南瓜味道清淡甘甜,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,它营养丰富,还有着不可忽视的食疗作用,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 南瓜不管是蒸的还是煮的、炒的,吃起来总是感觉那么香甜! 食材 南瓜 300克 红椒 1个 柿子椒 1个 花生油 30毫升 食盐 2克 蒜 2瓣 白醋 少许 水 适量 方法/步骤 1 南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。 2 适量清水烧开,倒入南瓜丝焯水后捞出。 3 锅…