美味的诱惑挡不住 食材 面条 适量 食用油 10克 盐 少量 葱花 适量 鲜抽 5克 老抽 5克 麻油 10克 鸡精 适量 方法/步骤 1  首先，向锅中放水，将水烧开后，放些油、盐、下面条煮熟 2  其次，把面条捞出来，放入凉水过凉，捞入大碗中，放一边 3  再次，将锅里油烧热，放入葱花爆香，然后一起倒入小碗中 4  第四，用葱花油、鲜抽、老抽、植物油、麻油、鸡精，调成拌汁 5  最后，将面条加入拌汁搅拌均匀，撒上葱花，美味就做好啦。 END 注意事项  麻油的量可以适当多一些，不过也不能太多哦 经验内容仅供参…

北方人喜欢吃面食，但我是南方人在北方生活，北方那种没什么味道的发面饼，真的感觉吃不下去， 所以没事就研究怎么做面饼更好吃。现在分享给大家，一看就会。 食材 面粉 4杯 白糖 1勺 酵母粉 1勺 泡打粉 半勺 甜面酱（或其它自制馅） 适量 方法/步骤 1 发面：在和面盆中倒入面粉4杯，白糖1勺、酵母粉1勺、泡打粉半勺拌均，加温水用筷子和成棉絮状。 2 下手揉成团后，放发至两倍大小。发面时间，因气温不同，时间也有所不同，冬天一般需要2小时左右，建议放在暖和点的地方更易发酵。夏天半个来小时即可发好。 3 备馅：可以直接在…

胡萝卜富含丰富的维生素a，对眼睛很有好处，其中的花青素也是一大亮点。 食材 牛肉馅 适量 胡萝卜 1根 面粉 适量 酵母 适量 胡椒粉 一勺 蚝油 适量 酱油 一勺 盐 适量 大葱 适量 花生油 半勺 方法/步骤 1 牛肉、大葱切碎混合，加入盐、胡椒粉、花椒粉、蚝油、酱油。胡萝卜切碎与牛肉馅混合放入花生油，最后放少量盐。 2 面粉加入适量水和酵母醒发3小时 3 锅贴的皮和饺子皮一样，包好两头不用捏紧。 4 起锅放入少量花生油，把锅贴放入少煎一会儿，加入开水，中火，水快要蒸发掉时，转小火。 5 出锅装盘。 END 经…

南方的您，餐餐米饭是不是有点吃腻了？盛夏的时候，主食多换换花样，也可以增进食欲，如果家里有不喜欢吃饭的孩子，饺子可爱的外形，对孩子诱惑力也不小哦。今儿咱们也做一回北方人，吃一顿饺子。走起～～～ 食材 现成饺子皮 适量 韭菜 适量 鸡蛋 若干个 猪肉 适量 生姜末 少量 葱花 少量 各种调料 适量 方法/步骤 1 准备馅料，今天准备的是韭菜鸡蛋猪肉。首先将韭菜洗净，切成小碎段，装入容器（容器要稍大一点，方便后面的搅拌），加入适量盐，搅拌均匀后放置1、2小时脱水，滤掉水分备用。鸡蛋（一般做几人份的饺子就用几个鸡蛋）打散…

玉米面饼子，有玉米特有的香味，吃着健康、营养，容易消化，老人和孩子都爱吃。下面来说一下具体的做法。 食材 玉米面 半碗 水 适量 方法/步骤 1 准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。 2 取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。 3 分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。 4 然后再做成一个一个小饼子。 5 放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。 6 炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。 END 注意事项 不需要放其他调料，原味更香，更好吃。 经验内容仅供…

黑豆猪肉糯米饭是一道颜色不怎么好看，但很营养的主食，下面小编来分享这道主食的做法 食材 糯米 200g 黑豆 150g 瘦肉 50g 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 将黑豆洗净，浸泡4小时以上，然后再洗几次，放入电饭煲中，加水煮开 2 将糯米洗干净，猪肉洗干净切成末 3 电饭煲中的水烧开后，将糯米放入锅中，水量和平时煮饭一样，加入适量盐拌匀，盖上盖子继续煮饭 4 另起锅烧热，加入适量油，油热后将肉末放入锅中煸炒，肉末炒至变色后倒入少许酱油、盐，翻炒均匀 5 电饭锅中再次煮开后，将肉末倒入锅中一起煮 6 盖上盖…

