今天小编给大家带来家常菜：糯米圆子，供大家参考。 食材 黄瓜 10g 西红柿 10g 糯米粉 10g 酒酿 10g 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 准备好所有材料，西红柿、黄瓜切小块。 2 西红柿、黄瓜用原汁机榨成汁，微波炉加热1分钟（凉的话，糯米粉容易散），如果想要口感好，蔬菜汁里可以加一点糖。 3 糯米粉加入温热的蔬菜汁，揉成面团，稍醒一会。 4 主要是想把蔬菜汁都用完，我是后放糯米粉，边拌边加粉，具体用量没称，可以根据面团的软硬自己掌握。 5 面团揉成细长条后，均匀切小块。 6 然后揉成糯米小圆子，放冰箱冷冻。 …

家常嫩豆腐，简单快捷的方法 食材 豆腐 两块 淀粉 2勺 酱油 2勺 干辣椒 2勺 蒜 1瓣 葱 1根 姜 2片 黄豆酱 2勺 方法/步骤 1 蒜和姜切末，干辣椒切段，葱切小段，把葱白分开备用。 2 豆腐切块备用 3 热火放入图中的油量，把葱白和姜末蒜末，干辣椒放入锅中炒香。葱花留着备用。 4 放入两勺黄豆酱，两勺生抽，一勺老抽，半勺糖。 5 倒入一碗清水。把豆腐放入锅中，盖上盖子大火烧3分钟。 6 等水分收到图中程度，倒入少许水淀粉 7 装盘，撒点葱花就好啦！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

用玉米粉和黄豆粉做玉米面饼，放入适量白糖，酵母，做好的玉米面饼好吃又松软。 食材 玉米粉 200克 黄豆粉 150克 白糖 10克 酵母 3克 食用油 适量 方法/步骤 1 玉米面粉倒入60°左右小半碗水烫一下，放入黄豆粉，白糖，酵母，水搅拌成干一点的糊状。 2 放入酸奶机中发酵。 3 发酵好的面糊搅拌一下。 4 平底不粘锅倒入食用油，将面糊做成玉米饼胚放入锅中，倒入半碗水，盖上盖中火煎制。 5 烙好一面，翻过来烙制另一面，两面煎制金黄色。 6 出锅装盘，好吃又松软的玉米饼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果…

如果你也和我一样喜欢吃糯米蒸排骨的话，那么就跟 着我的步骤一步步来，绝对就能做出好吃入味的糯米蒸排骨哦！吃完满口留香，好吃得停不下来！ 食材 排骨 500g 糯米 400g 生抽 一大勺 蚝油 一大勺 料酒 少许 白胡椒粉 1g 老抽 少许 糖盐 适量 葱姜蒜 适量 腐乳 半块 腐乳汁 适量 方法/步骤 1 糯米洗净，隔夜泡水 2 排骨洗干净，切开 3 姜切丝，葱蒜切碎粒，在一个大盆里，先放入料酒，生抽 4 用手挤压葱姜，借料酒和酱油的液体把葱姜水挤出来 5 再倒入其他调味料：蚝油，盐，糖，白胡椒，老抽，腐乳汁 6…

鲫鱼营养丰富，但肉少刺多，所以我家除了做鲫鱼豆腐汤，再就是煎鲫鱼吃，很少用来炖。老公是个吃饭比较急的人，喜欢大口快速吃饭，吃鲫鱼这样细致的活对他来说简直是折磨，于是这次就干煎了，吃起来相对省事一些。 食材 鲫鱼 500克 食用油 适量 食盐 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分 2 均匀的抹上一层盐，腌制10分钟以上 3 再次擦干鱼身的水分（为了入味在鱼身划几刀更好，我后来只划了一条鱼） 4 均匀的扑上一层面粉 5 锅里倒油加热，把鱼放锅里煎 6 一面煎好，翻面 7 两面都煎好，装盘。 E…

这是一款大人小孩都爱吃的清蒸鲈鱼，尤其适合小孩 食材 鲈鱼 1 玉米粒 1 料酒、葱丝、姜片、适量 1 方法/步骤 1 鲈鱼处理干净洗净，用料酒腌制十分钟，最好用料酒抹遍鱼的全身，腌制的时候最好不要用盐，会让肉质发材 2 盘子里撒上一层玉米粒 3 放上鲈鱼，我都是把鲈鱼抛开，这样蒸起来快，还容易入味，鲈鱼上面在撒一层玉米粒。放上两片姜片和几段葱，放入烧开水的锅里蒸10分钟左右即可 4 太嫩啦！蒸好后把盘子里蒸出的多余水分倒掉，把蒸过的姜片和葱段捞出扔掉，摆上新的葱丝，再加点青椒丝和红椒丝更养眼，我没有就没加。倒入适…

