说到饺子大家都爱吃，饺子要怎么包呢，特别是要包出皮薄馅足的饺子，来看看吧 12包饺子最简单的方法 食材 饺馅子 一碗 活好面 一团 面粉 适量 擀面杖 一根 方法/步骤 1 提前调好饺子馅，荤的素的都行，自己喜欢就行 2 提前活好面，醒一会，擀面皮的时候好擀一点 3 把面搓成长条，切成一小个一小个的，擀成面皮，就是饺子皮 4 下面开始包饺子了，首先用勺子舀一勺饺子馅放到饺子皮里面 5 把皮儿的两边从中间先捏起来，如下图 6 再把最边上捏起来 7 再把靠近边上的皮捏起来 8 最后把缝隙都捏起来 9 另一边也是这样，捏…

特别爱吃肉，几天不吃肉就觉得馋得慌。以前经常买卤味店的肘子，一个肘子就要五六十元，觉得会肉痛。最近发现生肘子才7元一斤，感觉超级便宜啊，还是自己做起来吧。这里用了一个独家秘制小秘诀，可以使做出来的肘子飘香满屋，吃起来更是味道鲜香，口味独特，保证与卤味店里卖的味道不一样，更加好吃。那就是加入炸香的蒜蓉，可以使成品香到没朋友，口水用盆接！ 食材 猪后肘 1500克 盐 3克 油 30克 蚝油 8克 花椒 1克 八角 1克 红烧酱油 20克 葱 9克 姜 5克 蒜 30克 麻辣花生 5克 老卤 200克 步骤/方法 1 …

花卷，最家常的北方主食之一。虽然简单，但是要做的漂亮也不容易哈！ 食材 面粉 250克 酵母 4克 食用油 2汤匙 盐 3克 水 130克 步骤/方法 1 混合面粉、酵母、加水揉成面团，等待发酵。 2 面团发至蜂窝状。 3 再次揉成光滑的面团。 4 将面团擀开、抹油、撒盐。 5 卷起、切段。 6 取两块面，叠起。 7 用筷子压一下。 8 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部。 9 依次做好所有的花卷。 10 摆入蒸锅，醒发10分钟，开火蒸15分钟。 11 关火，焖2-3分钟后打开锅盖。 END 经验内容…

这样做的丸子特别香，给肉都不换。 食材 青萝卜 半个 胡萝卜 半个 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 一把青萝卜丝儿，一把胡萝卜丝儿，放一小勺盐，用手抓拌均匀，静置十分钟，腌出多余的水分。 2 把水倒掉以后，把萝卜丝儿剁碎，然后放点葱花、五香粉、鸡精，打入三颗鸡蛋，拌完普通面粉搅拌均匀。 3 用虎口捏成丸子的形状， 用筷子试下，油温下去以后冒小泡就可以下入丸子， 4 用筷子轻轻拨散，让丸子受热均匀，全程小火炸到金黄，控油捞出，萝卜丸子就做好啦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

感觉养眼好吃的一道菜吧！ 食材 豆皮 250克 胡萝卜 1根 尖椒 2个 香葱 1根 精盐 2克 老油（熟的凉油） 2勺 辣椒油 2勺 生抽 1勺 陈醋 1勺 白砂糖 1勺 鸡精 半勺 香油 1勺 步骤/方法 1 材料洗净，豆腐皮切粗条，也可以切细丝！尖辣椒、胡萝卜切丝 2 小葱切段放入 3 放入生抽一勺，醋一勺，白砂糖一勺，老油两勺，辣椒油一勺，鸡精适量加入，加入一勺香油，盐适量拌匀 4 简单吧，调拌好了，是不是感觉有点辣！依个人的口味添加调味 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

胡萝卜切碎后，和猪肉放入辅食机中搅拌成泥。龙利鱼用厨房纸吸干表面水分，手按住鱼肉一端，然后用刀刮向另外一头，反复刮可以去筋。 再放入辅食机中搅打细腻。分次加入淀粉，搅拌均匀。手心沾水，鱼泥放在手心上搓圆后压扁，加入少许肉泥包起来，再搓圆就完成了。 搓好的鱼丸冷水入锅，小火煮至浮起后再加入少许冷水，再转大火煮至浮起就可以了。煮好后放入冷开水中保存即可。 食材 猪肉 60克 胡萝卜 30克 龙利鱼 200克 淀粉 10克 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