北鼎推出新品"蒸炖锅"哟！   一直秉承"干净，轻松，好看"的新厨房体态，一台顶多台，囊括"速蒸，精炖，消毒，解冻，辅食，酸奶"等功能。   食材 中粉 488克 酵母粉 56克 水 34克 糖 56克 玉米油 45克 蒜 45克 菠菜粉 56克 香菜 68克 方法/步骤 1 把中粉，水，酵母粉，糖，油，倒入大碗中，搅到棉絮状后，揉成团。   2 揉光滑后，盖好保鲜膜，静置10分钟。   3 面团静置好后，分成6份，每份25克。   剩下的面团，再分出2克，待用。其余的加入菠菜粉，揉成绿面团。   4 搓成水滴状，…

老少咸宜的补钙汤 该文章来自豆果美食达人作者莫泥泥 食材 牛骨 500g 红萝卜 1.5根 土豆 2个 姜片 3-4片 盐 适量 步骤 1 牛骨冷水下锅，加料酒煮开捞出冲洗干净 红萝卜，土豆切块放一旁备用 姜片放一旁备用「如图」 2 牛骨，姜片放入砂锅 3 依次加入红萝卜 4 依次加入土豆 5 加入适量清水 6 大火烧开后转小火煲1小时到1个半小时 7 加入少于盐就可享用 8 美味又健康的牛骨汤就做好啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

在我们工作中有时需要知道如何制作南瓜麻花。下面是如何制作南瓜麻花的方法。 食材 南瓜 100g 方法/步骤 1 碗中放入面粉白糖酵母南瓜泥，揉成面团 2 将面团分成小块，捏成麻花的形状 3 最后将捏好的麻花放入锅里蒸熟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

话不多说，跟我来。 食材 中筋面粉 300克 热水 90克 凉水 100克 植物油 适量 方法/步骤 1 中筋面粉、70度以上热水、室温凉水准备好；烙饼面团宜软，所以水量一般以面粉重量的60-65%为宜，加热水是为了使面粉糊化，增加粘度和柔软性；用凉水可以使饼有弹性；这就是所说的半烫面； 2 先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再将凉水倒入面粉中，搅拌成絮状后，手揉成完整的面团；表面不光滑不要紧，盖上盖子饧20分钟至1小时，面团超级柔软滋润；但热天不宜久饧，有20-30分钟就可以了； 3 将饧好的面团分成4等份，…

菜品口味：咸鲜   主要工艺：煮   主要食材：米面类   所需时间：数小时   制作难度：普通   原创属性：原创   工具/原料 韭菜 250g虾仁 180g香菇 7朵木耳 100g鸡蛋 3个面粉 600g<br>葱姜 适量料酒 适量生抽 适量糖 适量香油 适量胡椒 适量味极鲜酱油 适量醋 适量鸡精 适量盐 适量 步骤/方法 1 1   取适量的面粉。   2 2   加凉水，和成面团，放置稍饧。   3 3   木耳摘洗好泡发。   4 4   香菇提前泡发。   5 5   鸡蛋准备好。   6…

前些日子从家里带回来一些杂粮面，本想蒸几个窝窝头吃，可又想起小时吃过的菜团子，很想想尝尝当年的味道，就试着做了几个菜团子。 食材 杂粮面 300g 白面粉 100g 猪肉 200g 白菜心 一棵 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 油 适量 料酒 适量 盐 适量 酵母粉 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材，杂粮面与白面粉的比例3：1。（杂粮面：小米、玉米、黑豆、黄豆、高粱，自己配好后让人加工磨的。） 2 酵母粉用温水化开，倒入面粉中用温水和成软硬适中的面团。 盖上湿布等待饬发。 3 猪肉买的时候直接让店…