有点儿清香，有点儿咸味，有点儿好看 食材 面粉 500克 清水 250克 酵母 5克 胡萝卜 60克 盐 2克 食用油 65克 玉米油 7克 辣椒 45克 方法/步骤 1 酵母加入50克清水，溶解活化后，加入到面粉中。慢慢加入剩余清水，搅拌成絮状。加入玉米油和盐，揉至光滑细腻。覆盖保鲜膜，醒面10分钟。 2 胡萝卜去皮切碎，备用 3 面团再次揉至光滑细腻 4 取面团的一半，像洗衣服一样揉面：搓开卷起，再搓开卷起，反复揉至光滑细腻 5 揉好的面团 6 取一半面团，均匀擀开，少量多次撒干粉防粘 7 擀成比一元硬币稍厚、…

今天做这道菜是家里呢有剩余的肉馅，也赶上这几天不太爱吃饭，所以做这道辣豆腐下饭喽，再说了豆制品多吃点还是有好处的哈 食材 肉馅 200克 豆腐 300克 郫县酱 2勺 料酒 适量 葱末，花生油 适量 淀粉 适量 步骤/方法 1 豆腐洗净切小块 2 锅中倒油加入葱花，爆出香味，小火家郫县酱翻炒出红油 3 下入肉馅炒熟 4 下入豆腐轻轻翻匀加入一点料酒 5 加入水稍微炖一会，加入水淀粉收汁即可 6 装盘开吃吧，上面最好撒点绿葱花或香菜，我是家里没有了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

今天用苏泊尔珐琅锅做了这道黄豆炖猪蹄，猪蹄营养价值丰富，口感独特，富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，有美容养颜抗衰老的作用，所以爱美的你要多吃哦。 苏泊尔珐琅锅加厚的铸铁基材，有很强大的储热保温性，非常适合文火慢炖这道菜，让猪蹄的营养充分迸发。厚重密闭锅盖，可以食材受热更均匀，牢牢锁住营养不外流哦。 食材 猪蹄 1500克 黄豆 100克 葱 1根 盐 15克 老抽 50毫升 八角 3枚 桂皮 10克 姜片 3片 食用油 30克 冰糖 30克 步骤/方法 1 黄豆提前用冷水泡开，我泡了一夜，第二天正好用。 2 猪蹄切…

做珍珠肉丸，猪肉要选肥瘦相间的，三肥七瘦最好，那样香味才浓郁。肉馅中加了莲藕，它不只是增加了清香味道，莲藕还是防燥解腻的平补之品，也符合现代人荤素搭配的健康理念。馅中还加入了些熟的米饭，这样能让丸子口感更加的松软嫩滑。肉丸蒸制时间跟平时蒸米饭一样，米饭熟，肉馅也就熟了。 食材 莲藕 150克 猪肉 200克 生糯米 1碗 熟米饭 2勺 葱 10克 姜 10克 盐 半勺 橄榄油 1勺 白糖 1勺 料酒 半勺 生抽 少许 方法/步骤 1 将莲藕、肉、葱、姜，分别切成小块 2 然后依次的放入料理机打碎。先打肉，再打葱姜，…

好吃   食材 蛋黄 40克 低筋面粉 85克 玉米淀粉 15克 玉米油 65克 细砂糖 42克 盐 3克 泡打粉 1.5克 小苏打 1克 方法/步骤 1 玉米油，白砂糖、盐和一个蛋黄，一起加入一个干净容器里。 2 手动打蛋器搅拌均匀。 3 把低筋粉、淀粉、小苏打和泡打粉称重后倒入一个无水容器，翻拌均匀 4 然后把混合好的粉类过筛到油蛋碗里。 5 用刮刀把液体和粉类兜底翻拌均匀。翻拌的正确方法是一边拌一边朝下按压刮刀（如图）。拌到无干粉，面团油润 6 把面团分成均匀的6份。 7 用拇指轻轻在中间按压几下，在桃酥表面…

今天教大家做肉末拌酱 食材 肉末 500g 辣椒面 20g 葱 20g 甜面酱 20g 花椒面 10g 尖椒 20g 味精 5g 方法/步骤 1 起锅烧油，放入肉末。炒熟后加入辣椒面。潮香后放入葱花。翻炒 2 开小火，加入甜面酱和花椒面。炒出香味。加入葱花和尖椒。翻炒均匀 3 出锅前加入味精。大火收汁即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

