配菜…

牛骨，尾椎的那一段，在冰箱里冻了许久，就是懒得动。年底清库存，翻将出来，搞个补虚养血的汤，趁着冬日进补，赶紧解决掉。汤中牛骨性味甘咸微温，能补肾强骨，养血益精。据说，民间认为饮牛骨汤能使人强壮有力。莲藕性味甘涩温，能旺血生肌，健脾开胃。红枣甘润，健脾益气，滋润养血，既增莲藕牛骨之补虚强壮作用，又使其温而不燥，并令汤味甘甜。合而为汤，可益气养血，强身健体。牛骨不太好分段，从椎缝剔开，能分几段分几段，只要锅里能装下就行。用电砂煲炖煮一夜，肉烂骨脱，比想象的还要软烂。 食材 牛骨 500克 莲藕 350克 红枣 9颗 盐…

糙米做成饼用蒸锅蒸，好吃不上火 食材 糙米 160g 鸡蛋 5个 白砂糖 60g 纯牛奶 150g 玉米油 40g 方法/步骤 1 准备160g干净糙米 2 倒入打粉机,打成粉 3 过筛,40g玉米油，150g纯牛奶用蛋抽搅拌均匀 4 倒入过筛的糙米粉,搅拌均匀 5 加入五个鸡蛋黄, 6 搅拌均匀放一旁 7 准备蒸锅加入足够的水，盖上盖子点火 8 烧水期间打发蛋白，60g白砂糖分三次加入蛋白，打至干性发泡,取三分之一蛋白霜加入糙米糊里，翻拌均匀, 9 然后倒入剩下的蛋白盆里，翻拌均匀,倒入八寸蛋糕模具里，震两下放入…

香菇炖鸡腿的做法 食材 小鸡腿 6个 大葱 适量 姜 适量 大蒜 6个 桂皮 1块 香菇 一把 料酒 适量 耗油 适量 白糖 一勺 方法/步骤 1 小鸡腿洗净切块，用料酒两勺，盐一勺，生抽一勺，拌匀，加保鲜膜，冷藏腌制至少半个小时（腌制五个小时最佳） 葱姜蒜适量，干辣椒三个，八角五个，花椒适量，桂皮一小块 干香菇一把，洗净后温水泡发20分钟 2 中火热油，六成热后所有调味料爆香 3 倒入鸡腿肉，中火翻炒，加入酱油，耗油一大勺，翻炒均匀上色，直至鸡腿肉没有血水 4 将泡好的香菇倒入 5 加入之前泡香菇的水，再加适量水…

牛柳一般就是指的牛里脊肉做的肉条，是牛肉比较嫩的一部分，美味好吃，今天就用牛里脊肉做一道杭椒牛柳，好吃过瘾 食材 牛里脊 适量 杭椒 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 耗油 适量 料酒 适量 生抽 适量 干辣椒 适量 蒜末 适量 生粉 适量 酱油 适量 食用油 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 里脊肉洗净，切成条，放入盆中 2 里脊肉加入适量的盐、鸡精、味精、胡椒粉、生抽、耗油、料酒，再加一个鸡蛋清，抓匀腌制五分钟 3 再加入生粉，搅拌均匀 4 锅中放油，油热下入里脊，滑熟里脊，捞出控油 5 杭…

其实人的身体健康一点儿也离不开蔬菜，尤其是青菜，一定要每餐吃一点，可是宝宝们好象都不太乐意自己主动去吃青菜的，我们做妈妈的只能变着花样，把青菜一是做得好吃，二是有点创意，多种菜组合在一起，多种营养都补充到了，妈妈们心动了吗。 食材 小油菜 400克 香菇 三朵 带泥甜胡萝卜 一个 大蒜香葱 各适量 生粉白糖酱油 各少量 方法/步骤 1 准备好小油菜，把小油菜分开成二半，一是好清洗，二是好入味。 2 再把小油菜放在开水里焯一下，等到凉了后再摆在盘子里备用。 3 香菇去根部，胡萝卜洗干净削皮，再都切成片备用。 4 再切…

海带常常都是用来做汤，炖肉，今天用海带炒着吃，没想到还很好吃，一大盘吃了个精光，大家都抢着吃。其实做法非常简单。 食材 海带 200克 肥肉 50克 方法/步骤 1 将买回来的海带取出一些来，用水泡发十分钟，然后搓洗干净附在上面的水草等杂质，要反复清洗才能洗干净。 2 将洗干净的海带整块放进煮锅里，加水没过海带，加盖大火炖煮。海带不容易煮软，可以加少许油一起煮。 3 用筷子插海带，如果能够轻轻的就穿透，说明海带就已经煮好了。捞出海带放在一旁，让其自然冷却。海带不那么烫手的时候，就可以拿来改刀了，把海带切成丝，或粗或…

冬笋的营养价值比较丰富，适当食用对我们的身体健康有益，冬笋能清热解毒，有利于清洁肠道，用它做汤味道很鲜美呢！ 食材 冬笋 100克 木耳(水发) 30克 猪肉 30克 胡萝卜 20克 香葱 5克 花生油 10毫升 盐 1克 步骤/方法 1 准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下，冬笋去皮切成片 2 热锅放油，放入猪肉翻炒 3 肉变色后放入香葱末爆出香味 4 放入木耳 5 放入胡萝卜和冬笋 6 加入适量水 7 加入少许盐即可 8 味道鲜美的一道汤 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…