菠萝富含纤维，低热低卡，是美容水果之一。做菠萝饭有很多“做手工”的过程，但是也很简单有意思，一起看看在家里怎么来做菠萝饭。   工具/原料 <p>菠萝一颗</p> <p>糯米一小碗</p> <p>白糖适量</p> <p>枸杞适量</p> <p>葡萄干适量</p> 方法/步骤 1 将糯米浸泡两个小时以上；将浸泡好的糯米倒入电饭煲当中，选择糯米键蒸制约十五分钟   2 将菠萝切开一个小盖，盖子留下备用…

西红柿豆腐手擀面是一道家常面食，其面条筋道，菜香浓郁，很受家人的喜欢，下面就给大家介绍西红柿豆腐手擀面的做法。 食材 面粉 500克 西红柿 200克 豆腐 200克 土豆 100克 胡萝卜 100克 熟蘑菇 50克 香菜 2根 葱、姜 适量 盐 1克 味极鲜酱油 3毫升 蚝油 3毫升 方法/步骤 1 把西红柿切成块，豆腐切成小丁，土豆、胡萝卜去皮切成丁，蘑菇切成丁，香菜切成段，葱切葱花，姜切成末。 2 把面粉放盆里，加水和成稍硬的面团，饧面20分钟。 3 把饧好的面团放案板上，擀成3毫米厚的面皮，切成1厘米宽的面…

家乡在长江沿岸自小常吃这江中鲜味记忆中黄腊丁在渔网中跳来跳去为这锅鲜味取名跳跳鱼。 食材 黄腊丁 2千克 干海椒 100g 蚝油 10ml 茂汶花椒 50g 大蒜 50g 老姜 50g 豆豉 10g 香料 若干 白制郫县豆瓣 50g 自制辣椒酱 50g 醪糟 30g 大葱 50克 植物油 少许 步骤/方法 1 把干海椒用开水泡一小时 2 用盅钵把泡过的干海椒加蒜捣碎 3 把黄腊丁洗净用盐料酒大蒜姜片码味 4 准备花椒和糍粑海椒 5 准备姜蒜豆豉香料等 6 铁锅加油小火炒糍粑海椒和茂汶花椒炒香后铲出 7 铁锅倒油小火…

低脂、健康、有机、营养、美味 食材 鸡 1只 蚝油 1勺 鲍鱼 5个 花生酱 1勺 沙茶酱 1勺 料酒 2勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 整鸡肉切块备用  2 加入沙茶酱一勺，蚝油一勺，花生酱一勺 3 料酒2勺，生抽两勺，拌匀 4 准备鲍鱼和鱿露爱掩鱼（备选） 5 起油锅，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料，加入鸡块翻炒均匀。 6 鸡块炒至金黄色，并且出油。（大概翻炒五~八分钟）这时候鸡肉八成熟了。 7 加入胡萝卜、洋葱、青笋、鲍鱼……翻炒。 8 待胡萝卜微软，将所有食材倒入电磁炉火眠涛锅中。这时还不需要加水。 9 …

9月这菜大量上市，1块钱1斤，和豆腐一起烧，鲜香味美真好吃 食材 小白菜 200克 豆腐 300克 生抽 1勺 黄豆酱 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 小白菜去掉根部，放一点盐浸泡五分钟 2 豆腐用清水冲洗一下，然后切成大小一样的方块 3 锅里倒适量油，放入葱花炒出香味，加入2勺黄豆酱翻炒片刻。 4 将豆腐小块放入锅中，加少许清水，水烧开煮一会 5 将小白菜放在锅中，进行翻炒，放一点香油，即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

想吃肉又好保存的好方法，吃饭的时候切几片，很过瘾   工具/原料 <p>肉馅，盐，味精，胡椒粉调味，鸡蛋清、淀粉调汁，葱姜末<br></p> 方法/步骤 1 1、直接买的肉馅，买回来自己再剁，口感越好   2、准备好葱姜末   3、放盐，味精，胡椒粉调味。（这个根据自己口味）   4、鸡蛋清、淀粉调汁   5、和肉馅搅拌   6、和到大概这样的程度   2 7、和好的肉馅放在纱布上，弄成型   8、用纱布包紧，上锅蒸，30分钟左右、     3 ​9、取下纱布后，趁热刷上一层蛋黄…

下饭必备 食材 卷心菜 300克 盐 适量 油 适量 干辣椒 若干 方法/步骤 1 大头菜洗净，备好 2 用开水焯一下 3 葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用 4 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。 5 爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，放盐，味精调味 6 开吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

菜心是典型绿色蔬菜，家常好吃哦(☆_☆) 食材 菜心 250克 西红柿 1个 葱 1颗 橄榄油 5毫升 酱油 少许 红皮辣椒 5个 步骤/方法 1 菜心切段，西红柿切块～ 2 油中放小红辣椒，出味儿，然后先放菜心，再放西红柿，翻炒～ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

     山药清洗干净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸熟，碾压成泥，倒入面粉、酵母水和白糖，揉匀，分成15g/个，揉圆，压扁，放入红豆，收口，擀成椭圆形，卷起，放入蒸锅中，蒸熟。 食材 山药 1根 红豆 120g 面粉 300g 酵母水 23g 白糖 8g 方法/步骤 1 山药清洗干净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸熟。   2 碾压成泥。 3 倒入面粉、酵母水和白糖，揉匀。 4 揉成光滑的面团。 5 发酵至2倍大。 6 红豆放入清水中，浸泡一夜，倒入电饭锅内，加入白糖和清水，煮熟。   7 取出面团，排气，分成1…

粉蒸牛肉是一道家常川菜，特别适合佐餐下酒，其做法简单易学。 食材 牛肉里脊肉 350克 米粉 180克 调和油 50克 豆瓣 适量 味精、姜末 适量 辣椒面、花椒面 适量 香菜末、葱花 适量 方法/步骤 1 首先是米粉的制作，在很多地方都有现成的米粉卖，如果没有，可以将大米下锅用文火炒成黄色，然后用搅拌机搅拌成粉。 2 牛肉洗净控干水分后切成3厘米左右的薄片，然后和上味精、豆瓣、姜末和调和油搅拌均匀。 3 待调料和牛肉充分搅拌均匀后再和上米粉，这道菜不要放盐，因为豆瓣的咸味已经足够了。 4 蒸锅倒水等水开后，将和好…

      莲菜猪肉饺子口感细滑，肉香味美。快过年了，您是不是也想自己包上一回，给父母尝尝、给孩子尝尝、给同事尝尝。在包饺子的过程中享受幸福的味道，制作过程简单易学，赶快来试一下吧！ 食材 猪肉馅 2斤 莲藕 3斤 面粉 2斤 姜葱末 少许 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 十三香 适量 花生油 200克 花椒粒 少许 方法/步骤1、和面、切莲菜 1 在和面的时候，水不要加的太多，和硬一点，这样包出来的饺子更筋道，当然选择高筋面更好一些。和好面之后，醒上30分钟到1个小时。 2 莲菜洗净擦丝，然后放在案板上再剁几下…

鱼含有大量的蛋白质，还富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。 食材 鲤鱼 1000g 鸡蛋 50g 食用油 50ml 料酒 10ml 生姜 5g 大葱 5g 花椒粒 5g 大料 5g 五香粉 2g 淀粉 5g 面粉 5g 方法/步骤 1 鲤鱼一条，去掉鱼鳞和内脏，…