今天小福给大家介绍一道做法简单，又好吃的拌面做法。炎热的夏天，吃上一碗凉凉的面条，感觉舒爽多了。面条做法多种多样，今天小福用茄子加肉丁做了一碗茄子肉丁拌凉面，吃的很爽，赶紧分享给大家。 食材 面条 350克 茄子 200克 猪肉 80克 蒜 15克 葱 15克 米醋 20克 香油 2克 生抽 15克 食盐 4克 食用油 适量 方法/步骤 1 把茄子切成一公分左右的丁。 2 猪肉也切成一公分左右的丁。 3 葱切成葱花。 4 蒜砸成蒜泥，加入米醋和香油调成蒜汁。 5 锅里加入底油烧热，把肉丁煸熟盛出备用。 6 锅里留有…

猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。 1.每100g猪腰子含有41μg维生素A。维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼的正常发育、促进生长与生殖等功能。 2.每100g猪腰子中就含有15.4g蛋白质，属于高蛋白食物，有补虚、增强免疫力的功效。 3.每100g猪腰子中含有0.31mg维生素B1、0.34mg维生素B2和8mg的维生素B3，而维生素B可以参与人体内的能量代谢，可以提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，还可…

做凉拌粉丝菠菜的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下怎么样做凉拌粉丝菠菜的小技巧。‍ 食材 菠菜 400g 粉丝 300g 方法/步骤 1 粉丝提前用开水浸泡20分钟，洗净的菠菜用开水烫一下，捞出过凉水切碎 2 放入泡好的粉丝，加入花生米，一次加入蒜泥，香菜，生抽，陈醋，香油，辣椒油，盐白糖，调拌均匀 3 最后凉拌粉丝菠菜就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

豆角焖饭是一道美味的菜肴，主料是豆角、米、猪肉，是一道懒人必备菜肴，饭菜一锅就搞定，香喷喷的，简单又美味。 食材 米 50g 猪肉 50g 豆角 5g 葱末 5g 姜末 5g 蒜末 5g 五香粉 5g 土豆 1个 胡萝卜 1根 方法/步骤 1 猪肉去掉猪皮和肥肉，取出廋肉。 2 瘦肉切丁。 3 豆角切丁。 4 土豆切丁。 5 胡萝卜切丁。 6 猪肉放入碗中。 7 加入适量酱油。 8 加盐。 9 加入姜末。 10 加入花椒粉。 11 搅拌均匀放置五分钟以上。 12 起锅烧油，加入肥肉。 13 开中火炼出油。 14 加…

青口贝洗净后加盐和柠檬汁腌制十分钟， 红绿辣椒切碎，大蒜切成碎备用！ 锅里放入适量油放入蒜末小火炒至金黄色， 将炸好的蒜和蒜油和粉色拌一起，加盐豉油调味后浇在摆好的青口贝上，上锅蒸六分钟即可 蒸好的青口贝取出撒上彩椒碎，锅内烧热油至八成热倒入青口贝表面即可！ 食材 青口贝 1kg 粉丝 2捆 大蒜 8瓣 葱姜 适量 蒸鱼豉油 5茶匙 糖 少量 盐 少量 彩椒 少量 柠檬 1个 步骤 1 青口贝洗净后加盐和柠檬汁腌制十分钟， 2 红绿辣椒切碎，大蒜切成碎备用！ 3 锅里放入适量油放入蒜末小火炒至金黄色， 4 将炸好的…

黄油牛角包的做法 食材 高筋面粉 适量 温水 适量 白糖 适量 酵母 适量 鸡蛋 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 做面团的方法参照我之前的pizza菜谱,增加一点，在和面的时候加入一个鸡蛋哦。最终发酵成原2倍大。 2 切一块黄油，放在保鲜膜中间，用擀面杖把它擀成长方薄片 3 用擀面杖把面团擀成长方形状 4 把黄油片放在面团片中间 5 包住黄油，把面团片折叠起来，然后将其擀平，再折叠，擀平，如此重复4遍 6 用刀把面团片切成如图的菱形小片 7 在宽头边缘中间用刀切出1.5厘米口子，在中间放上一些榛子酱 8 把刚刚切…

