营养健康的馒头,共享?? 食材 胡萝卜 2个300克 山药 400克 面粉 2300克 安琪高活性酵母 10克 温开水 400克 方法/步骤 1 将山药(戴手套防过敏)和胡萝卜洗净去皮,切块,冷水进锅烧开后蒸20分钟。 2 把它放进搅拌机两次。 3 每次,加入一半的温开水和5克的酵母,量有点大,分两次打的。 4 搅拌成糊状。 5 将山药、胡萝卜和酵母糊搅拌两次,倒入盆中。 6 加入2300克面粉,搅拌成圈,形成不含干粉的棉绒。 7 揉成光滑的面团,盖上塑料薄膜,发酵至两倍大小。 8 面条准备好了。 9 根据馒头的大…