在早上或是晚上炒上一份米粉，加上一个鸡蛋或是一些家中备有的蔬菜，既营养丰富又美味。 食材 米粉 适量 菜油 适量 盐 适量 老抽 适量 蚝油 适量 醋 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 锅中放入适量的清水，大火烧开后放入米粉烧开后再小火煮6-8分钟，用筷子刚能夹断即可。 2 捞出米粉放入清水中浸泡一下，捞出来沥净水分，这样处理米线使其吃起来更有劲道。 3 磕一个草鸡蛋在碗里，搅成均匀的蛋液。 4 锅中放入适量的油烧热，倒入蛋液，铲成小块盛起来备用。 5 加入一小撮切好的芹菜片，调入适量的醋，翻炒均匀。 6 倒入米线…

今天带来的是双色刀切馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 中粉 200克 奶粉 30克 酵母 2克 温水 100克 可可粉 5克 白砂糖 30克 方法/步骤 1 酵母溶于温水，静置五分钟。除可可粉以外其他材料混合，慢慢加入水揉成光滑的面团，放温暖处发酵2倍大。 2 面团平均分割两份，其中一份加入可可粉揉，两份面团排气揉至几乎没有气孔。过程中如果粘手可以加一点点干面粉。 3 两种颜色面团分别擀成长方型 4 白面片放下层在面皮表面刷一点清水，再铺上可可面片也刷上清水，不要刷多水。这样面片能够很好的相粘，不然蒸的时…

蔬菜饼大家并不陌生，一般的蔬菜都适合做饼，但是莲藕与普通蔬菜相比，不仅具有了蔬菜中常见的微量元素、膳食纤维等营养成分，还拥有能为我们提供能量的淀粉，且含量较高约占16.4%左右，这使得莲藕拥有了其他蔬菜不具备的脆糯及回甘的口感，用它做饼，连不吃蔬菜的孩子都乐于接受呢。莲藕含铁 量比较高，补血生津开胃，还兼具备镇咳祛痰的功效，真可谓是秋补不可缺少的营养早餐哦。 食材 糯米粉 100克 莲藕 250克 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 藕选比较脆的，煎成饼脆嫩多汁，口感更好。 2 莲藕洗净去皮，擦成细丝。 3 藕丝倒…

南瓜豆沙包是用新鲜的南瓜蒸熟捣成泥，加入普通面粉蒸制而成的，不仅颜色鲜艳漂亮口感也更加香甜可口。 食材 南瓜 1块 豆沙 50克 面粉 2碗 白砂糖 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 南瓜去皮洗净切成小块，放入蒸锅里隔水蒸熟。 2 蒸熟的南瓜加入白糖，趁热用勺子捣成南瓜泥。不喜欢太甜的就不需要加糖了，南瓜本身也有甜味的。 3 捣碎的南瓜泥凉凉倒入面包机里，加入面粉用筷子搅拌一下再倒入酵母。 4 启动面包机的和面程序开始和面，面包机和好面自动进行发酵即可。 5 等待差不多一个小时左右，面团发酵至两倍大取出用手揉出气孔…

粉蒸肉大家都有吃过吧，对于其中的美味，小编每每想起都会直流口水呢。好了废话不多说，小编今天就来教大家怎么样做出色香味俱全的粉蒸肉来。 食材 五花肉 一斤 大米 少许 紫米 少许 辣椒 2个 八角 1块 葱 少许 姜 少许 料酒 少许 花椒 若干 老抽 少许 生抽 少许 鸡精 适量 白糖 少许 豆瓣酱 少许 锡纸 一张 麻油 少许 方法/步骤 1 1、首先，我们将五花肉洗干净了，在放案板上切成6毫米厚左右的肉片拿个盘子装好。取八角一个，用刀背锤几下，辣椒洗净切成丝，再把葱、姜洗净之后切成末备用。 2 2、之后，我们在…

