自己做的馄饨馅料绝对放心，小女儿说比外面的好吃，没有腥味。 食材 猪肉 400克 香菇 4朵 鸡蛋 1个 大葱 1/4根 姜 2片 葱花 5克 盐 5克 紫菜 1张 生抽 1勺 馄饨皮 90张 方法/步骤 1 大葱和姜切丝放少量的水泡出葱姜水。肉切块（9分廋1分肥）寖泡后冲洗掉血水，放入绞肉机打30秒后放入香菇和一个鸡蛋，适量的盐，一点点生抽，放入葱姜水，继续打30秒，完全成肉泥。 2 馅上放少许葱花，烧热油浇到葱花上，然后把馅顺时针搅拌均匀，搅上劲了就可以了。 3 这种是比较简单的包法，也可以包成自己喜欢的样子。…

下面要做的是一道，罗勒烫面油饼。罗勒在意大利披萨中常常使用，有一种特殊的香味，把它用在通常的中式饼中也是相通的。 罗勒和荆芥虽不是同一种香草，但味道也些相似，或许是同一家族。 没有罗勒和荆芥，用小葱，蒜苗、韭菜做这款饼也是不错的。 材料：面粉200克、十三香、盐、油、罗勒。想要做的又软又好吃，以下一点是关键：1、可以的话用一半开水，一半冷水半烫面（记住再软的饼，凉了都会硬）。 食材 中筋面粉 215g 罗勒 适量 盐 适量 十三香 一点 油 适量 方法/步骤 1 准备好材料：面粉、罗勒、热水70-80度 2 在20…

假期在家尝试了一下喜欢的枣糕，作为一个手残党，就这手头的原料，竟然也可以成功。 食材 红枣 200克 鸡蛋 30克 面粉 250克 玉米油 160克 泡打粉 1克 小苏打 3克 白糖 100克 水 30克 方法/步骤 1 将红枣洗净，洗净后放入锅中，水开后煮五六分钟。 2 洗净后放入锅中，水开后煮五六分钟。用刀切成小点的枣块。 3 再打六个鸡蛋 4 直接将蛋液加入红枣中 5 再加入白砂糖、玉米油，拌匀。然后分次筛入面粉搅匀，再加入泡打粉搅匀，最后加入小苏打搅匀。 6 最后入烤盘，上下层150度烤45分钟，我喜欢吃烤…

传统小蛋糕做法 食材 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 低粉 120g 方法/步骤 1 鸡蛋打入盆中加入白糖 2 将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发 3 当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可，全程打发大概15分钟 4 分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀没有干粉后再筛入下次面粉 5 将搅拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中（放7分满即可） 6 放入预热好的烤箱，175度25分钟 7 晾凉脱模 8 可以开动了，看着挺有食欲的，很简单的一款蛋糕 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

操作很简单哦，都来试试，味道香香的，放了点冰糖。 食材 花生 一把 核桃仁 数颗 冰糖 10克 步骤/方法 1 花生仁、核桃仁洗干净放入料理杯中，加适量水。 2 启动料理机，几秒钟。 3 锅中放一碗水（家里吃饭用的小碗），水开倒入搅拌好的花生核桃碎，加冰糖。 4 煮几分钟，倒入用水稀释的糯米粉，边倒边搅拌。 5 这样程度就可以关火，盛出了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…

西红柿煎饼，是宝宝可以手食的小零食。多汁而又富含维生素C的西红柿碾碎后加入面粉做成煎饼。酸甜可口，营养与美味并存，小宝宝一定会喜欢的。   食材功效：西红柿含多种维生维和矿物元素，具有止渴生津、健胃消食、清热解毒等功效。而且西红柿富含维生素A原，维生素A能促进骨骼生长，对防冶佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。 参考月龄：12-18个月左右 温馨提示：适合对食材不过敏的宝宝。 食材 面粉 30G 西红柿 1个 方法/步骤 1 西红柿上画十字刀口。 2 放入热水中煮开。 3 取出后去皮，然后放入滤网中过滤…

