今天带来的是零失败面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 牛奶 140g 鸡蛋 1个（分出少于刷表面） 黄油 35g 白糖 50g 盐 3g 高筋面粉 300g 酵母 4g 奶粉 15g 其他馅料 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 面包机桶里放入：牛奶、鸡蛋、白糖、盐，筛入奶粉、高筋面粉，在面粉的小山顶上挖个小坑，放入酵母，埋上（为了不让酵母直接与液体接触，发酵会更好）。 黄油单独软化备用。 2 启动一个和面程序，大约23分钟； 加入软化了的黄油，再启动一个和面程序，又大约23分钟。 基本上就能拉出薄…

第一次学做面包居然就是整的爱和自由的老式面包，记得那天做的时候整不来形，还是亲爱的熊熊拍下她的整形细节照片给我参考呢，成品出来还算是给自己蛮大的安慰和鼓励，也让我对后面的烘焙之路奠定了更坚定的信心！ 后来要学的太多，做这做那的。。。。但是最亲切温馨记忆却唯有老式面包…… 食材 高筋面粉 150克 低筋面粉 30克 糖 15克 酵母(干) 3.6克 水 140克 高筋面粉 150克 低筋面粉 30克 糖 60克 奶粉 20克 蛋液 50克 黄油 45克 步骤/方法 1 方子主料（酵头）材料中酵母用温水先化开，然后将酵…

菜馍是河南中部极具地方特色的早餐饼，家家户户的主妇都会烙这个饼。河南以小麦味主要农作物，当地人对面食的热爱是南方人无法理解的。小时候物质匮乏，菜馍也不是能天天想吃就吃的，妈妈的话来说就是太费面，比吃馒头费多了。这里的费，就是使用过多导致不足的意思。 其实就是因为食物不够丰富。菜馍里的菜很多样化，以绿叶蔬菜居多，不仅好吃，而且含钙量丰富，能给身体提供更多的营养。 食材 面粉 250克 水 150克 盐 1克 小白菜 100克 韭菜 50克 粉条 30克 豆腐皮 20克 午餐肉 50克 绿豆芽 40克 鸡蛋 1个 小葱…

制作很简单，喜欢的可以自己试一下。 食材 三黄鸡 1000克 醋 5克 姜 10克 葱 12克 生抽 3克 料酒 15克 白菜 100克 白糖 6克 方法/步骤 1 鸡洗净，加入调料进行腌制半小时。 2 下锅焯水三分钟，关火。 3 把姜、辣椒、蒜、葱等调料切好。 4 放生抽，醋，白糖，味精，最后加入麻椒粉制作泡椒红油。 5 加水把鸡煮熟后捞出放凉，去掉骨头，用手撕成小块。 6 把调好的酌料淋在撕好的鸡块上，撒上芝麻，香葱就可以上桌了。 END 注意事项 调料根据个人口味添加。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

今早烙的糖酥饼，用普通油做的油酥，成品层次分明，饼皮一碰直掉渣，不是一般的酥！咬上一口，吃到融化成糖浆的红糖，稍微有点烫，糖浆顺着饼皮流出来，赶紧舔一下。 食材 普通面粉 180克 玉米淀粉 40克 糖 30克 白芝麻 适量 方法/步骤 1 油皮:普通面粉180克、玉米淀粉40克、玉米油70克、细砂糖20克、水95克和成面团 2 油酥:普通面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油66克和成面团 3 油皮和油酥分别分成18等份 4 擀开一个油皮包入油酥 5 包成圆形，收口朝下 6 取第一只包好的饼皮，按扁，擀成牛舌状 7…

自己家菜园子种的小辣椒，摘下来去梗，清洗掉浮土~   便可以做私家下饭菜啦~ 食材 小尖椒 1盆 白糖 3汤匙 酱油 4汤匙 醋 2汤匙 干贝素 少许 方法/步骤 1 去梗，清洗沥干水分 2 放入炒锅干煸（不放油），中小火? 3 煸炒至两面呈虎皮状 4 3汤匙白糖十4汤匙酱油十2汤匙香醋 5 汤汁兑少许清水倒入锅中 6 熬至辣椒变色，收汁 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天小编和大家分享一下耳机包的简单做法，大家可以做一下试试，非常实用。 方法/步骤 1 首先准备好表布，里布，拉链，缝线，大头针，缝纫机，剪刀等。 2 先把里布和衬布剪出来，在拉链两侧缝制。 3 然后放表布。 4 在一边上安装用布做成的吊环。 5 将其反过来并沿弧的边缘缝合。 6 剪掉多余的拉链。 7 最后，安装钥匙环即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

家常酱料，不妨做一款香菇牛肉酱吧，超级下饭，香喷喷。 食材 牛肉 300g 干香菇 80g 白芝麻 适量 葱姜蒜 适量 小米辣 适量 香叶 4片 豆瓣酱 2勺 甜面酱 1勺 糖 15g 盐 10g 生抽 1勺 老抽 1勺半 八角花椒香叶白芷 适量 方法/步骤 1 牛肉切丁，新鲜的牛肉哦，最好是瘦牛肉 2 干香菇浸泡一晚上，洗净切丁 3 小米辣去蒂，放入破碎机中打碎 4 蒜和姜放入破碎机打碎，备用 5 冷锅下油，放入葱，八角，花椒，香叶，白芷，到微黄 6 捞出，油热后，放入姜蒜沫爆香，微黄后放入牛肉，牛肉变色后，放入…

山西面食闻名天下，面食品种繁多，蘸片子就是其中一种传统特色面食。蘸片子也叫菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(野菜)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。     食用时蘸上西红柿酱和醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳，其品种近30个。如今随着人们对营养、健康、美味的多重追求，蘸片子也成为人们的盘中佳肴。 食材 面粉 300克 鸡蛋 2个 西红柿 2个 盐 3克 豆角 1把 蒜 4…

莲藕的做法大全 食材 藕 适当 调料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 香酥藕片 第一步、首先把藕洗干净然后刨去外皮后切成薄片，把大蒜切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。 第二步、然后把切好藕片入沸水煮烫1分钟后，捞出滤水。 第三步、然后再把适量的白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉和盐一起混合均匀成五香炸粉后，备用。’ 第四步、然后把过滤后藕片的正反面都粘上薄薄一层五香炸粉。 第五步、然后，锅里倒入食用油，把油加热到6成热，再将藕片加入油锅中火煎炸至微黄捞出。 第六步、最后至油加热到8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出…

菜品口味：原味 主要工艺：炸 主要食材：米面类 所需时间：半小时 制作难度：普通 所用厨具：炒锅 好吃不腻，素馅，青菜 豆腐丝 韭菜 粉条等，面熟馅也熟了。   工具/原料 <p>面适量</p><p>青菜适量</p><p>豆腐丝适量</p><p>韭菜适量</p><p>粉条适量</p><p><br></p> 步骤/方法 1 1烫水和面 下面与包饺子程序差不多。  …

菜饼的做法很简单 食材 面 适量 菜 适量 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 醋 适量 方法/步骤 1 把面和水放入和面机，搅10分钟，放入盆中，盖上塑料膜，醒发20分钟 2 切点喜欢的菜，放入花椒面 3  醋，盐，搅一搅 4 醒好的面， 擀成正方形 5 放入调好的菜汁 6 卷起来，切成剂子 7 两边包好 8 擀成牛舌状 9 放入电饼铛 10 烙至两面金黄，出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…