下面小编给大家带来 牛肉饺子的做法 食材 牛肉 500克 大葱 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 牛肉馅加入鸡蛋，葱末，酱油，盐，鸡汁，香油，胡椒粉同方向搅拌上劲 2 面粉加入适量牛奶，一个鸡蛋和成面团 3 分成小面团撒适量干面粉按压成饼 4 用擀面杖擀成面皮 5 放入馅料 6 对折，中间捏一下，两边向里收捏出褶皱，美味的牛肉饺子好吃极啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

肉馅加入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、生抽拌匀。 加入少许鸡汁，可以更好的提升肉馅的香味。 用花椒水把水调制成水打馅。边加水边顺着一个方向打至上劲儿。 白萝卜擦成丝，挤掉多余的水分后与肉馅混合拌匀。用盐调味后，加入香油拌匀即可。 揉面用烫面法，热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成疙瘩状，然后揉成面团。盖上一块布或者倒扣面碗静置15分钟左右。 把静置好的面团揉成条，揪成等大的剂子。撒上薄面避免互相粘连。 剂子擀成面皮，填入适量的馅。 包成饺子，先中间捏住。 然后从一侧撵着捏角。 按照同样的办法把所有的饺子包完。 蒸锅中加水，…

剁肉馅的时候稍微加一点水，可以让肉不柴更滑嫩，肉与切碎的韭菜拌一起时多加一点耗油和胡椒粉，拌出来的饺子馅会更美味 食材 猪瘦肉 500g 韭菜 500g 姜 10g 方法/步骤 1 把猪肉剁成肉末，姜切末与肉馅拌匀，加食用油、鸡精、香油拌匀待用。 2 韭菜洗净切碎待用 3 韭菜与肉馅拌在一起，加耗油、酱油、胡椒粉、盐拌匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

最近有很多的朋友咨询关于如何制作黑米馒头的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 准备好材料，将酵母溶于水中。 2 向水中倒入面粉、黑米面，揉匀成团，发酵至2倍大。 3 将发酵好的面取出彻底揉匀，揉成馒头。 4 将馒头放入冷水锅，大火烧开，再转中火蒸20分钟即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

糯唧唧的口感，绵软湿润，有米的清香，根本停不下来。黑米粉可以替换成大米粉或是小米粉，就可以做不同味道的米蛋糕。 食材 黑米粉 适量 糯米粉 适量 鸡蛋 2个 牛奶 适量 白砂糖 适量 玉米油 适量 方法/步骤 1 首先选择两个个头比较大的鸡蛋把蛋清和蛋黄分离。 2 蛋黄中加入10克玉米油和90克牛奶，搅拌均匀。90克黑米粉和30克糯米粉混合过筛倒入蛋黄液中，一起搅拌混合均匀。 3 蛋白中挤入柠檬汁，打发，起泡后分三次加入白砂糖，打至气泡变细腻冒尖。 4 然后取三分之一的蛋白霜加入蛋黄液中，混合均匀。再倒回蛋白霜中，…

简单好做又营养健康的快手早餐，面可以头晚和好，早上起来就发酵好了。 食材 白发粉 200克 牛奶 150克 鸡蛋 1个 熟牛肉 80克 洋葱 80克 马苏里拉奶酪 80克 盐 1克 玉米油 5克 方法/步骤 1 洋葱去皮洗净切丝，牛肉切丁，奶酪取出备用。   2 牛奶倒入一个大碗中，打入鸡蛋，倒入盐拌匀。   3 将自发粉倒入，用筷子搅拌至无干粉状态后盖保鲜膜放温暖处发酵（水份多，可只用筷子搅拌）。   4 发酵好的面团已有两倍大，手上带一次性手套，抹一点油防粘，揪起一块面团，表面抹上一层油。 5 将烤盘表面抹油，…

红枣核桃红糖馒头做法 食材 面粉 适量 方法/步骤 1 准备好面粉，核桃，红枣，红糖和酵母 2 红枣洗净，红枣核桃切小颗粒状，也可以放搅拌机搅拌成细腻状 3 将面粉倒入盆中，加入酵母和红糖 4 揉成面团后加入核桃和红枣粒 5 用刀切成一小段一小段，再次发酵半小时 6 水烧开后，放入锅中蒸15分钟，关火焖5分钟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部