在众多食物中，饺子受到很多人的欢迎，由此也赢来了“好吃不过饺子”的美誉。今天让我来教大家做韭菜素馅饺子，味道非常的鲜美。 食材 韭菜 500克 鸡蛋 3个 食用油 适量 盐 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 首先我们先把韭菜摘好洗净，切成韭菜丁。 2 把鸡蛋打散搅匀，锅中放油烧热后，炒熟切碎。 3 将鸡蛋和韭菜放到盆中，依次加入食用油、蚝油、味极鲜、盐等调味品，搅拌均匀。 4 把饺子皮擀好后，用调好的韭菜素馅就可以开始包了。 5 锅中放适量的水，水烧开后把饺子倒入锅中，煮熟就可以食用了。 END 注意…

食材准备 白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝 将萝卜放砂锅中，加水750毫升 煮至萝卜变透明 加入牛肉丸 煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝 撒入胡椒粉，加盐 加入小芹菜调味、点缀即可 喝一口汤，吃一颗牛肉丸…… 食材 鑫潮牛牛肉丸 6颗 白萝卜 300g 盐 少许 胡椒粉 少许 小芹菜 少许 姜 少许 步骤 1 食材准备 2 白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝 3 将萝卜放砂锅中，加水750毫升 4 煮至萝卜变透明 5 加入牛肉丸 6 煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝 7…

分享一个西葫芦饼的做法。 食材 西葫芦 一个 鸡蛋 两个 虾仁 适量 盐 适量 香油 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 西葫芦洗干净去皮。 2 用擦板擦成细丝。加盐，赚干水分。 3 碗里打两个鸡蛋，加适量盐，下锅滑熟。 4 鸡蛋弄碎，放入西葫芦里，加虾仁，适量香油搅拌均匀。 5 锅里加油，放入手抓饼。铺上西葫芦丝。 6 盖上一层手抓饼。 7 两面煎至金黄即可。 END 注意事项 西葫芦要控干水分。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验…

清蒸鱼是一道家常，是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。 食材 鲤鱼 1条 鸡精 5g 醋 15ml 食用盐 适量 蒜 适量 芝麻油 10ml 姜丝 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鲤鱼去除内脏，清洗干净，准备好大蒜。 2 在鱼身上打花刀。，放后将鱼放入锅中蒸。 3 大蒜放入捣蒜的容器中捣碎。 4 蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，盐，鸡精，香油，调成汁。 5 在鱼蒸15分钟后，倒入调好的汁，再蒸5分钟 6 出锅撒点葱、姜丝即…

碗中打入两个鸡蛋，适量盐，搅拌均匀。 加入80克纯牛奶，加入15克奶粉，25克成粉过筛，继续搅拌。 然后加入30克黄油，小火搅拌成粘稠状态，将其搓成球状。即可完成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

酵母菌是非常常见的菌种，是微生物中的“大家族”，广泛分布于自然界,土壤、空气及水中都有它们的菌体及孢子存在。我们聪明的祖先发明了很多利用酵母菌发酵的食品，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、馒头、面包等。现在我就教自制天然老面肥。 食材 古船富强粉 50克 温水 35克 煮沸消毒过的玻璃瓶 1个 方法/步骤 1 1、称好面粉加温水和均匀，揉成面团。酵母菌是厌氧菌，必须隔绝空气。将面团放入煮沸消毒后的玻璃瓶内，盖上盖子，放在阳光充足的地方（此时为上午9时，测量室温为25度） 2 2、傍晚的时候，我…

手擀面条的做法，对于年轻的大家都有些陌生了，只知道是面条，还不知道是怎么做的，小时候我们擀面条会写成作文，后来有了面条机压面条，再后来就只有买面条或者干面条了，今天我们简单看下纯手工擀面条的做法，如下经验：如何擀面条手擀面条的做法； 食材 面粉 200-300g 水 50-100g 擀面杖 1个 方法/步骤 1 手工擀面条劲道十足而且爽滑好吃，今天我们来做面条，先把面粉加入到小盆里，加入适量的清水，水要一点一点的加，以免和面水太多了，把面和成干卟啾，然后把面按成大面团，进行10分钟左右的醒面。 2 将醒好的面团在案…

