这些天北京都零下十多度了，这种天最适合在家吃火锅了。我和大兵吃的最多的就是草鱼火锅，味道鲜美，简单易做。鱼相比于其它红肉也更健康，并且不容易发胖。跟着大兵学起来吧！其中原料的份量根据你加的水多少判断，一般刚好没过鱼，两勺足够。如果喜欢吃辣，可以多放重庆火锅底料。 食材 草鱼 1条 盐 适量 大葱 半根 水 1盆 姜 6片 油 适量 生抽 2勺 重庆火锅底料 （可选） 青菜 适量 方法/步骤 1 将买来的新鲜鱼清洗干净。一般卖活鱼的地方会给处理内脏，取回家用清水冲洗干净就可以了。 2 取腥线（也可不做，煮的时间久了，…

包谷粑怎么做好吃? 包谷粑就是玉米饼，玉米脱粒打成粉，加入鸡蛋和其他配料，下油锅煎到两面金黄即可，下面就分享一下包谷粑的家常做法 食材 新鲜玉米 1只 鸡蛋 2个 即发性干酵母 1勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 准备新鲜的甜脆玉米一只，扒去外皮，去出玉米须备用 2 清洗干净后剥成玉米粒装碗备用；   3 玉米粒用搅拌机打成汁；   4 加二个土鸡蛋，适量面粉，依口味加入白糖；   5 加入少许即发高活性干酵母；   6 搅拌均匀后放置15分钟左右，等干酵母发酵；   7 热锅放油，加入调制好玉米汁；   8 煎黄后…

毛豆到了上市的季节，我们今天就用它作为食材来做一道盐水毛豆米，非常的美味，具体教程如下。 食材 毛豆 350克 食盐 3克 水 900毫升 方法/步骤 1 准备新鲜的毛豆米，用水冲洗干净。 2 锅中加入900毫升的水。 3 将毛豆米倒入锅中。 4 加入三克食盐。 5 大火将其烧开。 6 待所有毛豆米都漂浮起来以后，关火晾凉半个小时即可装盘出锅。 END 注意事项 未经许可，不得转载。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

棒棒的家常菜。而草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。” 食材 草鱼 适量 方法/步骤 1 草鱼清理干净，切大块 2 加入食盐、姜丝、葱段、生抽、料酒腌制1-2小时 3 各味香料备用 4 炒锅热油，把香料放入爆香，然后加生抽、白酒 5 和清水、鸡精、白糖，大火烧开 6 再把鱼块加入，加盖焖煮20分钟 7 加入紫苏稍煮几分钟，关火后淋入少许香油即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

在我们工作中有时需要知道如何制作巧克力糖。下面是如何制作巧克力糖的方法。 食材 巧克力 100g 果酱 100g 方法/步骤 1 首先将巧克力切碎，放到碗里隔水融化 2 完全融化后倒入模具里做出巧克力脆皮 3 凝固后挤满覆盆子果酱，放置一段时间就能吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

有些人在家想要自己做葱花千层饼，但是又苦于没有办法，那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助 食材 香葱 4根 中筋面粉 300克 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 水 适量 方法/步骤 1 香葱切成葱花 2 面粉加一勺盐，加适量水，和成面团，面和的稍软点为宜，用擀面杖擀开，越薄越好 3 面皮上刷上少许油，撒葱花 4 从一头卷起 5 像叠被子一样叠起来 6 再翻面，擀开 7 煎锅烧热，淋少许油，放入面饼 8 煎至一面金黄后，翻面也煎成金黄色，切块即可 9 以上就是小编带给大家的葱花千层饼…

糯米饭可是很香的，可是光秃秃的肯定不怎么好吃，今天我要分享一下，糯米饭可以配些什么料吃，一起了解下吧。 食材 糯米饭 适量 葱 1根 油条 1根 肉 30g 方法/步骤 1 先要把糯米饭泡好，蒸熟。 2 买来的肉洗下，弄成肉沫，这个肉沫是要炒的哦。 3 把要用到的葱准备起来。 4 葱要洗净切成小段。 5 油条最好是新鲜的，刚炸出来的为佳。 6 把油条切成小块，等下撒在糯米饭上。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实…

鱼圆预意着年年有鱼，团团圆圆。 食材 鲜鱼 5000克 葱 10克 姜 10克 香菜 5克 盐 3克 色拉油 80克 蛋清 60克 水 300克 方法/步骤 1 买好的鱼处理干净。 2 把鱼骨肉分离。 3 剔除鱼刺后把鱼肉剁碎。 4 加上油，蛋清，盐搅拌20分钟。 5 从虎口挤鱼圆，下入冷水锅中。 6 大火煮开后捞出撒上葱花即可。 END 注意事项 鱼肉搅拌按照一个方向。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

白凉粉怎么做果冻？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 桃子 1个 白凉粉 30g 白糖 25g 方法/步骤 1 将桃子去皮，切成小块。 2 桃子块放入盘中备用。 3 锅内加入清水、白糖，搅拌均匀。 4 放入桃子丁。 5 来回搅拌至桃子变软。 6 放入白凉粉。 7 搅拌均匀。 8 煮至白凉粉沸腾。 9 倒入容器中，冷却后凝结。 10 切成小块即可。 11 这样一份美味就做好了，快去品尝吧！ END 经验内容仅供参考，如…

超级好吃 食材 小白菜 适量 毛豆腐 适量 葱姜蒜 适量 油盐酱醋 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅） 2 放入豆腐。 3 豆腐煎至2面金黄。 4 豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒. 5 舀一勺黄豆酱。 6 将黄豆酱与肉炒匀。 7 待肉色炒深红后再与豆腐同炒。 8 放入青菜梗。 9 放盐继续翻炒 10 炒匀 11 放入青菜叶。 12 炒匀即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

今天我们来分享一下虾皮炒莴笋片 食材 虾皮 30g 莴笋 1个 盐 3g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味 2 然后下入用说泡发后，沥干水分的虾皮，在锅中和油温一起快速翻炒，激发虾皮的海鲜味 3 莴笋去皮后洗净，切成菱形块，然后下入锅中，用炒勺进行翻炒 4 让锅中的葱油和莴笋充分接触，让莴笋在锅中和葱油充分接触，吸收葱油的香味 5 锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中 6 继续翻炒，让调味品…

鲜肉锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。 想吃锅盔还要出去买，今天教你们做一个在家就可以解馋的鲜肉锅盔，嘎嘣脆，快来学学吧。 食材 中筋面粉 300克 肉…