肉包是我们早餐最常见的主食之一，柔软可口， 容易储存，而且只需简单的蒸熟就能吃。下面小编跟大家分享如何制作肉包。 食材 面粉 500g 发酵 10g 肉馅 适量 方法/步骤 1 把面粉发酵成面团，面团揉成长条，用刀切成均匀的块状，可以在面团周围撒些面粉，防止粘连。 2 把切好的面团揉成圆形，然后擀成圆形，最好是中间厚，边缘薄，等下包时肉馅不易漏。 3 把肉馅放置面皮的中间，注意馅不宜过多。 4 右手拇指轻轻捏面皮的一端，食指不断的向拇指方向压紧，一直压紧旋转一周。 5 压紧的褶皱越多，花纹越好看，用大拇指捏紧收口即…

甜味口味   煎工艺 三刻钟耗时 简单难度   食材 面粉 300克 酵母 2克 葱 适量 糖 适量 方法/步骤 1   1 面粉加入糖，酵母，边搅拌边加入温水。   2 和成光滑面团。   3 擀成薄片，刷上一层油，再撒些盐，干面粉。   2 4 叠起来切成大小相同的面剂子。   5 抓住两头反方向旋转两圈就成蝴蝶型了。   3 6 盖上保鲜膜醒发半个小时。   7 锅里热油放入花卷小火慢煎至底部金黄。   4 8 加入适量水焖干水分即可。   9 撒些葱花，花卷就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

今天带来的是花型面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 波兰种材料： 10克（个人口味酌情增减） 高筋面粉 75克 水 75克 酵母 0.5克 主面团材料： 10克（个人口味酌情增减） 高筋面粉 325克 纯牛奶 100克 淡奶油 40克 全蛋液 40克 耐高糖干酵母 3.5克 白砂糖 40克 无盐黄油 35克 盐 4克 方法/步骤 1 提前一晚制作波兰种，40度以下的水加酵母拌匀，静置3分钟，再加入高粉拌匀。 2 室温放置半小时左右，开始冒小泡泡时放入冰箱冷藏，第二天使用，发好的波兰种内部呈蜂窝状。 3 除黄…

肉勾蛋的做法  食材 五花肉 150g 鸡蛋 10个 杏鲍菇 50g 腐竹 80g 盐 适量 葱 适量 生抽 5g 老抽 5g 糖 5g 生姜片 3片 方法/步骤 1 将腐竹用清水浸泡！ 2 将肉放到锅里用清水煮，加入姜片！ 3 煮至肉边白色，捞出备用！ 4 爆炒杏鲍菇。炒好备用！ 5 抄一抄腐竹。捞出备用! 6 炒肉，倒入老抽调色! 7 将炒好的食材倒入煲中，倒入一点清水，将香料放入。 8 煮至水开，放盐加糖，在闷2分钟。最后加葱，ok！ END 注意事项 用砂锅味道更好 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

       我不知道有多少人爱吃土豆这道菜，但是我喜欢，所以，我在几次尝试后研究了一道土豆条的做法，朋友们都说很好吃滴。 食材 土豆 100g 葱 5g 姜 2g 盐 10g 糖 10 方法/步骤 1 根据土豆条的数量，添加适量的油到锅里。 2 油热后，将酱油（老抽）和葱花一起放到锅里。 3 将土豆条在锅中中火翻炒，并不定时的向锅中加水，以免粘锅。 4 将熟后，依据个人口味向菜中加盐，翻炒均匀。 5 向锅中加糖，加糖的数量至土豆条甜甜的（注：不要过于甜）。 6 最后加鸡精。将锅中的汤汁熬干就可盛出品尝了。 END…

起酥面包口感很好，酥脆香甜。 这款起酥小面包用的是普通面粉，不用揉出手膜，也能做出好吃的起酥面包。 食材 面粉 270克 黄油 80克 牛奶 160克 鸡蛋 1个 酵母粉 5克 白糖 50克 盐 1克 步骤/方法 1 秤好270克面粉，盐已经放进去了。 2 黄油切的时候尽量切成大小差不多的片状。 3 除了黄油外，所有食材混合，搅拌，揉成面团 4 揉成面团，准备发酵。（这里要说一下，面团比较软，很容易粘手，揉不了不粘手的光滑面团，所以在揉面时，要不时的使用少量的干面粉，以防粘连） 5 面团出现蜂窝状，膨大2倍后，就可…

