自己制作的糯米丸子——一定要趁热吃哦！（冷了口感就不够酥脆了） 食材 糯米粉 300克 白砂糖 10克 面包糠 200克 步骤/方法 1 准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。 2 倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。 3 面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。 4 丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。 5 丸子统一裹好放入盘子中备用，然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型。 6 油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸。 7 炸5分钟左右，几乎定性就可以翻个面继续炸啦！炸…

胡萝卜洗净去皮擦成丝香菜洗净，切碎粉丝泡软后，切碎葱、姜切碎所有切碎的材料混合搅拌加入盐、五香粉、胡椒粉调味馅拌好，到可以团成丸子的程度即可油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟 食材 胡萝卜 适量 粉丝 适量 面粉 适量 香菜 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 五香粉 适量 淀粉 适量 步骤/方法 1 胡萝卜洗净去皮擦成丝 2 香菜洗净，切碎 3 粉丝泡软后，切碎 4 葱、姜切碎 5 所有切碎的材料混合搅拌 6 加入盐、五香粉、胡椒粉调味 7 馅拌好，到可以团成丸子的程度即可 8 油热后，把团…

羊肉丸子的做法 食材 羊腿肉 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 香菜 适量 蒜 适量 姜末 适量 香油 适量 八角 适量 青菜 1把 方法/步骤 1 将羊腿肉洗净搅碎或是手工剁碎 2 加适量水到肉馅中并往同一个方向用力搅拌以使肉馅上劲。 3 然后再加入适量的盐、淀粉、葱花、香油、老抽、姜末与胡椒粉继续搅拌 4 搅拌均匀后再打入一颗鸡蛋，继续搅拌 搅拌好之后放置约一刻钟 5 开火烧一锅开水，可放入适量八角等大料 6 捏出小丸子放在勺子里 7 将丸子一个一个的放入烧开的锅里 8 当肉丸都…

红烧丸子是一道既简单又解馋的的菜肴，每次吃这道菜，怎么都觉得是美味。今天，我就和大家分享一下它的做法吧。 食材 猪肉馅 300克 鸡蛋 1个 淀粉 1大匙 葱 2支 生姜 2小块 盐 0.5小匙 老抽 1小匙 香醋 1小匙 生抽 1大匙 香油 1小匙 料酒 1大匙 水 2大匙 糖 0.5小匙 调味酱 适量 方法/步骤 1 葱洗净切成小葱花，生姜剁成姜末； 2 鸡蛋打散加到猪肉馅中，搅拌均匀； 3 将葱花，姜末，盐，老抽，淀粉加入到猪肉馅中，沿顺时针方向搅拌均匀； 4 锅内放适量油（能煎肉丸子那么多就成），将搅拌好的…

萝卜丸子的做法 工具/原料 萝卜适量 方法/步骤 1 萝卜洗净切丝，水开，放萝卜丝，焯水捞出，过凉 2 切碎，放入盆中，放鸡蛋、面粉、盐、十三香、淀粉、拌匀、香油拌匀 3 五成油温，挤出丸子，下锅，炸至金黄熟透即可，好吃的萝卜丸子就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

我不能吃糯米类的东西，可是我喜欢吃糯米汤圆，有一天觉得无聊，就用多余土豆泥和红薯粉做汤圆，谁知道做出来这么好吃，现在家里来客人我妈妈就叫我做一盘，而且大家多说好吃，以为是糯米汤圆呢。 食材 土豆 8个 淀粉 200克 盐 适量 方法/步骤 1 准备好洗干净的土豆。 2 土豆烧熟倒成泥。 3 加入红薯淀粉。 4 团成长形状汤圆。 5 烧开水放入汤圆全上浮就可以出锅。 6 这样就可以炒。 7 锅里放油就可以炒了，也可以炒甜的哦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

