腊八粥又称八宝粥和佛粥。它是汉族传统节日的食物。腊八节期间用各种谷物制成的粥。也是日常养生佳肴之一。 食材 金龙鱼桃花小米 20克 黑米 20克 花生 20克 莲子 15克 红豆 20克 银耳 10克 红枣 10颗 玉米碴 20克 糯米 20克 芸豆 20克 方法/步骤 1 准备好有用的材料。 2 各种材料的数量可以根据个人需要，多多少少。 3 把银耳泡在水里。莲子、芸豆、糯米、红豆应提前一晚浸泡。把花生泡好去皮。再洗一次饭。 4 把所有加工好的材料放进电压力锅的水箱里。我用手指量水量。水的深度比食物的深度高一个半…

今天带来的是日式轻芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡蛋 8个 安佳芝士 210g 细砂糖 45g 淡奶油 225g 柠檬 1个 低筋面粉 70g 玉米淀粉 30g 细砂糖 90g 无盐黄油 75g 方法/步骤 1 奶油芝士隔热水软化 2 加入第一部分砂糖搅拌至无颗粒状 3 柠檬刮皮～ 4 称好淡奶油后加入整个柠檬汁搅拌变稠 5 酱紫→_→变成酸奶油 6 黄油隔热水融掉 7 分鸡蛋～分两次加入蛋黄，四个蛋黄加入奶油芝士搅拌均匀后再加入剩下的蛋黄 8 再加入酸奶油搅拌均匀 9 加入过筛的面粉 10 最后…

北方人爱吃面食，家里常备各种酱，最简单的鸡蛋酱却是百搭的。拌面、夹馍、拌饭、煮面都可，要想吃到好吃的酱，就要慢慢咕嘟，还有一个小窍门可以使酱味道翻倍呦，慢慢看来： 食材 鸡蛋 3个 甜面酱 1.5汤匙 黄豆酱 1.5汤匙 白糖 1汤匙 白胡椒粉 0.5克 青椒 少许 红椒 少许 小葱 少许 大料瓣 2瓣 料酒 1大勺 步骤/方法 1 青、红椒切小丁，香葱切碎 2 甜面酱和黄豆酱加糖和水调匀（两种酱的比例是1:1） 3 鸡蛋打入盆中，加白胡椒粉搅打 4 充分打匀（打出泡沫） 5 锅内加油烧热倒入蛋液炒成大块盛出备用 …

好吃的猪腰子炒虾 食材 猪腰子 200克 虾 150克 韭菜苔 5克 油 5克 料酒 4克 生抽 4克 淀粉 5克 葱 8克 方法/步骤 1 1、猪腰让摊主处理了一下，回家先放入水里浸泡一会，我在水里加点点白醋（材料外） 麦妈提醒： 2 洗净后，把猪腰开花刀 3 切成小块放入碗中，加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、淀粉抓匀 4 锅中煮沸水，加点姜片和葱段，倒入猪腰 5 看见变色即可捞出 6 河虾仁放入碗中，加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、淀粉拌匀后加点油腌制一下 7 姜切丝，韭菜苔切小段 8 起油锅，先把虾仁过油捞出 9 锅…

芝麻糕的做法 食材 芝麻粉 7.5kg 砂糖 34.25kg 糕粉 3.25kg 面粉 5kg 豆粉 0.25kg 方法/步骤 1 制芝麻粉：选颗粒饱满的芝麻，以清水淘洗，去杂质泥沙，捞起将水滤干后再下锅炒制。用微火炒至呈谷黄色时，取出摊开冷却，筛去碎颗粒和杂物，用碾子把芝麻碾破，再筛去芝麻壳，碾成芝麻粉。 2 搅砂糖：以50公斤优质川白糖为比例，加10%的水和10%的饴糖，倒入锅里熬至沸点后，起锅到入冰箱，同时放进2%的猪油，并不断地搅拌，直至翻砂冷却为止。  3 制糕粉：将糯米过筛，去掉杂物和半节子米，倒进60…

今天带来的是香酥鸡柳,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡胸肉 200g 面包糠 100g 耗油 一大勺 料酒 一勺 酱油 半勺 鸡精 半勺 淀粉 一大勺 方法/步骤 1 鸡胸肉洗净，切什么形状，随你自己，切丁就是鸡米花，切片就是鸡饼，切条就是鸡柳，总之，想怎么切就怎么切^_^我切的有块有片有条。 说正题，洗净控干水分，加料酒，耗油，酱油，鸡精，拌匀，腌半小时。 2 这是拌匀后的样子，盖保鲜膜，腌半小时。没有料酒可以用白酒代替。 3 半小时后，放入淀粉，拌匀，这一步为了让鸡肉吃起来口感更嫩。 4 打一个鸡蛋，备…