地瓜因品种产地不同含水量也不同，水量、面粉可根据和面的手感状态，略为加减。 和面时如果觉得粘手可以稍微抹点植物油。 食材 红薯 1-3个 面粉 和红薯泥1比1放 酵母 5克 糖 适量 方法/步骤 1 将红薯蒸熟 2 将红薯加糖打成泥 3 红薯泥和面粉量按1比1放（这样就不用放水了，而且馒头蒸出来金黄） 4 温水化开酵母粉开始搅拌 5 揉至面团光滑 6 封保鲜膜冰箱低温发酵一晚（或室温发酵至两倍大都可以） 7 取出面团揉搓排气成形，盖保鲜膜二次醒发20分钟，水开放蒸锅大火20分钟完成 8 完成啦～ END 注意事项 …

鸡爪，这样做好吃到爆。 这几天在追《都挺好》大结局，分分钟解决掉一大盘，看到最后苏父走失为明玉买书的情节，哭的稀里哗啦，谁知道我是被辣哭的还是感动的。 食材 鸡爪 500克 大蒜 20克 辣椒 10克 大葱 10克 盐 5克 生抽 5克 老抽 8克 白糖 8克 方法/步骤 1 鸡爪洗干净去掉指甲，斩小块。 2 放入冷水锅里煮20-30分钟，喜欢苏烂一点就30分钟左右，喜欢有嚼劲就20分钟够啦。 加入生姜，料酒。煮好后放入冷开水中浸泡至完成冷却捞出。 3 大蒜、生姜、大葱、辣椒切末备用。 4 拿一个碗倒入3克生抽。一…

饺子营养又好吃，怎么拌出美味的饺子馅？一起来了解一下吧。 食材 肉末 适量 食盐 适量 姜末 适量 葱末 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 蔬菜 适量 方法/步骤 1 加葱姜沫可以有效去腥。 2 纯肉馅应加适量清水避免过干。 3 先放调料可以保证口感。 4 放入蔬菜搅拌均匀。 5 放入芝麻油锁住水分，搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

    今天给大家带来的这个汤面，非常简单，非常实用，人人都可以学会，所选食材也可就地取材，它由面条、鲜虾、鸡蛋、大白菜、香菇、小葱等常见家用食材组成。   食材 面条 200g 大白菜 5片 鸡蛋 2个 鲜虾 150g 香菇 2个 小葱 2棵 老姜 5g 方法/步骤 1 食材准备： 面条，挂面待用； 鲜虾，剥皮、去虾线、切丁待用； 鸡蛋，搅拌均匀待用； 大白菜，洗净、切碎待用； 香菇，洗净、切细丝待用； 老姜：削皮、切丝待用； 小葱，洗净、切成葱花待用； 2 爆炒虾丁：热锅中放入食用油，放入姜丝翻炒几下，然后将切…

“一九二九不出手，三九四九冰上走……”一到数九寒天，北京人就开始围坐在八仙桌旁，烧起旺旺的炭火，在热气腾腾的铜锅里涮起锅子。除了肥美的羊肉，八仙桌上一定有个位置属于—— 芝麻烧饼。 食材 中筋小麦粉 400g 麻酱 50g 白芝麻 50g 干酵母 4g 水 220ml 花椒碎 5g 生抽 3滴 香油 10ml 水 20ml 方法/步骤 1 面粉中加入安琪酵母和匀。 2 分次加水，和匀。 3 反复揉搓成光滑面团。 4 在面团表面刷上一层香油，以减少面团和空气的接触。 5 将面团放入容器，覆盖保鲜膜室温醒发 30 分钟…