今天我们来做个玉米面小窝头，为了改善口感我加了糯米粉和面粉，又加了大枣，还蛮好吃的。 食材 玉米面 150克 糯米面 30克 普通面粉 30克 大枣 适量 白糖 10克 发酵粉 2克 方法/步骤 1 大枣洗净去核切碎 2 把玉米面、糯米粉、普通面粉和发酵粉放入大碗中拌匀 3 一边加水一边用筷子搅拌，直到没有干面粉为止 4 放入切碎的大枣和匀后捏成大小均匀的小窝头，盖上保鲜膜醒发半个小时 5 屉上抹油，放入小窝头冷水上锅，开锅蒸20分钟 6 小窝头蒸好了，看着是不是很有食欲 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

什么时候坠消耗零食？ 肯定是追剧的时候啦，今天安利几款小零食给你们哦，好吃不上头 岩烧芝士脆饼干＋紫薯芋泥饼 岩烧芝士脆饼干:喜欢芝士的宝宝吃它，绝对惊艳。是很薄很脆的一款饼干，入口有咸奶酪香在舌尖上铺开，嚼起来咔呲脆的声音让人食欲暴增。 紫薯芋泥饼:除了追剧吃，它还是我的快手早餐，配个麦片，超饱腹了。外酥里软糯，口感像紫薯泥馅的千层饼，微波炉加热会好吃十倍。 ￵ END 爆酱牛蹄筋＋麻辣牛肉 爆酱牛蹄筋:非常有嚼劲的零食，里面加了杏鲍菇和芝麻提香，搭配超越广东辣的辣度，绝了，追剧吃根本停不下来。 麻辣牛肉:超香，…

炸麻花难不难，个人认为只要是做过面食，会发面，就没什么难的，发好了面就成功了一大半，接下来就是整形，即使麻花搓得再难看，也不影响它是一只好吃的麻花。 说到整形，对于只做过馒头的朋友来说，可能稍微有一点点麻烦，有一个秘籍那就是"练"。对于经常做面包，弄面团玩花式的同学来说，没问题了。 炸麻花，一是掌握好油温，二是麻花入油锅不停翻动使其受热均匀迅速蓬发，三是着色均匀后闻到香味儿就出锅。 自己家炸的麻花到底比外面买的好在哪里，又好多少呢，做做试试吧，不比较怎么知道。 该文章来自豆果美食达人作者蓝色小屋的厨房 食材 中筋面…

喜欢吃西红柿鸡蛋西红柿炒洋葱、用牛奶做洋葱汤还是第一次，哈哈！这个还是看了娜姐的方子娜姐用的是鸡汤，我没有高汤就改成了添加鸡精来提鲜味，一样的美味哟！谢谢娜姐的又让我学会了一道美食～ 食材 西红柿 150克 洋葱 100克 香葱 两颗 大蒜 6克 牛奶 200克 油 适量 盐 1.5克 胡椒粉 1克 鸡精 3克 淀粉 适量 水 适量 熟芝麻 适量 步骤/方法 1 准备好的材料 2 把菜切好备用 3 锅中油热时加入蒜和葱段煸出香味 4 紧接着加入洋葱炒出香味 5 洋葱炒出香味后加入西红柿翻炒 6 把西红柿翻炒出汁加盐…

今天带来的是芝士排骨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪排骨 750g 马苏里拉芝士 250g 腌渍西班牙辣椒圈 20克（个人口味酌情增减） 酸黄瓜 10克（个人口味酌情增减） 韩式辣椒酱 1大勺 苹果 20克 洋葱 20克 大蒜 10克 姜葱 10克 蜂蜜 2大勺 蚝油 1勺 黑胡椒 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 把姜蒜去皮捣碎，洋葱、苹果切碎（当然越碎越好啦） 2 把姜蒜洋葱苹果中，加入韩式辣椒酱、蜂蜜、蚝油和适量黑胡椒碎，翻拌均匀为腌肉酱。 3 把腌肉酱均匀的涂抹在排骨上面，稍微腌制一会即…

食物营养是防衰老、增强免疫力措施中最直接、最重要的环节之一。下面，就为大家介绍四类简单易做的长寿菜谱，希望大家在工作之余，能够尝试做一下，既放松身心，缓解工作疲劳，而且还可以品尝到美味哦！ 豆制品类 1 蘑菇豆腐：   原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片。   调料：盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。   做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。   2…

土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材。 食材 土豆 200克 方法/步骤 1 小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。 2 锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。 3 翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

吃火锅的时候喜欢买面筋，前几天无意间看到这个做法，自己改了点，然后试试，真的好吃 食材 面筋 6个 生菜 150克 葱 1根 猪肉 250克 盐 半勺 酱油 适量 淀粉 20克 食用油 少许 凉开水 2碗 步骤/方法 1 猪肉剁成末，加入半勺盐和切好的葱一起剁，然后搅拌均匀，生菜洗干净备用 2 用尖刀将面筋弄个孔，然后刀尖往里面搅拌一圈，这样就有位置放猪肉了 3 每个面筋塞肉末，建议塞少点，这样煮后会扁一些 4 锅里放油，不用太多，然后放入面筋，塞肉的口可以先煎，这样肉就不会往外掉 5 加入备用的凉开水，煮一会，过…

东北人爱吃肉，特别爱吃红烧肉。 不过红烧肉好吃，吃多了会发胖，还是要定量少吃，美味不可多得。 食材 五花肉 1000g 姜 适量 糖 适量 葱 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 大料 适量 方法/步骤 1 后肘、带皮五花肉。（红烧肉就是要这样肥瘦相间）。 2 将肉切块； 3 下油锅炸； 4 炸出来后的样子。 5 配料切好,一会要用到； 6 炒糖上色。盛出，另起锅加水，酱油，葱姜大料，桂皮，料酒等烧热，放入肉块大火烧开，转中小火30-35分钟，咸淡口以酱油找齐儿，不加盐和味精。 7 成品出锅。美食品赏！ END…

家庭手擀面的做法图解 工具/原料 <p>主料： 面粉 适量 香菇 适量</p> <p>辅料： 肉 适量 葱 适量</p> <p>调料： 盐 适量 甜面酱 适量</p> 步骤/方法 1 面粉加入适量酵母、盐，和好后饧30分钟。 2 将面团擀成薄片，折叠后切成面条。折叠前，多抹些面粉在面片上，不容易粘连。 3 面条入汤锅煮透，捞起过凉水。 4 水发香菇，切丝。 5 肉丝、香菇入油锅煸炒，倒入面条、甜面酱略翻炒后，撒入葱花盛出即可。 END 经验内容…

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，所以我们平时可以多吃鸭肉，加入竹笋后更加美味 食材 鸭 700克 姜 25克 笋 150克 青椒 60克 红椒 40克 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 准备原料 2 鸭块浸泡出血水 3 凉水下锅。水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干 4 加入油放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有 5 放入鸭块炒五分钟 6 加入料酒，生抽，老抽 7 加入竹笋 …

鱼头鱼杂火锅含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的珍品，其做法如下。 食材 鱼头 1000g 鱼杂 500g 姜 4g 大蒜 5g 干辣椒 4g 泡椒 5g 桂皮 3g 花椒 5g 豆瓣酱 5g 鸡精 4g 方法/步骤 1 将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用； 2 将鱼头洗净备用； 3 将鱼杂洗净备用； 4 锅中放入适量菜籽油； 5 加入适量花椒； 6 加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒； 7 加入适量豆瓣酱； 8 加入适量水； 9 将鱼头放入锅中； 10 加入适量猪油，让鱼更加鲜美； …