今天给大家介绍一下，在家怎么制作一款特别简单的披萨。 食材 馒头 一个 鸡蛋 两个 火腿 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准八兼备一个大馒头，把它切成大片。 2 把它切成小丁以后放到锅中煎制。 3 炒至两面金黄。 4 馒头丁加入火腿葱花，鸡蛋磕在碗里，把鸡蛋打散用漏勺，把鸡蛋液漏到馒头丁上面。 5 底下那一面煎劣改好了翻过来再煎。雁胳没 6 煎好以后把它切成小块，在撒上芝麻就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

用豆豉红烧昂丁，在徽州地区已经有很长的历史了。作为腌制食品的豆豉，现在不被人们推崇，但是在上千年的中华饮食和医疗治病中，它曾经扮演过重要的角色，伤寒论中多味药方，都有豆豉在其中。黄豆本就是做酱油的材料，豆豉红烧昂丁鱼使鱼味更鲜，还有和中养胃的功效。 食材 昂丁鱼 500克 豆豉 50克 植物油 20克 盐 微量 料酒 适量 醋 少许 香菜 适量 姜片 适量 干辣椒 少量 方法/步骤 1 购买新鲜的昂丁鱼，购买时一是要选活的，二要选颜色鲜亮的，三是选很瘦很长的； 2 将鱼处理后洗净。 3 用一点盐、醋和料酒稍微腌制1…

1.秋冬季节皮肤容易起皮，干燥，按照中医的理论来说，就是肺燥，而白色的食物入肺，有润肺的效果，银耳和雪梨，山药都是白色食品，均有润肺的功效。 2.银耳的选择，市面上的银耳有两种，一种比较白，一种偏黄，尽量选择黄色的银耳，因为白色的银耳虽然看起来很好看，但是有可能是硫磺熏过的，黄色的银耳则是银耳的本色 食材 银耳 二两 雪梨 两只 山药 200克 枸杞子 20克 白莲子 50克 冰糖 20克 方法/步骤 1 银耳,白莲子,枸杞用凉水泡发,雪梨,山药去皮,核,切成小方丁。注意，为了让山药不氧化变黑，在水中去皮。 2 先…

麻辣烫是很多女生爱吃的小吃，今天分享一个在家做麻辣烫的教程，以后就别处去吃了。 食材 丸子 适量 蔬菜 适量 方法/步骤 1 先准备适量各种丸子、你喜欢的蔬菜，群不处理干净、备用。 2 然后起锅烧水，水开倒入丸子等不台容易熟的食材，随后放入青菜，煮好捞出备用。 3 另起锅烧油，油热倒上葱姜蒜、干辣椒和花椒，爆出香味。 4 再加适量火锅底料和一大勺香辣酱，炒出红油。 5 再加上适量的清水，来一勺酱油，盐、鸡精、白砂糖进行调味。煮两分钟以后捞出料渣，倒入煮好的食材。 6 最后淋上适量水淀粉，倒上少许麻油、加上一勺辣椒油…

很香！ 食材 黄豆 500克 香菜 200克 细砂糖 20克 酱油 5汤匙 八角 2个 食盐 2克 花椒 6个 红辣椒 少许 桂皮 少许 姜 一片 步骤/方法 1 香菜洗好 切成一段一段 2 切成小块 3 准备调料 4 把调料放入热油锅里炒香 5 炒黄豆与肉皮 翻炒 6 到酱油与生抽 20克左右 7 放入香菜 炖10分左右 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

小吃中，牛肉火烧也可以自己在家做，小编告诉你怎么做吧！ 食材 面粉 300g 牛肉 50g 方法/步骤 1 将面粉一分为二，和成水面和油面。揉匀分成大小适中的剂子。 2 水面包起油面像包包子一样。 3 擀成长薄饼，先折起左边的三分之一。 4 在折右边的三分之一。然后再折下边，接着再折上面。 5 这样反复二遍或三遍。放入电饼档，烙至两面金黄，边也竖起来烙一下。 6 火烧一切二，从炒的圆葱牛肉里拣出牛肉，切丁，将青椒切丁备用。 7 将牛肉和青椒塞到火烧中间就可以了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…