今天带来的是菠萝炒饭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 菠萝 1个 虾仁 100g 胡萝卜玉米青豆粒 半包 盐 4g 米饭 1碗 鸡蛋 2个 油 20g 咖喱块 四分之一块 方法/步骤 1 食材准备，主要有：菠萝，虾仁，鸡蛋，胡萝卜玉米青豆粒，咖喱块，当然还有热腾腾的米饭。虾仁超市里有速冻的哦，胡萝卜玉米青豆粒也是超市现成的，一般在速冻柜里面，问问超市导购员就知道啦。 2 切菠萝，挖菠萝 3 炒虾仁，炒到变色就行了 4 炒鸡蛋 5 炒胡萝卜玉米青豆粒 6 半成品，展示一下。然后所有半成品发到锅里炒一下，搅拌均匀…

准备食材：荔浦芋头和腊鸭 准备辅料食材 腊鸭用水泡软后 切成小块，继续泡几个小时，让盐分充分泡出来 底锅用腊鸭上面的肥油煸出油 放入葱，姜，八角煸香，如果吃辣的，干辣椒可以一起放入，煸香 接着，放入腊鸭，翻拌均匀 再到入花雕酒 及生抽 锅中倒入水，没过腊鸭，盖上盖，大火烧开后 撇去浮沫，转小火，炖50分钟左右 烧腊鸭时，准备荔浦芋头，芋头去皮，洗净，切成滚刀块后，放入空气炸锅，160度，15分钟 之后，翻一下，再160度10分钟或用烤箱烤一下，这样吃的时候口感更好，有嚼头，如果吃软一些的，放入第14步后，再多烧一会…

发面饼松软可口、容易消化、小宝宝喜欢吃，营养丰富。做法简单，省时省事。 食材 自发面粉 半袋 黑芝麻 10克 水 500毫升 食盐 2克 方法/步骤 1 将食盐放入碗中并加入温水。 2 将自发粉放入活面盆中，用加盐的水活面，面粉活在一起即可。 3 将活好的面放在比较暖和的地方并用保鲜膜将将面盆密封好，放一个半小时左右，等面发起来即可。 4 将发好的面分成小的一块一块的，将面团揉好。 5 将面团擀成饼上面撒好芝麻。 6 将电饼档插到电源上等指示灯灭了，将油用刷子摸入锅内，即可放入饼合上盖子。 7 加热10分钟后出锅即…

鸡肉搭配西兰花可以减少油脂同时增加纤维和维生素哦！搭配自制的酸奶黄瓜酱吃不容易上火，更健康！酸奶酱的做法非常简单，一杯原味老酸奶，一小节黄瓜切小粒，加适量薄荷切粒和柠檬汁，搅拌一起就可以了，可以把酱提前先做好放冰箱冷藏，吃的时候味道更佳哦！ 该文章来自豆果美食达人作者kkkkkea 食材 鸡胸肉 250克 西兰花 250克 鸡蛋 2个 面粉 适量 炸粉 适量 蒜头 2瓣 盐 适量 步骤 1 准备好所有食材，别漏掉哦！ 2 蒜头磨碎，鸡胸肉切粒备用 3 西兰花放清水烧开灼至7成熟，然后取出沥干水分，切成小粒备用 4 …

今天带来的是四川凉面,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 碱水面 100g 绿豆芽 实际需要 小葱 实际需要 姜 少许 大蒜 一瓣 特级金标生抽 两勺 花椒粉 一小勺 自制红油辣子 一勺 烤花生米 实际需要 醋 一小勺 白砂糖 一小勺 方法/步骤 1 碱水面条100克，如果实在不好买，就用一般的挂面也是可以的（但最好别选择很细那种银丝面），只是做出来口感可能会稍逊一点，因为碱水面有点硬度，吃起来更好吃。 2 自己做的红油辣子。 3 将葱切成小段，最好加一点葱白啦。我这是在自家院子里摘的，所以没有连根拔起，只有葱叶…

营养早餐，三明治的家庭做法。 食材 黄瓜 适量 鸡蛋 一个 午餐肉 适量 生菜 适量 沙拉酱 适量 黑胡椒粉 适量 方法/步骤 1 1、黄瓜洗干净，切成片。 2 2、生菜洗干净备用。 3 3、午餐肉切成片。 4 4、锅中烧油，煎一个鸡蛋，煎适量午餐肉，备用。 5 5、土司片几片，先拿出一片，上面放上生菜，放上一片西红柿，挤上沙拉酱是，放一片午餐肉。加放上一片吐司，放上黄瓜片，放上煎好的鸡蛋，撒上黑胡椒粉，加放一片土司，放上生菜，挤出适量沙拉酱，放一片西红柿， 放午餐肉，放上最后一片土司。 6 6、用保鲜膜包起来，固…