早晨磨了豆浆，在做一点干粮给儿子做早点。我在玉米面中加入鸡蛋、白面，还加了胡萝卜丁、葱花和适量的盐末，用电饼铛烙熟，金黄、咸香的玉米饼就好了。 食材 玉米面(黄) 200克 白面 100克 葱 一根 胡萝卜(红) 半根 鸡蛋 一个 盐 一勺 步骤/方法 1 葱花准备好 2 胡萝卜切细丁 3 玉米面 要那种细细的才好 放入一些白面一个鸡蛋 一起用水和成糊糊状 4 搅拌成这个样子 5 放入葱花 胡萝卜丁 盐 6 再次搅拌均匀 7 电饼铛预热 放入糊糊 8 煎熟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

传统方法制作发糕的工艺较为复杂，需要经验丰富技师制作，导致发糕消费受到抑制；但由于发糕良好的口感及悠久的历史使老百姓对它仍抱有特殊的情感。所以为了满足快节奏现代生活需要，我们选用智能发糕机来制作，效率得到了很大提高。目前网络上流行的网红白面发糕 今天我就为大家介绍下白面发糕的制作。 食材 高精面粉 1000克 水 1100克 酵母粉 8克 泡打粉 4克 白糖 120克 葡萄干 50克 方法/步骤 1 1000克高精面粉加入1100克水 充分搅拌均匀，一定要搅拌均匀，使得浆里没有颗粒状。浆的浓稠度判断：用勺子挑起来 …

山药红枣发糕是一种很多人都喜欢吃的美食，香甜软嫩。本次给大家介绍红枣山药发糕怎么做，快来看看吧。 食材 山药 100克 红枣 100克 牛奶 100克 芝麻 10克 面粉 80克 酵母粉 2克 方法/步骤 1 首先将山药，红枣放在蒸锅内蒸熟。 2 将红枣去皮去核，放入料理机，加入山药和100克牛奶，搅打均匀。 3 加2克酵母粉，80克面粉，搅成糊状，容器刷油，方便脱模。 4 将糊倒入模具中，盖保鲜膜，发酵至两倍大，撒芝麻，蒸30分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

庙会上的油茶面是不是很好喝，那在家里怎么自己做呢，接下来就教大家油茶面的家常做法 食材 白面 1大勺 芝麻 适量 香油 15ml 白糖 适量 坚果 适量 果脯 适量 方法/步骤 1 把适量的芝麻倒入锅中，小火炒香 我一般都是先用大火把锅炒热后变为小火，再把芝麻倒进去，然后不停地把啦，差不多有芝麻开始蹦的时候就关火，再把拉会儿就关火，然后盖上锅盖等一会儿，我觉得这样比较省事儿。 2 把芝麻倒在案板上，用擀面杖把芝麻压开口 就是擀到你问到芝麻的香味为止，之后就把它扑在案板上就可以了 3 盛一大勺的面倒入锅中，开小火，不…

早餐多给孩子做这个吃，不煎不炸，蒸8分钟出锅，低脂低卡还饱腹 食材 豇豆 200克 土豆 2个 胡萝卜 1根 生抽 1勺 醋 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 土豆、胡萝卜、豇豆，洗干净后都切成小粒 2 锅中烧水，放入豆角，土豆，胡萝卜焯5分钟，捞出 3 豇豆捞出装入盆中，加入适量土豆淀粉抓匀 4 用筷子将淀粉跟所有的食材搅拌在一起之后，用手团成丸子即可。 5 锅中烧适量水，把丸子放到篦子上，每个丸子之间留出空隙 6 锅中水沸腾上汽，大火蒸8分钟即可开吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

陕西油糕很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 糯米粉 100克 热水 200克 糖 10克 油 50克 方法/步骤 1 糯米粉中加入糖，混合均匀。 2 倒入热水。 3 和成团。 4 揉搓成扁状面团。 5 锅中倒油，放入做好的面团。 6 炸至金黄即可。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部