经典屌丝面食，西红柿炒鸡蛋炝锅面。 食材 面条 2 鸡蛋 1 西红柿 1 青菜 1 生抽 醋 胡椒 1 葱姜 1 植物油 1 盐 1 方法/步骤 1 西红柿洗干净切成瓣备用 2 取一颗鸡蛋打到碗里打散备用 3 大葱一寸长切成葱花 生姜切3片切成丝备用 4 青菜洗干净切一寸长的段备用 5 炒锅大火烧干，加入两汤匙植物油，大火烧热 6 加入葱姜炝锅，当葱花发黄之后加入打好的鸡蛋，鸡蛋变黄，变硬后翻炒，再加入切好的西红柿继续翻炒，加入适量食盐，一汤匙生抽炒出香味，加一大碗水烧开。喜欢吃辣的盆友可以放入适量辣椒。 7 水开…

记忆中总是在港台片上看到吃煲仔饭，真的很香，本人在山东这边真的很少有煲仔饭，所以想自己动手丰衣足食哈哈 食材 大米 2量杯 油菜 2颗 腊肠 1根 鸡蛋 1个 耗油 1勺 香油 1勺 味达美 1、2勺 糖 半勺 步骤/方法 1 家里小量杯2杯然后在米中滴两滴香油，然后盖上锅盖焖10分钟，我用的是大同电锅 2 然后把腊肠切好铺到饭上，我用的是自己做的肠哈哈 3 然后打上个鸡蛋，盖上盖子闷10分钟 4 现在我们开始调酱汁，两勺味达美，一勺耗油，半勺糖，一勺香油 5 然后均匀的倒入锅里 6 这样美美的煲仔饭就好了，看看鸡…

我爸买了十多斤耗儿鱼放冰箱里冻着，我又买了很多鳕鱼，所以冰箱库存都装不下了。赶紧做一道拿手菜清理库存。 耗儿鱼分大小两种，这次我用的是大耗儿鱼，肉比较多，哈哈。 重庆江湖菜就是重麻辣，重口味，调料主宰这道菜的灵魂。 食材 耗儿鱼 两斤 泡椒 十五颗 花椒 适量 大蒜 适量 豆瓣 一大勺 泡姜 一大块 大葱 一根 猪油 一勺 菜油 适量 白糖 一勺 盐 适量 步骤 1 先把冰冻耗儿鱼提前拿出来解冻。 2 解冻好后洗净备用。 3 泡姜泡椒切碎备用。 4 热锅下油，烧热。 5 油热后加入泡姜泡椒、葱段、花椒、猪油、豆瓣酱…

美味可口 食材 牛腩 1000克 油 50克 姜 5克 盐 5克 老抽 10克 生抽 30克 水 20克 糖 5克 方法/步骤 1 1000克牛腩切块，洗净，放入小美网锅，网锅放入小美主锅，加水没过牛腩的3/4，盖上盖子，设置5分钟/50度/速度5，深度清洗。倒掉水，清洗主锅，牛肉在水龙头下冲洗干净泡沫，沥干水分。 2 主锅放入50克油、30克姜片、1汤匙郫县豆瓣，3分钟/v/反转小勺爆香。 3 加入牛腩，10克老抽、30克生抽（吃得淡的可以减少生抽的量）、30克料酒、1茶匙糖、250克水，加入香料：三奈一个、八角…

最近看了日剧 《昨日的美食》和《三星营养午餐》这2部剧里都做了一道美食：那不勒斯意大利面虽然是同一道菜，但是制作的时间和工序却相差很大，结果味道都很好啦！一人食的时候很适合做这道菜，人多更加可以，偶尔不吃中餐换换口味，它真是非常简单的西餐。《昨日》里阿史吃完后感慨到一个人只能做这种快速的碳水化合物料理，吃饭也吃的很快，所以有人陪你一起吃是件很幸福的事呢《三星》则是为了制作一道酸甜度能同时满足大人和小孩口味的那不勒斯，星野光子找了近10种番茄实验为了制作出酸甜度刚好的酱汁，做出了世界上最美味的那不勒斯意大利面。因而我…

早餐推荐最简单的鸡蛋羹的做法。步骤简单，用时短，营养丰富，适合早餐制作。 食材 鸡蛋 2颗 酱油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 拿两颗鸡蛋，打到碗里，搅拌均匀。 然后加自来水（注意不要用纯净水），鸡蛋和水的比例1：1 ，搅拌均匀。 2 炒锅加凉水，把碗放入锅中。记得盖盖。 3 大火加热烧开。然后改为小火或文火继续煮5分即可。（切记水开后改为小火） 4 5分钟后鸡蛋糕完成。 5 加适量酱油。 6 加适量香油。 7 搅拌一下即可食用。 END 注意事项 搅拌蛋液和水时不用加盐，因为酱油里有盐。 蛋液加水切记不要加纯…