莴笋也叫莴苣，嫩、脆、爽口，这是大家都莴苣的印象。可以凉拌吃、炒着吃，还能腌制吃。现在还有点冷，家里还有腊肠，于是腊肠炒着吃。腊肠的香、莴笋的爽脆，完美的一道家常菜。 食材 莴笋 600克 腊肠 150克 橄榄油 5毫升 盐 2克 步骤/方法 1 准备食材：莴笋、腊肠； 2 莴笋去皮，洗净，切好；腊肠切片； 3 热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅； 4 炒过腊肠的油锅，莴笋倒入锅中，爆炒片刻； 5 加入腊肠一起翻炒； 6 放盐炒均即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

后来遇到先生他喜欢吃茄子，他从小喜欢吃他妈妈做的茄子炒肉，我在认识他之前从没吃过这样搭配的一道菜，但因为他喜欢吃，经过我的复制这道菜现在也经常出现在我们家餐桌上。   食材 长茄子 300克 蒜 10克 瘦肉 200克 淀粉 30克 姜 20克 料酒 2克 大葱 35克 甜面酱 12克 方法/步骤 1 2 锅内入少量油，油热后把茄丝倒进去翻炒，直到茄子炒软盛出。   3 锅内再入油，油热后加入肉丝和姜丝翻炒片刻   4 然后加入一勺甜面酱和葱圈、蒜末翻炒，炒至肉完全变色九成熟。   5 再加入炒软的茄子，加入一勺生…

      原料 <p>主料：苦菊1棵<br>辅料：花生适量<br>调料：蒜2瓣，盐1小勺，鸡精1/4小勺，干辣椒适量</p> 步骤/方法 1 苦菊洗净切成段备用   2 蒜切成蒜末备用   3 花生米放入微波炉中高火转2分钟，拿出翻一下，再转1分钟   4 花生米去皮，放入保鲜袋中用擀面杖稍微压碎，将花生米碎和蒜末都放到苦菊中   5 将干辣椒掰碎，放入食用油中炸香   6 将油泼到蒜末上，调入调料，拌匀即可 END 注意事项 花生米也可以用平底锅炒或者用烤箱烤，但…

青菜怎么炒才不变色，人们在炒青菜的时候往往容易把它的色泽炒变掉了。怎么炒才能不会变色呢？ 食材 青菜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将青菜放入水中泡下，然后清洗干净。 2 切点葱、生姜和大蒜。 3 锅中热油,放入葱段姜片蒜头爆香。 4 然后倒入青菜。 5 用大火快速翻炒1分钟，同时放入盐和鸡精调味即可出锅。这样炒出来青菜色泽鲜艳。营养成分也不会被太多的破坏掉。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

天麻是名贵中药，有平肝熄火，治头痛，眩晕，去头风之作用；同时也是滋补的 食材 鱼头 500克 天麻 50克 盐 适量 红枣 适量 枸杞 10粒 元肉 少许 方法/步骤 1 天麻切小碎 2 红枣，元肉，枸杞洗净待用 3 热油锅下鱼头煎 4 鱼头两面煎香黄 5 砂锅装好适量清水，把鱼头放入 6 加入天麻，红枣，元肉，枸杞 7 盖上锅盖，大火煲开，再转小火慢煲90分钟左右 8 最后加入适量盐调味 9 很鲜的鱼头汤 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

分享一款芝麻牛皮糖果的做法，下面一起来看下吧。 食材 麦芽糖 130克 白糖 80克 熟白芝麻 300克 玉米油 40克 糯米粉 70克 方法/步骤 1 首先称量所用的食材。 2 麦芽糖、白糖、水放入不粘锅里。 3 加热煮沸后，继续煮到浓稠。 4 糯米粉加适量的水调匀即可，倒入糖浆里，边倒边快速搅。 5 炒均匀后倒入玉米油。 6 炒到很浓稠，能抱团的时候，倒入铺有白芝麻的容器里。 7 上面也撒上芝麻，轻轻按压平整，放冰箱冷藏定型后切块。 8 芝麻牛皮糖果就做好了。糖果不甜腻，还能拉丝，赶紧试着做起来吧。 END 经…

水晶饺子皮怎么做，下面就一起学习一下动手做起来吧。 食材 澄粉 200g 淀粉 100g 开水 500g 方法/步骤 1 将淀粉、澄粉倒入碗中混合均匀。 2 将开水倒入混合好的澄粉中。 3 和成面团。 4 擀成饺子皮即可。 5 这样水晶饺子皮就做好了。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

健康的食物可以养生，美味是人人的追求 食材 鸡蛋 1个 豆腐 1盒 葱花 1根 植物油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 豆腐切成长方形片，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花 2 将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味 3 平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火 4 煎至两面金黄，撒上葱花即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

怎么用薄饼皮做炸春卷呢？下面小编就来介绍一下制作方法，以后再也不怕浪费薄饼皮啦~ 食材 薄饼皮 10张 春卷菜 1盘 油 250克 方法/步骤 1 首先我们准备好几张薄饼皮。 2 春卷菜我用的是瘦肉丝，韭菜，胡萝卜，绿豆芽和粉丝放在一起炒的，大家也可以根据喜好来自行搭配。 3 取两张薄饼皮，在饼皮的三分之二处放上一些春卷菜，菜不要放的太多，不然一会儿不好卷。 4 将饼皮从下往上折，包成春卷的形状。（因为薄饼皮的边会有一点干，所以我们封口的时候可以适当沾点水。） 5 将锅烧热倒油，油热后下入卷好的春卷，炸至两面金黄后…

建昌板鸭肥嫩鲜美，那怎么做好吃呢？ 食材 建昌板鸭 一只 蒸锅 一个 生姜 一小块 方法/步骤 1 首先，我们准备好一只建昌板鸭、生姜和一个蒸锅 2 先把生的建昌板鸭放入清水中浸泡半个小时 3 将浸泡好的板鸭清洗干净，切块备用 4 然后将生姜切丝洗净切丝备用 5 在蒸锅中加入适量水，将姜丝放在板鸭上上锅蒸 6 大概蒸30-40分钟，就可以出锅食用了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

猪肚煲鸡怎么煮才会好吃呢？ 食材 猪肚 300g 鸡 1只 党参 10g 黄氏 10g 姜 1个 胡椒粉 10g 枸杞 10g 红枣 10g 方法/步骤 1 将猪肚放入碗中倒入盐20g、生粉50g反复揉搓。 2 将猪肚放入清水洗干净。 3 将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。 4 在锅中放上姜片，烧开水后放入猪肚，倒入5g料酒，并且扎几个小孔防止爆开。 5 煮半个小时后在锅中放入姜片、葱、猪肚、料酒10g、黄芪5g、党参红枣5g、白胡椒粉10g。 6 大火炖两个小时后取出即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

      上一篇妈妈的味道中，小编详细讲述了妈妈如何手工制作面条的方法，然而面食的各种烹饪样式中，最让身为游子的我牵肠挂肚、魂牵梦绕的还属捞面条，虽然捞面条在全国名气不高、呼声不响，但是却是我最为喜爱的美食，用凉水过了的面条劲道有嚼劲，配上些许蒜泥，淋上酸香的陈醋，浇上可口的热菜，然后只需闭上你的眼睛，去感受这酸爽Q弹的感觉，可谓是夏日里必不可少的一道面食，也许很多人根本不知道这道主食的存在，今天让小编通过文字和摄像机带大家一起来感受下我的最爱，没吃过的你可以一起来试试，我保证你会爱上它的。 食材 茄子 1个 西…