这个配方不错，成功率很高，做了两次，成品都很棒，以后做戚风就它了。6寸用了3个鸡蛋，成品个子高高的，很满意，而且内部组织也不错，比较均匀，亲们要是喜欢就收藏吧！ 低筋粉用的是【焙食尚戚风蛋糕预拌粉】。 模具：学厨玫瑰金色6寸阳极戚风模具1个 食材 蛋糕粉 50克 细砂糖 46克 鸡蛋 3个 纯牛奶 20克 玉米油 33克 盐 1克 柠檬汁 2克 步骤/方法 1 6寸戚风蛋糕食材：戚风蛋糕粉50克，鸡蛋3个，玉米油（或色拉油）33克，牛奶（或水）20克，盐1克，细砂糖46克，柠檬汁2克。 2 打发蛋白：蛋白加入2克柠…

面包经常吃，但是自己动手做一次面包后才发现，要和面包店里的面包一样甜，那得需要很多很多白糖·······那么，平常面包店放的得是多少白糖啊，吃到肚子里，哇，脂肪！ 食材 低筋面粉 400克 鸡蛋 两个 白糖 50克 食盐 2克 酵母粉 4克 酸奶 适量 温水 两小勺 玉米油 15克 方法/步骤 1 干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋（预留半个蛋黄后面用），加入酵母4克（一包净含量12克酵母的三分之一），白糖50克（喜欢吃甜一点的，要放约五六勺的糖才会出甜味），加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针…

空气炸锅千层饼/烙饼（内附烤箱版本）的用料 喜欢的发面饼面团 一份（200g面粉量 不超过350g面团）盐 5克孜然粉 三勺五香粉 三勺油 两勺 食材 饼 适量 油 适量 方法/步骤 1 空气炸锅千层饼/烙饼（内附烤箱版本）的做法步骤 步骤 1 2 ⚠️发面饼面团可以用： 1）烫面面团（全部热水烫面，之后再加酵母） 2）半烫面半凉水面团（先烫面放凉了之后，再加入酵母和剩下的水揉成团） 3）死面面团（也就是凉水直接揉成团） 1⃣️自己事先做好的面团，擀开。（这里的量是面粉200g、温水140g、盐1g、酵母3g，筷子…

到了初冬的季节，来上一个热乎乎的烤红薯，吃起来很暖很甜，别提得有多幸福了。在家用烤箱烤红薯既简单又方便。烤箱怎么烤红薯?要多少温度,多长时间?其实方法非常简单，下面一起来看看吧。 食材 小红薯 12个 方法/步骤 1 选择细长形状的小红薯，泡洗干净。 2 红薯洗净后，沥掉水分。 3 将红薯擦拭干净水分，均匀地摆放在烤盘上。 4 烤箱上下管200度预热7分钟，每个烤箱的预热时间不同，烤箱预热就是发热管发红后再变黑，温度就达到了。 5 将红薯放入烤箱烤，先烤20分钟。 6 烤到20分钟，再取出红薯翻面继续烤20分钟。 …

烤年糕片怎么做好吃？烤年糕是很多人都爱吃，外面买的烤年糕有不卫生的可能，今天小编教大家烤箱烤年糕的做法，做的时候根据自己的口味添加烧烤料或白糖，好吃到泪奔~快来看看方法吧！ 食材 切片年糕 1袋 烧烤料 少量 烤箱烤年糕的做法 烤年糕片怎么做好吃 1 准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。 这里小编使用的是袋装水磨切片年糕，将年糕掰成小块待用。 2 准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。 3 可以用烤网烤年糕，但小编更喜欢用烤盘来烤，用锡纸（亚光面放置食物）将烤盘包起来。 4 将…

先把黄油加入面粉，搅拌均匀成面团，把面团揉搓好后放入到裱花袋里面，然后挤出饼干的形状，放入到烤箱里面烤就可以了。 食材 糖粉 150g 高筋面粉 200g 黄油 50g 低筋面粉 200g 方法/步骤 1 黄油软化加面粉 黄油提前软化，再筛入糖粉，将黄油打至颜色发白，再将高筋面粉。 2 揉成面团 低筋面粉一起筛入黄油中，用刮刀轻轻翻拌，然后用手把它揉搓面团。 3 裱花袋挤入烤盘 把裱花嘴放进裱花袋，把面糊装进去，在烤盘上挤出曲奇花，把曲奇饼放进预热好的烤箱。 4 装入玻璃罐 烤箱170度烤20分钟左右的时间，时间到…