在南方生活过多年的北方人，千方百计弄到了蚕豆，变着法儿的做几个小菜。 食材 蚕豆 350克 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 生抽 适量 绵白糖 适量 蚝油 少许 鸡精 少许 红辣椒 少许 清水 适量 八角 少许 花椒 少许 葱花儿 适量 蒜末 适量 姜 适量 白胡椒粉 少许 五香粉 少许 步骤/方法 1 鲜蚕豆大概6斤能剥出2斤蚕豆米，挑出需要的量。 2 清洗剥皮。 3 准备好需要的配料。 4 热锅热油，大火炒制出香味，添水加调味料，加盐再炒1分钟。出锅即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

好吃   食材 小米 30克 低筋面粉 50克 牛奶 125克 鸡蛋 12克 方法/步骤 1 准备好食材。 2 小米洗浄，提前浸泡1小吋。 3 将浸泡好的小米过滤水分，和120毫升牛奶一起放入料理机， 打成小米奶浆。 4 在小米奶浆中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。             5 放入低筋面粉。 6 搅拌成细腻的面糊，静置15分钟。 7 平底锅开小火，用勺子舀一勺面糊，从高处落下，面糊自动成圆形。 8 面糊变色后及时翻面，再烙半分钟即可。 9 完成   END 注意事项 小米提前浸泡是为了让米粒膨大，更好地打…

这个不洗面凉皮方便，快捷，就是爱吃面筋的亲没有面筋吃，可以去菜市场买一块现成的面筋回来配上哈 食材 面粉 300克 水 480克左右 盐 3克 黄瓜 1根 醋 2勺 生抽 1勺 香油 适量 芥末油 适量 花椒 15粒 大料 2个 小茴香 50粒 草果 1个 桂皮 1小片 香叶 两片 不洗面凉皮做法 1 300克面粉加3克盐，拌匀 2 加水调成面糊，一点点加水，搅到没有疙瘩 3 凉皮会更劲道。顺着一个方向搅至面糊顺滑即可。 4 醒面糊30分钟以上，做的时候在加上剩余的水，搅拌均匀。比洗面凉皮的面糊要稠。 5 凉皮蒸盘…

面旗子，一种传统民间小吃，农历二月二节日食品。将和好面团，用擀面杖擀成很薄的大圆饼，用刀划碎成平行四边形，像下面条一样煮着吃，由于形状像是小旗子，俗称“面旗子”。 食材 面粉 200g 鸡蛋 1个 水 30g 花生油 2小勺 白糖 40g 方法/步骤 1 在面粉中放2勺油，再打入1个鸡蛋，清水中溶解白糖。 2 开始和面团，然后一点点加入糖水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时。 3 醒好的面团拿出，不断揉搓均匀，揉成光滑的面团，分成小块。 4 取一面块团成圆状压扁，用擀面杖擀成半厘米厚的面饼，用刀切成1厘米宽的条…

怎么炸萝卜素丸子更酥脆 食材 胡萝卜 2根半 面粉 2大勺 盐 20克 黑胡椒粉 1勺 生抽 2小勺 鸡精 1小勺 油 半铁勺 方法/步骤 1 洗净去皮，切成丝。 2 切好后，放1勺盐搅拌均匀，静置10来分钟泡软。 3 加入面粉，黑胡椒，鸡精，生抽一起搅拌均匀。 4 适量的加点水搅拌成面糊状。 5 用小铁勺弄个小丸子。 6 热锅倒油，把丸子放进去炸至两面至金黄。 7 炸好后，捞起待凉。 8 外酥里嫩，嘎嘣脆，炒鸡好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

当甜品最适合了，喜欢椰香味的亲可以一试哦 食材 芒果 2个 纯牛奶 200毫升 椰浆 250毫升 鱼胶粉 或吉利丁粉50克 白砂糖 180克 水 500毫升 凉开水 150毫升 步骤/方法 1 准备好需要用到的材料，可以将芒果切丁备用，也可以等椰奶煮好后再切丁，都可以 2 将500毫升的水烧开，然后加入180克的白砂糖（甜味可根据自己口味适当加减），等糖溶化后加入200克纯牛奶，250克椰浆，沸腾后调小火保温备用 3 用150克的凉开水冲开50克纯鱼胶粉，搅拌，然后放入另一个窝用中用水隔热溶化纯鱼胶粉，直到无颗粒为…