将泡好的红曲米连水放入榨汁机中打汁。碗中放入适量面粉，加入少许盐和酵母粉，放入红曲米水，用筷子搅拌均匀，然后揉成面团。 从揉好的面团中切出一小块，然后揉圆，用擀面装擀成手掌大小，接着对折两次。将尾巴分成三处，然后捏紧。然后用筷子夹出身体形状。 最后在尾巴上面划出纹理，用花椒或者红豆装上眼睛。沸水上蒸笼，放入金鱼馒头，大火蒸5-20分钟即可出锅。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

秋藕最养人     藕有很多做法，炒、炸、蒸、煮。每种做法都有不同的美味。     藕和肉的相遇，让肉丸变得清新，裹上一层糯米，既能当菜吃，又非常有饱腹感，做主食也是可以的。 食材 猪肉 500克 藕 250克 糯米 100克 盐 1.5勺 葱姜料酒 2茶匙 生抽 2茶匙 糯米粉 适量 方法/步骤 1 糯米洗净，提前40分钟浸泡。 2 藕去皮，切成小块。 3 肉也切成小块。 4 将肉块和藕块一起放入搅拌机。 5 加入葱姜料酒后打成肉泥。 6 这样细腻的状态即可。 7 加入糯米粉。 8 盐 9 生抽，顺时针搅拌均匀。…

民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做南瓜年糕 食材 南瓜 400克 葛根粉 适量 青豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 南瓜切片。 2 大火蒸30分钟。 3 准备二勺葛根粉。 4 放入清水松化一下。 5 把蒸好的南瓜弄成泥放入白糖，葛根粉。 6 把南瓜揉成团圆，沾上糯米，放入小青豆。 7 再蒸15分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

天生爱吃鱼，估计上辈子是属小猫的，三天不吃，浑身不对劲；一人过日子，也需精彩，秉承着自古以来，吃为先行的原则，动手下厨吧！ 紫苏，性味幸温，是天然的抗菌消炎药，入菜也可起提味作用。鲫鱼，刺虽多，但比一般鱼，肉质更加细腻，更加鲜嫩，喜爱吃鱼的精灵，就算挑剌麻烦，也不愿意放弃如此美食。窗外阳光正好，热腾腾出锅的鱼儿，配上一碗晶莹饱满的白米饭，人生，如此正好！！！ 食材 鲫鱼 400克 紫苏叶 30克 大蒜 20克 生姜 10克 小米椒 3个 湖南长青椒 2个 6月香豆瓣酱 20克 料酒 10毫升 盐 3克 步骤/方法 …

腐乳肉 食材 五花肉 250克 姜片 8克 香菜 1根 食用油 10毫升 八角 1个 桂皮 1块 葱 1段 腐乳汁 75克 方法/步骤 1 锅中放水500毫升，加入五花肉，焯水去腥去血沫 2 香菜切末，五花肉切片 3 锅中放油，加入八角，桂皮，姜片，葱，大火爆香 4 倒入五花肉，小火煎至表皮略硬 5 加入白砂糖，料酒，清水200毫升，搅拌均匀 6 加入鸡粉，加入盐，大火收汁，加入香菜 7 腐乳肉成品图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读…

对于一个吃货来说，没有零食的追剧是没有灵魂的hh~   很多小伙伴们对鸡爪简直是毫无抵抗力，无论是泡椒的、红烧的、盐焗的。每一种做法统统都是最爱，吃了就根本停不下来！，这次做的是红烧酱香鸡爪，口味不一样，但也超级入味，每一根鸡爪都包裹着浓郁香辣的酱汁，又香又辣太过瘾了！学会了做再也不用点外卖啦~ 食材 鸡爪 11只 蒜 5瓣 姜 1节 小米辣 4个 干辣椒 10个 ​料酒 20g 老抽 5g 盐 5g ​生抽 10g 蚝油 10g 食用油 5g 方法/步骤 1 所有食材洗净，姜蒜切片，小米椒及干辣椒切段，鸡爪切掉指…