水煮毛豆是许多人喜爱吃的，那么水煮毛豆又是怎样做的呢？ 食材 毛豆 300g 八角 2个 茴香 2克 生姜 3片 干红辣椒 4个 桂皮 1块 盐 5克 生抽 5克 花椒 2克 方法/步骤 1 将毛豆用清水洗净。 2 将洗净的毛豆倒入碗中，加入少量的盐和生抽，倒入清水至刚没过毛豆，浸泡30分钟左右让毛豆入味。 3 将浸泡后的毛豆连同水一同倒入锅中，加入八角，茴香，桂皮，生姜，干红辣椒。 4 先用大火煮沸，然后转小火煮至汤汁收干即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

香菇搭配肉类可以做出很多美食，怎么教大家怎么做肉片炒蘑菇。 食材 香菇 500g 猪肉 400g 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 味精 适量 食盐 适量 鸡蛋 一个 清水 适量 方法/步骤 1 锅中倒水。 2 水沸放蘑菇。 3 煮熟后捞出备用。 4 锅中油热放猪肉。 5 炒至变色，放葱、姜、蘑菇。 6 翻炒均匀，放入味精、食盐翻炒两分钟。 7 倒入鸡蛋，翻炒三分钟。 8 放点葱花翻炒几下。 9 美味的肉片炒蘑菇就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

五香猪耳朵非常美味，这个做法分享给大家 食材 猪耳朵 1只 八角 4个 桂皮 小块 姜 5片 蒜 4瓣 老抽 1小勺 生抽 2勺 料酒 1勺 盐 适量 糖 适量 鸡粉 2勺 花生油 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备姜 、蒜、八角、桂皮 2 猪耳朵加两片姜白灼过冷水，去毛、去肉腥味。加盐、老抽、生抽、鸡粉、料酒腌制15分钟   3 热油下锅姜、八角、姜、桂皮、蒜爆香 4 倒入猪耳朵小火翻炒，爆出猪肉香，焦焦的感觉 5 转大火，开水倒进锅内，没过猪耳朵即可（腌制的时候多加盐，倒水后尝一下觉得味道淡的话再加点盐），加…

金针菇的做法有很多种，今天小编教大家一种比较简单方便，而且味道又不错的香酥金针菇的做法。做法非常简单，需要的材料也都是家中常备的。适合初学者或者想学习做菜的朋友尝试在家里自己做一做。自己动手，干净卫生。 食材 金针菇 若干 鸡蛋 一个 淀粉 若干 方法/步骤 1 首先准备金针菇，用清水清洗干净。如果是大块的金针菇需要摘一下。 2 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。 3 然后用金针菇去沾鸡蛋液。尽量保证金针菇充分沾满鸡蛋液。 4 然后拿沾满鸡蛋液的金针菇再去沾一层淀粉。 5 沾完一面再翻面沾另一面，淀粉要沾均匀。否则容…

      平时特别喜欢吃脂渣，因为无论干吃还是炒菜都特别好吃，而且平时不想做饭的时候，也可以吃上几块。今天用脂渣炖了土豆，和大家分享一下我的做法。 食材 土豆 2个 脂渣 适量 葱 适量 油 适量 八角 1个 水 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 首先准备好脂渣、土豆。 2 土豆切片、切葱，准备一个八角。 3 锅中放油，放入葱、八角炒香。 4 放入土豆翻炒。 5 放入酱油翻炒。 6 放入盐调味。 7 放入脂渣翻炒。 8 放入水将土豆炖熟。 9 出锅前放入鸡精调味即可。 10 成品图。 END…

多给孩子喝这道罗宋汤，不但长高还能提高抵抗力，营养价值高，味道也非常棒，小孩特别喜欢吃 食材 牛肉 500克 胡萝卜 1根 西红柿 1个 洋葱 半个 包叶菜 适量 盐 半勺 黑胡椒粉 半勺 土豆 1个 方法/步骤 1 牛肉切小块 2 准备好所有食材：牛肉，胡萝卜，西红柿，包菜叶，洋葱，土豆 3 油热放洋葱炒出香味 4 倒入牛肉炒至变色 5 再倒入西红柿炒出沙 6 加入足够的开水 7 盖盖小火炖40分钟 8 再放土豆丁和胡萝卜丁，盐，黑胡椒粉，少许包菜叶 9 再煮15分钟就可以开吃啦 10 汤汁鲜美，特别的入味，赶紧…