首先准备两个土豆和三个鸡蛋，然后将土豆切成细丝，之后放到水中浸泡，鸡蛋蛋清和蛋黄分离，将蛋清打发成奶油状，打好后加入两勺面粉，两勺生粉搅拌均匀，然后将土豆丝沥干水分，再放到油锅里面炸脆，将蛋黄糊挤出圆球状放入锅中炸至金黄，之后裹上沙拉酱，再裹上土豆丝，土豆丸子就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

说到素菜，我给大家推荐一道用豆腐做的美食，味道和口感没得挑。下过厨房的人都知道，做豆腐类的美食看着简单，但是要做到好吃也并不容易。今天这个做法，源于我们这儿的地方做法，以前我们这儿每到快过年的时候，家家都会做猪肉豆腐丸子，但是小时候我和老姐对猪肉不明的反感，只要是有肉的食品，都不吃，老妈就把这道菜中的猪肉换成鸡蛋，外酥里嫩的比肉丸好吃，不光可以直接吃，还可以放到炖菜里，真的比肉都好吃 食材 豆腐 700克 鸡蛋 适量 葱花花椒粉盐耗油 油 适量 方法/步骤 1 把豆腐放到盆里，用手全部捏碎，放入适量盐，蚝油调味，搅…

鸡肉丸子这样做，拿排骨都不管 工具/原料 鸡胸肉300克、一勺淀粉、一勺面粉、洋葱丁、胡萝卜丁、西葫芦丁、香菇丁、生抽、蚝油、1个鸡蛋、一勺盐、十三香 方法/步骤 1 首先把鸡胸肉剁成肉末放入碗中 2 碗中加入一勺淀粉、一勺面粉、洋葱丁、胡萝卜丁、西葫芦丁、香菇丁、生抽、蚝油、1个鸡蛋、一勺盐、十三香搅拌均匀 3 用挤丸子神器压成丸子 4 三成油温下锅炸，炸至金黄飘起即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原…

对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是萝卜丸子。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 大萝卜 1个 鸡蛋 1个 瘦肉 150克 面粉 2勺 红薯粉 1勺 玉米淀粉 半勺 泡打粉 5克 姜葱 适量 生抽 一勺 盐 3g 食用油 一勺 料酒 一勺 方法/步骤 1 将大萝卜的头尾切掉，然后用刮皮刀把表皮全部都刮掉，再次搓洗干净。也可以用小萝卜，只是不太好刨丝，用大的方便一点。萝卜丝相对于萝卜里面的果肉来说比较硬，如果保留下来口感不太好。 2 萝卜清洗好后，我们…

不喜欢吃胡萝卜，但换了个做法，一次可以吃两根胡萝卜 食材 胡萝卜 500克 生黄豆粉 16克 鸡蛋 20克 盐 5克 糖 16克 花椒粉 5克 方法/步骤 1 胡萝卜去皮切成细丝 2 加入黄豆粉，盐，糖，胡椒粉拌匀 3 加入鸡蛋搅拌成糊状（看鸡蛋大小，可以增减） 4 锅入油烧热，将胡萝卜糊团成丸子，先大火定型，中小火炸熟（轻按微微有弹性） 5 锅入油烧热，将胡萝卜糊团成丸子，先大火定型，中小火炸熟（轻按微微有弹性） END 注意事项 黄豆粉用的是超市里卖的，可以直接做豆花的生黄豆粉，自己磨的没用过 糊不能太稀或太干…

好吃的豆腐丸子，你会做吗？快来一起学习一下吧！ 方法/步骤 1 先将豆腐捏碎，豆腐中加入葱花，萝卜丁。 2 倒入鸡蛋液，加入盐，五香粉，老抽，淀粉，然后进行搅拌。 3 将其捏成丸子状，放入油锅煎炸。 4 待豆腐丸子颜色变黄时即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