猪肺营养丰富丰富，它含有大量的蛋白质、脂肪、蛋白质、脂肪、烟酸、矿物质以及维生素，那么怎样烧猪肺好吃呢？ 食材 猪肺 500g 肥猪肉 100g 姜 6g 大蒜 6g 桂皮 3g 干辣椒 4g 花椒 5g 方法/步骤 1 将肥猪肉洗净切好； 2 将姜、桂皮、大蒜、干辣椒洗净切好； 3 将猪肺洗净切好，淖好水备用； 4 将肥猪肉放入锅中； 5 炒出油后加入适量花椒； 6 加入切好的蒜、姜、桂皮和干辣椒； 7 加入一勺豆瓣酱； 8 加入备好的猪肺； 9 反复翻炒一会后加入适量蚝没； 10 加入适量食盐； 11 加入适量…

芹菜的叶子营养价值很高，千万不要扔掉哦，拌点菜吃很开胃下饭的，配上胡萝卜还有明目的功效呢！快来看一看小编怎么做的吧！ 食材 芹菜叶 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 米醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 凉拌芹菜叶啦！先把芹菜叶摘好，洗干净。 2 接下来要把大蒜剥皮，切成蒜末，备用。 3 把胡萝卜切成丝和芹菜叶放在一起，再把蒜末撒在上面。 4 往菜里调入适量的鸡精、盐、米醋和白糖。 5 把菜和调料拌均匀。就像图示这样。 6 最后将拌好的小菜重新装进干净的盘子里即可。 END 注意事项 芹菜叶要…

一个南瓜一半做饭一半做汤 食材 小南瓜 1个 米 2碗 香油 1勺 盐 半勺 步骤/方法 1 洗净切成小块，因为越老越甜但不好切，有些人去皮，我从来不，一来皮挺好吃，颜色也不单一。 2 加香油料酒盐葱大概炒一下，目的是把调料拌匀 3 在电饭锅里加米和水和拌好的南瓜一起蒸 4 加了些豆角一起蒸的，目的是多吃些菜，懒得炒 5 把蒸好的菜在锅里和香葱炒一下加点盐胡椒，之后加水打碎 6 打开锅南瓜是完整的 7 用木勺捣碎 8 盛盘 9 盛碗 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

第一次学做，起酥层次需要加强。 食材 中筋粉 150克 白糖 15克 猪油 20克 温水 80克 低筋面粉 120克 豆沙馅 适量 黑芝麻 少许 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 油酥食材放一起和成面团，水油皮也和成面团。油酥面团放冰箱冷冻一会使面团变硬些。 2 水油皮擀成长方形，把油酥也擀成长方形放水油皮上面。 3 包好。 4 擀成长方形片，两头往中间折一下，再对折。需要进行三次这种操作。每折叠一次都要醒十分钟后再进行下一步。 5 面团擀成大方片，切成四片，长约10厘米，宽约8厘米，抹上蛋液。 6 摞起来。 7 切成宽…

下奶丝瓜蛋花汤大家都喜欢吃，可你知道怎么才能将它做的可口美味呢？不知道没关系，下面我们就来一起看看吧。 食材 丝瓜 一根 鸡蛋 一个 盐 适量 葱 适量 油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 首先准备个空碗将鸡蛋打散。 2 接着将洗净的丝瓜切滚刀块。 3 起锅烧油，倒入丝瓜中火翻炒，炒到丝瓜颜色变绿。 4 加水，大火煮开保持大火。 5 在水沸处分次缓慢地淋入蛋液。 6 最后在锅中加入盐、香油、葱花，搅拌一下即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

今天我为什么做这道菜，因为猪肉降价了，所以几个月没吃猪肉的我还不赶快买肉吃。这次全荤菜红烧肉是不是大家一听也流口水。红烧肉取猪腹部位五花肉，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，肥而不腻，入口即化是下饭的良品，废话不多说，赶快来做这道美食家常红烧肉吧。 食材 红烧肉 300克 桂皮 适量 香叶 3片 冰糖 3块 葱姜蒜 适量 料酒 2勺 生抽 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材，将五花肉切块，如图 2 冷水下锅加入料酒，葱，姜，蒜煮出血沫洗净，控水备用。 3 锅中放少许油，放入五花肉编炸出多余的油，再捞出备用。 4 …