虾仁饺子，味道可口，营养美味，好吃不油腻，是饺子 中的极品哦 食材 基围虾 20只 饺子皮 40张 生姜 1个 大葱 1颗 鸡蛋 1个 小葱 3两 生抽 少许 老抽 少许 食盐 少许 花生油 少许 十三香 少许 方法/步骤 1 材料的分量，看自己需要包多少来准备就可以，先把买回来的基围虾，清洗干净，去虾线，然后把头尾分离，头部可以保留，用来做海鲜粥哦，尾部虾壳用叉子剥去外皮，所有的肉剥下后，用刀切成小丁，然后再剁碎，装入盘中 2 生姜，大葱，小葱，切成丝，然后再切成小丁， 3 把生姜，大葱，小葱，加入盘中，放入食用…

荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。 在外面吃，不放心肉，自己做，很赞。 食材 荠菜 6两 饺子皮 45个 葱花 两小段 步骤/方法 1 猪肉洗好备用。 2 猪肉剁馅，可以根据个人的喜好选择剁的小一点还是大一点。 3 葱花洗好备用，切小块块。 4 葱花放入剁好的肉馅里。 5 倒入一勺子花生油。 6 加入一勺子老抽。 7 加入适量的盐，搅拌均匀。 8 搅拌均匀后，覆盖保鲜膜备用。 9 荠菜择好，不好的叶子一定去掉。 10 荠菜洗好备用。 11 锅内放入水，烧开放入荠菜，煮两分…

家常韭菜盒子做法，很简单，超好吃。 食材 面粉 适量 韭菜 2两 鸡蛋 3个 盐 适量 食用油 适量 耗油 适量 排骨 5块 山药 1根 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 方法/步骤 1 韭菜洗净切碎 2 鸡蛋打入碗里，加入一勺耗油。搅拌均匀，锅中加油，倒入鸡蛋并用筷子（长一点的）快速搅拌，翻炒几下出锅。放凉。如图 3 取一碗面，用温水和面，揉到表面光滑。用湿提布盖上，醒一会。 4 排骨洗净用开水焯一下去血水。煲汤锅里加入开水、排骨、葱段、姜片、枸杞子。大火烧开，小火炖。 5 将放凉的鸡蛋倒入韭菜碗里，加入适量盐。因…

小宝这段时间喜欢上了吃肥肉 食材 肥肉 适量 低筋面粉 适量 白糖 适量 酵母菌 适量 方法/步骤 1 步骤1 肥肉整块放水里煮3分钟断生，捞出放凉后切粒，再放入白糖拌匀（糖可多放，用不完置于冰箱密封不会坏）。置于冷藏室中待用。 2 步骤2 面粉放盆里，中间挖个坑，倒入用温水开好的酵母菌，用搅拌棒拌成如图状，就可开始用手来和面了。 3 步骤3 大概20分钟吧。其实和面的时间越长越劲道。或三光就好。 4 步骤4 盖上盖子。因为早上不想早起，所以我是晚上发面，第二天再包包子。平时视气温高低，发1-2小时左右。 5 步骤…

州人过年都喜欢晒酱肉、酱鸭、酱鲫鱼，正好朋友送了好多野生鲫鱼，我们也入乡随俗，尝试一下。没想到第一次就成功了，老公直呼好吃，还嫌做少   食材 野生鲫鱼 400克 洋酱油 35克 玉米烧酒（也可用料酒） 23克 桂皮 34克 八角 48克 白糖 34克 香叶 38克 黑胡椒粉 38克 方法/步骤 1 鲫鱼剖开洗净，应该从背部剖开，我家先生还是按平常的从肚皮剖开了，为了让酱料充分浸泡，我后来又从背部剖开，鱼骨还是连着的。   2 鲫鱼洗净后放到大脸盆里，倒入玉米烧酒浸泡15-20分钟，充分去腥。（我们吃的时候真的一点…

很快手的早餐，用快熟的细面，一煮一拌一捞，全程不需要10分钟，还可以同时煮个鸡蛋烫把青菜。冰箱里常备葱油，周末有空的时候，葱切段用油小火慢炸约20分钟至酥脆，加生抽和砂糖拌匀倒入密封罐子里，冷却后放冰箱即可。没有的话用老干妈辣酱也是可以的。 食材 四季宝花生酱 适量 外海竹升面 一份 葱油 适量 步骤 1 煮面，水里放点盐，水开后放入面饼。这时可以另外煮个鸡蛋烫些蔬菜。 2 外海竹升面非常易熟，用筷子抖散，煮两分钟捞出放进面碗。 3 选用四季宝花生酱新品包装，挤一挤，方便卫生，美味即享！ 4 挤入四季宝花生酱，拌匀…