下面我为大家介绍一款外焦里嫩，营养均衡的素丸子。炸素丸子是一道有名的老北京传统小吃,有表皮酥脆,香鲜美味的特点。全素丸子是由豆腐 胡萝卜 香菜 香菇 莲藕 面粉 鸡蛋 炸制而成的。 食材 豆腐 500g 莲藕 100g 香菇 100g 胡萝卜 150g 香菜 50g 面粉 200g 油 适量 盐 适量 五香粉 一小勺 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 准备好所有的食材。 2 将胡萝卜 香菇 莲藕 香菜洗净切成碎。 3 将豆腐放入盆中，用手抓碎。 4 加入胡萝卜 香菜 莲藕 香菇碎。 5 加入盐和五香粉搅拌均匀。 6 打入…

萝卜丸子是众多丸子中别具一格的存在，金黄酥脆，清脆爽口，快来学学怎么做吧！ 食材 萝卜 适量 葱 适量 姜 适量 五香粉 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 将萝卜清洗干净，切成小丁，姜企切成丁，放入萝卜丁中。 2 腌制出水，捏出萝卜丁中的水。 3 加入五香粉、葱花、面粉，用手抓匀。 4 五成油热，捏成丸子下入，炸定型翻面，炸至金黄酥脆即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

莲藕肉丸是广东的一道名菜，属于粤菜，今天小编就做一道莲藕丸子来教大家，做好的丸子还可以用来红烧，味道也是非常好吃的。搅拌丸子的时候，一定要顺着同一个方向来搅拌，这样丸子才会上劲，吃起来口感会更好的。 莲藕营养丰富，无论是生吃还是熟食，现在这个季节正是是莲藕的好时候，炸好的莲藕丸子外酥里嫩，鲜美可口，小朋友都很喜欢吃。 食材 莲藕 500克 鸡蛋 1个 胡萝卜 40克 芹菜 30克 生粉 10克 香葱 10克 盐 5克 生抽 5毫升 方法/步骤 1 首先我们把莲藕去皮洗净，把莲藕剁碎切藕糜。 2 藕糜装入碗中，加入鸡…

招远丸子的做法 食材 五花肉 半斤 娃娃菜 适量 木耳 适量 鸡蛋 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 白醋 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 切肉加葱、姜、盐、味精 2 花椒粉调馅 3 向一个方向搅拌馅直到很粘稠 4 用一个鸡蛋做蛋皮 5 木耳、娃娃菜切丝并用水焯一下装入小盆 6 蛋皮切丝 7 蛋皮丝加进木耳娃娃菜里 8 再加葱姜丝 9 再加葱姜丝 10 做丸子 11 上笼蒸丸子 12 上笼蒸丸子 13 蒸好的丸子 14 蒸好的丸子一同放进木耳娃娃菜及蛋皮丝的小盆里 15 加胡椒粉 16 加醋 17…

说起菜丸子做起来一点也不麻烦，现在家里工具齐全，做馅等也就是分分钟的事情，很简单。自己做油炸食品的最大好处就是不用循环油，用新油来炸制东西，很健康，用过一次的油就过滤收放好，可以留着拌馅，炒菜吃，也不浪费，当这一批油吃完之后，就再炸下一次 食材 胡萝卜 1根 大青椒 1个 鸡蛋 2个 大白菜帮 4片 葱 2根 面粉 半碗 蚝油 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 材料备齐，大白菜帮最好用白菜最外层的那几片，胡萝卜用了一根大一点的，大青椒为了调味，用了一个 2 大白菜用料理机搅打成细碎状态，用一点盐拌一下，杀水 3 胡萝…

牛肉丸子非常的好吃，下面和大家分享一下炸牛肉丸子怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 牛肉 适量 葱末、姜末、十三香、鸡蛋、味精、面粉、面包糠、蚝油、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、油、盐 适量 方法/步骤 1 在牛肉馅中，加入姜末、料酒、蚝油、胡椒粉、十三香、味精、糖、生抽、老抽、盐调味。 2 在馅中打入两个鸡蛋，放入葱花。 3 准备一个空碗，倒入淀粉、冷水，搅拌成浆状。 4 在肉馅中倒入面粉、淀粉浆，搅拌均匀，捏成丸子备用。 5 起锅烧油，把丸子倒入油锅，炸至金黄捞出沥干油即可。 END 经验内容仅供…