小孙来给大家送菜单！ 食材 蛋黄 100克 柠檬 50克 柠檬汁 20克 淡奶油 50克 奶酪 30克 糖 10克 酥皮 100克 盐 1克 方法/步骤 1 淡奶油和柠檬汁混合好放冰箱冷藏半小时。 2 将除酥皮外的所有材料全部放入搅拌盆。 3 用手动打蛋器搅拌均匀至糖全部融化。   4 装入裱花袋放冰箱冷藏1小时。 5 将酥皮擀成宽9cmx9cm，厚3毫米的正方形。 6 挤上适量的奶酪酱。 7 酥皮的一个角用毛刷沾上水与对面的角重叠捏紧。 8 放冰箱冷冻半小时固定。 9 预热烤箱到200度，酥皮表面刷上全蛋液。 1…

每天看深夜食堂吃小红肠，女儿要求也来个清晨食堂尝一尝，味道还不错呢！ 食材 一口肠 6个 小油菜 1颗 花生油 适量 盐 1克 步骤/方法 1 准备材料 2 油菜叶切成细丝备用 3 小香肠从一头切花刀，不要切断，到三分之二处就好了。 4 锅内放入适量的花生油 5 七成热时放入小香肠炸一下 6 小火把香肠炸开花成型 7 开水把油菜叶烫一下，放入一点盐调味 8 油菜丝铺盘，把炸好的香肠摆在菜叶上。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经…

洋合的家常做法？ 洋合就是洋合笋，各地叫法不同，洋合用淡盐水泡五分钟后切丝，杭椒切丝，起锅烧油，下蒜末爆香后下杭椒翻炒，切好的洋合下锅与杭椒 一起翻炒三分钟调味即可出锅 食材 洋合 300克 杭椒 70克 蒜 10克 食用油 10克 盐 2克 方法/步骤 1 洋合用淡盐水泡五分钟备用   2 泡洋合的时候，剥蒜并切丝或细丁。   3 清水冲洗杭椒 、洋合，沥干水分备用   4 杭椒切丝、洋合切丝备用 5 起锅烧油，等油七成热准备下蒜末爆香   6 油温合适后下蒜末，炒出香味    7 炒出香味后，杭椒下锅，翻炒片刻…

承蒙邻居的厚爱，送给我一些青豆，刚好家里有肉，就来个青豆炒肉末。下面就将青豆炒肉末的做法分享给大家，请看详细经验。 食材 青豆 300克 瘦肉 250克 酱油 10毫升 姜 5克 剁椒 1汤匙 玉米淀粉 10克 蒜 5克 方法/步骤 1 准备好食材。 2 把肉剁蓉后，放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。 3 把调味料拌均匀。腌制3个小时。 4 把青豆煲大约10分钟，加少许盐。 5 加少许油，使青豆保持嫩绿的。 6 下油锅，把肉未爆香。 7 接着把青豆加进一同翻炒。 8 加上少许盐。 9 加上少许酱油。 10 最…

这道菌菇汤味道鲜美，可直接喝，也可以作为火锅的汤底～蘑菇多多的放！小火慢慢熬，味道更浓郁！除了姜和盐，不需要其他调料！ 食材 平菇 100克 杏鲍菇 1个 香菇 2大朵 口蘑 3朵 褐菇 3朵 茶树菇 50克 海鲜菇 50克 金针菇 50克 虫草花 50克 姜 2片 枸杞 适量 茶籽油 1汤匙 盐 适量 温水 1600毫升 方法/步骤 1 把所有的食材都洗净。 2 然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。 3 在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。 4 依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下…

和好两人份面，醒十分钟，揉光，放一旁待用。 食材 面粉 2人份 西红柿 1个 土豆 1个 平菇 100克 洋葱 半个 红萝卜 半根 步骤/方法 1 根据个人喜好准备菜码。我放了西红柿，土豆，蘑菇，木耳，红萝卜，洋葱，都切小丁。 2 把所有菜炒出汤汁，我今天做的是素面，喜欢吃肉的可以加些肉臊子，味道会更加醇厚。 3 加水，没过菜就可以了，根据自己口味，调好盐味，水开后盖上锅盖。 4 下面 5 下好的面条。 6 浇上菜。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…