一是看牌子，一般来说名牌的不会假，比如说蒙牛伊利的； 二是看包装，好的牛奶包装不会太坏； 三是看营养，一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.5～3.2之间； 四是闻气味，好的牛奶一般都有很浓的奶香味。 市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。 纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的…

茶树菇无论是荤炒还是素炒，都是很好吃的。我今天是用茶树菇+干豆腐炒圆白菜。请您看我的做法？ 食材 茶树菇 30克 干豆腐 30克 圆白菜 200克 葱姜 各15克 花生油 15克 生抽 5克 耗油 3克 盐，味精 各适量 方法/步骤 1 茶树菇，30克。（发好的量）。提前泡水，发好。切成丝，待用。 2 干豆腐（也叫豆片），30克。切成丝待用。 3 圆白菜，200克。洗净。切成丝待用。 4 大葱，15克。剥好，洗净，切碎待用。 5 鲜姜，15克。洗净。切碎待用。 6 锅里放油，加热。放入葱姜爆香。再放入圆白菜翻炒，放…

早餐--香肠小卷的做法 食材 面包粉 150g 德式香肠 4根 细砂糖 12g 食用盐 2g 酵母 2g 温水 15g 鸡蛋 45g 牛奶 30g 无盐黄油 10g 方法/步骤 1 酵母用温水化开静置5分钟。 鸡蛋打散成蛋液与牛奶混合。 面粉 盐 和糖 混合均匀，加入酵母水和蛋奶液。 2 将面粉简单揉成团，盖保鲜膜，醒10分钟，加入软化的黄油抓揉至面团吸收。 3 揉面5分钟后，将面团揉成表面略光滑的面团。 4 一发：盖保鲜膜，室温发酵30分钟，之后放冰箱冷藏发酵8小时。 5 取出面团，面团表面洒少许面包粉，按板上洒…

风味独特，色泽靓丽。新手易做   食材 鸡翅中 100克 南乳 20克 料酒 15克 生抽 10克 糖 5克 生姜 6克 葱 8克 老抽 5克 方法/步骤 1 食材备齐鸡翅洗净，厨房纸巾吸干水分，一剪两半。到入适量料酒和生姜放置半小时左右去腥   2 调碗汁：    南乳、南乳汁、生抽、糖放入碗中、碾碎块状，待用。   3 炒锅或平底锅热油，放入鸡翅两面煎黄。   4 到入碗汁及开水刚刚没鸡翅。   5 盖锅焖煮直至收干汤汁   6 放入洋葱块。翻炒洋葱断生即可装盘。   END 注意事项 碗汁本身很咸，整个过程不…

今天带来的是西葫芦菜卷,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 西葫芦 1个 胡萝卜 1个 鸡蛋 2个 面粉 300g 水 170ml 五香粉 1勺 油 2勺 盐 少许 方法/步骤 1 将300g面粉、170ml水和2g盐倒入盆中，然后将其揉成一个表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟左右。 2 在松弛面的同时将西葫芦去皮，然后用擦丝器将西葫芦擦成丝状，接着加入适量盐抓拌均匀，腌制10分钟左右。 3 将2个鸡蛋打入碗中，锅中烧油，倒入鸡蛋液，将其炒成鸡蛋碎后盛出；胡萝卜同样用擦丝器擦成丝状。 4 西葫芦腌制好后，将其…

碗中倒入130克纯牛奶，50克玉米油，20克白砂糖，搅拌均匀，加入130克玉米面，30克低筋面粉，搅拌均匀，倒入五个蛋黄，搅拌至无颗粒状，另取一个碗倒入蛋清，加入60克白糖，挤入柠檬汁，用打蛋器打发，将蛋白霜倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱145度烤20分钟，烤熟后取出切块装盘即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

很美味的样子吧？ 快动手做给你的家人吃吧。     工具/原料 <p>家常早餐鸡蛋饼食材明细<br>面粉 适量 火腿丁 适量 鸡蛋适量 生菜末 适量 盐适量 鸡精适量 <br></p> 步骤/方法 1 家常早餐鸡蛋饼做法   1生菜末、火腿丁。   2鸡蛋加盐，少量鸡精打   3将生菜末、火腿丁加入蛋液里。 2 4锅热加点油倒入蛋糊摊圆。   5中途翻次面。   6两面全熟后盛出装盘。 3 火腿肠营养知识:   火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植…