说起鱼丸，大家并不陌生。其制作方法是：将鱼治净后，除皮去骨刺，并剔去红鱼肉，放入清水中略为漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥，然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁，用手顺一个方向搅成稀浆状，调入精盐，继续搅打至呈极富粘性的泥茸，然后分次加入已搅散的鸡蛋清、油脂和淀粉，快速搅打，一口气搅成色泽乳白而明亮、细腻滋糯而松泡的鱼糁。这时可将鱼糁挤成荔枝大小的丸子，入冷水锅中加热至锅边冒小泡而不沸腾状并保持一定时间，至丸子氽熟，捞出漂入冷水中，即成。 食材 鲜鱼肉 适量 水 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 …

好吃   食材 五花肉 400克 姜 5克 蒜 4克 葱 5克 盐 2克 味精 2克 白胡椒粉 2克 白糖 4克 生抽 5克 酱油 5克 蚝油 4克 番茄酱 4克 淀粉 6克 醋 5克 方法/步骤 1 五花肉洗干净切成末，放大碗里，姜末，蒜末，葱叶各少许，味精，白胡椒粉，白糖少许，生抽2汤，蚝油，淀粉，调均匀备用。肉馅调好放冰冻一个小时 2 肉末冻完拿出来做丸子，用汤池挖一汤池，放在手掌心两个手护固体，戳圆先放在盘子里。 3 现在准备一个鸡蛋，鸡蛋打成液体，把肉丸放蛋液滚一圈。 4 蛋液滚好之后，把丸子放淀粉粘均匀…

作为一道很受人喜欢的老北京小吃，炸素丸子的做法差不多，但配方却有很多种。用不同的蔬菜搭配出的炸素丸子的味道和口感都各有不同。而且不同的季节，也有不同的风味。下面要介绍的这道炸素丸子是用萝卜和香菜、粉条一起搭配做成。 　　刚炸出来的素丸子带着“滋滋”的响声，颜色金黄诱人，捏一个轻轻的放入嘴中，顿时香味充满口腔，咬一口下去，表皮酥脆，发出“咯吱”的轻响，热乎乎香喷喷，越吃滋味越丰富。 食材 胡萝卜 2根 香菜 适量 大葱 适量 姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 味精 适量 淀粉 适量 面粉 适量 方法/步…

蒸萝卜丸子，这个是我们全家人都特别喜欢吃的，味道非常好，并且做法也超级简单 食材 白萝卜 1个 葱花 适量 腊肉 150g 玉米淀粉 100g 蚝油 1小勺 生抽 1小勺 食盐 适量 胡椒粉 2g 枸杞 适量 方法/步骤 1 食材准备如图所示 2 白萝卜去皮洗净，用刨丝工具刨成细细的萝卜丝备用 3 刨好的萝卜丝放入大碗中，加入两大勺盐，用手抓拌均匀 4 抓拌至萝卜出水，挤出汁水后用清水多清洗两遍。直到把盐味完全洗净，挤干水放入碗中备用 5 腊肉切成小碎丁，下锅炒出香味 6 炒好的腊肉丁放入装萝卜丝的碗中，调入蚝油和…

丸子是一种油炸或水煮食品，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将包好的丸子放入油锅里炸，捞出放在干燥的地方待冷却后食用，那么炸萝卜素丸子怎么做该怎么做呢？一起来看看吧。（制作难度：中等，制作时长：0.5h，口味：微辣） 食材 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 鸡蛋 1个 姜末 10克 面粉 30克 油 5毫升 盐 5克 五香粉 5克 胡椒粉 5克 方法/步骤 1 首先将准备好的白萝下和胡萝卜分别去皮。 2 然后洗净。 3 分别剁碎。 4 将白萝卜碎和胡萝卜碎倒入碗中。 5 打入一个鸡蛋。 6 加入一勺姜末。 7 加…

学会一些生活小技巧，可以让你的生活更简单。今天教大家胡萝卜丸子怎么做。 食材 胡萝卜 500g 鸡精 1勺 十三香 1勺 方法/步骤 1 首先胡萝卜插成丝，撒上盐，多余的汤汁倒入碗中备用。 2   肉剁成馅，放葱末，鸡精，十三香，香油，倒入胡萝卜汁，搅拌均匀，倒入胡萝卜丝里。       3 放入面粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，手套抹均匀，团成丸子，上锅蒸十分钟。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…