最爱吃红薯，所以也爱吃由红薯做的各种食物，于是就尝试着做了红薯饼，自己做出来的东西总觉得特别有味道，分享下红薯饼的家常做法 食材 红薯 适量 面粉 适量 油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先将红薯洗净，然后放在蒸锅架上将其蒸熟。 2 然后将熟的红薯去皮，按压成泥 3 然后在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团 4 然后取一团面团，将其按压或擀成圆饼状 5 然后在平底锅中放少许油，放入红薯饼小火煎。 6 煎至两边都上色了就可以出锅品尝了。 END 注意事项 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。 经验…

童年的经典 食材 南瓜 300克 糯米粉 100克 糖 50克 盐 2克 糖粉 10克 白芝麻 30克 清水 10克 油 1000克 方法/步骤 1 南瓜饼加入适量清水,放入锅中蒸软,拿出， 2 加入糖，压成泥 3 倒入糯米粉中，搅拌均匀 4 然后揉成团 5 然后揉成小团，压扁，沾点清水，两面沾上早餐饼干，侧边沾上清水，滚一圈白芝麻 6 放入油锅中炸，炸至金黄捞出 END 注意事项 早餐饼干可以用其他饼干代替 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

下面跟大家分享一道白菜虾仁馅的做法： 食材 大白菜 一颗 虾仁 500g 葱 适量 美 适量 蒜 适量 淀粉 适量 十三香 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先我们把虾处理好 2 然后把虾仁切碎； 3 准备一个容器把准备好的虾仁放在容器内，加入姜末，蒜末，十三香，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉，料酒加点小葱搅拌均匀进行腌制。 4 白菜洗净切碎 5 和馅儿 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

作为一个资深的土豆控，这道土豆丸子定是众控的大爱。 这样做好的土豆，表皮金黄酥脆，内馅绵软悠长。吃的时候再蘸上番茄酱，越嚼越香，那叫一个倍爽！ 食材 土豆 1个 鸡蛋 1只 牛奶 少许 淀粉 少许 面包糠 一碗 黑胡椒 少许 白胡椒 少许 盐 适量 方法/步骤 1 先将土豆切片，锅里加水烧开，入锅蒸也可以放入水里煮，捞出时沥干水分，直到土豆熟透出锅，熟到一压就成泥最好。 2 将熟透的土豆压成泥。 3 加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒和适量盐搅拌均匀。 4 搓成丸子。 5 将鸡蛋打散备用。 6 将搓好的丸子先裹一层…

鸡蛋灌饼自己做，不仅健康卫生，而且成本也非常低，一个饼子成本不到2块钱就能搞定。下面小编就为大家分享鸡蛋灌饼的详细做法，喜欢吃鸡蛋灌饼的朋友别错过哦。 食材 面粉400克、开水200克、凉水50克、火腿适量、鸡蛋适量、油酥适量、香菜适量、大葱一根、生菜适量、 黄豆酱适量 方法/步骤 1 鸡蛋灌饼想要柔软好吃，个个起大泡，和面是非常关键的一个步骤。盆中加入400克面粉，然后少量多次的倒入200克左右开水，把面粉全部搅拌成面絮后再加入50克凉水，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。 2 15分钟后再次揉面，…

可以试一试。 食材 山药 若干 鸡心 若干 方法/步骤 1 将山药刮皮洗净切块。 2 鸡心洗净切开似荷花。 3 锅中加水，橄榄油，食盐，白糖 ，桂圆，鸡心。 4 5min 山药加入，枸杞加入。 5 15min 可以食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

香辣煎豆腐的做法 食材 豆腐 吃多少放多少 葱姜蒜 适量 青红辣椒，麻椒 适量 韭黄或其他合适青菜 少量 方法/步骤 1 葱姜蒜必备，青红辣椒一是添辣味，二来配色，洒家口味比较重，喜食麻辣，所以放麻椒。口味清淡的同学葱姜蒜就行了。想好看可选用青红甜椒，西兰花淖水放也行，看你自己创意。 2 没买到老豆腐，一般的凑合吧。大块老豆腐切方片，好煎也好看。小提示，豆腐可放盐水泡20分钟，盐分会加速豆腐水分析出，好切不易破，能保持形状。 3 不粘锅加稍多一点点油，等油热，不够热下锅会粘豆腐，用筷子翻豆腐，要迅速不要太老，微微金…