       油饼是北方有名的小吃，要想做好油饼，要掌握几个关键点，才能做出香软可口的油饼。1.面粉最好用低筋粉，和面的时候面要用开水烫一半，然后倒入凉水，和成面团；2.和好的面团要醒面30分钟；3.放入酥油卷起做成面饼再醒面5分钟；掌握这几点，做出的油饼就会很好吃了，就是放凉吃也很软。 食材 面粉 适量 盐，花椒面 适量 猪油 适量 方法/步骤 1 取适量面粉，一半面粉用开水烫面，然后加入凉水，和成面团，盖上盖醒面30分钟。 2 取适量猪油(没有猪油可以用食用油），放入盐，花椒粉，面粉合成油酥。 3 面醒好，取适…

推荐理由：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。这道菜是凉拌的，少油，热量不高，是一道很好的清肠菜哦   食材 胡萝卜 1个 金针菇 300g 大蒜 适量 花椒 适量 米醋 适量 生抽 适量 白糖 适量 香油 适量 橄榄油 适量 方法/步骤 1 将香菜洗净，胡萝卜削皮洗净   2 金针菇用手撕开，洗净。   3 胡萝卜切丝   4 香菜切段   5 大蒜切片   6 锅中加少许油，烧热后加花椒、大蒜片爆香。   7 加入适量的生抽，米醋…

马上就要过年了，过年家家户户要吃饺子，我家也不例外，昨天放假，就先包一些练练手，顺便把昨天做饺子馅的过程记录下来，希望能帮到有这方面需要的朋友。 食材 五花肉 250g 韭菜 150g 食盐 适量 鸡蛋 2个 盆 1个 辣椒粉 少许 方法/步骤 1 韭菜洗净，切成碎末，约3-4毫米长久行了，也不要切的太碎。 2 五花肉洗净，切成条再剁碎。因为是五花肉，有肥有瘦，做出来的饺子馅特别香。 3 五花肉碎入盆，盆稍稍大一些，等下要用来和调理。 4 在五花肉中加入调理。分别是食盐、鸡蛋，因为本人是南方人，嗜辣，所以加入了少量…

莲藕既可以生吃也可以拿来做菜，具有清热生津的功效。关于藕的做法有很多，今天给大家分享一道辣炒藕丁。 食材 藕 1节 青椒 半个 红椒 半个 葱姜 适量 豆豉酱 1大勺 糖 生抽 少许 油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 藕、青红椒分别洗净切小丁。   2 锅中适量清水烧开，放入藕丁焯水。捞出藕丁入凉水中快速变凉。 3 锅内入油，7分热，倒入葱姜爆香，调入豆豉酱炒匀。 4 将叮块霜藕丁倒入锅败辞中，快速翻炒数下。 5 调入糖、生抽、盐，倒入青红椒。 6 翻炒至青红椒断生，关陵八火即可。 END 经验内容仅供参考，如果…

自制西班牙土豆饼 外酥内嫩好好吃Aya! 食材 土豆 450克 小洋葱 50克 胡萝卜 80克 香葱 50克 鸡蛋 3个 小麦粉 30克 橄榄油 3勺 鸡精 2勺 盐 3勺 步骤/方法 1 将土豆 胡萝卜 洋葱 洗净削皮切成丝 再把葱切成葱末 2 将土豆丝 胡萝卜丝 洋葱丝 葱末放入碗中 加入小麦粉 盐 鸡精 黑胡椒 鸡蛋搅拌均匀 3 将平底锅倒入橄榄油 放入拌好的土耕蚂豆丝 用筷子拔开狠侨各成均匀地圆饼壮 用中火煎制 一面煎黄后翻过来煎 煎到金黄拒始色 吃的时候用刀分割成小块即可 END 经验内容仅供参考，如果您…