    两个颜色的水油皮压扁，叠加，放上油酥，收口，滚圆，擀成椭圆形，卷起，压扁，放上蛋黄馅，收口，放入烤箱中烘烤。 食材 面粉 210g 猪油 90g 白糖 25g 清水 50g 仙人掌果汁 2g 咸蛋黄 10个 豆沙馅 300g 白芝麻 10g 方法/步骤 1 咸蛋黄放入烤箱中，150度，烤10分钟。 2 110g面粉、40g猪油、白糖和清水混合，揉匀，分成2份，一份加入仙人掌果汁，揉匀。   3 100g面粉和50g猪油混合，揉匀，做出油酥。 4 分成10份，豆沙馅也分成10份。 5 两个颜色的水油皮压扁，叠…

黄瓜营养美味，价格还便宜，常见黄瓜凉拌着吃、直接生吃、炒鸡蛋，或者腌制成咸菜等做法。现在已经是秋季，天气转凉，别再凉拌黄瓜了，来做一道热菜黄瓜炒肉，很好吃的，暖胃还下饭。 食材 黄瓜 200克 猪肉 50克 蒜瓣 5个 油 适量 辣椒粉 3克 酱油 10毫升 盐 3克 步骤/方法 1 黄瓜洗净切半圆片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎。 2 锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉丝。 3 翻炒至肉丝变色，加入食盐。 4 加入适量酱油。 5 肉炒入味后，加入黄瓜。 6 炒几下加入辣椒粉。 7 炒至黄瓜稍软即可关火。 END…

在家可以自制凉皮，既美味又好吃，下面来看一下具体的制作方法。 食材 面粉 适量 豆芽 适量 蒜 适量 小米椒 适量 蒜苗 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 香醋 适量 辣椒油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备200克面粉加入200克清水，搅成浓稠的面糊。 2 醒发15分钟，再加入140克清水，搅拌均匀。 3 倒出适量面糊，倒入平盘，水开，盖盖儿上锅蒸熟。 4 放入冷水中揭开面皮，用刀切成条。 5 放入盐，鸡精，焯过水的豆芽，适量生抽，香醋，辣椒油。 6 放入适量蒜末，小米椒，蒜苗，淋上香油就可以了。 E…

西瓜，是炎炎夏日送来解渴的一个神器之一，冰镇西瓜也是人们最喜爱的吃法之一，今天呢，小加分享一西瓜的另外一个的家常美食制作方法，那就是油炸西瓜。喜欢动手制作的不妨来尝试一下吧！ 食材 西瓜 适量 方法/步骤 1 首先准备一些西瓜，西瓜切成长条。如图所示。建议大家要把西瓜里面的籽挑出来，这样会更好一些，哦。 2 准备好一个鸡蛋或者两个鸡蛋，将她打入碗里用筷子搅拌，加入适量的盐。搅拌均匀之后将西瓜沾上蛋液如图所示。 3 碗中放入适量的玉米淀粉粘锅蛋液的西瓜再沾上一层玉米淀粉，这一份美食是相对于之前比较特别的。 4 之后再…

欢迎关注微博@Love-sum 食材 猪肘 1个 八角 4个 冰糖 5克 桂皮 1条 茴香籽 1茶匙 月桂叶 8片 小米椒 1个 盐 1.5茶匙 水 1L 老抽 30克 酱油 20克 步骤/方法 1 猪肘让档主帮忙去骨，洗干净，用棉线分段 将猪肘捆紧 2 电饭煲按煮饭键，倒入1L开水，加入八角、桂皮、草果、月桂叶，小米椒(1条)，盐1.5茶匙、酱油30g、老抽20g、冰糖5g、鸡粉半茶匙，盖盖 3 15分钟后用尖细针将猪肘各个地方都刺一下，刺得越密越容易入味，盖盖继续煮，全程1小时，因为汤汁没末过猪肘，中途需要反复…