炸麻叶儿是湖北、安徽、重庆，以及中国北方部分地区特色传统小吃，过年的保留节目，是春节的小零食，下面一起来学习一下怎么和面炸的麻叶更脆吧！ 食材 面粉 200g 水 100g 油 20g 盐 10g 方法/步骤 1 在面盆中，放入面粉，加入油、盐，搅拌。 2 加水揉成面团，醒发45分钟。 3 将面团擀成面饼。 4 涂抹上一层油。 5 静置15分钟，即可。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

麻花一直是人们长期喜爱的食品。自己做干净，放心。 食材 中筋面粉 220克 玉米油 20克 白糖 40克 鸡蛋 100克 步骤/方法 1 把鸡蛋，白糖，玉米油混合，搅打均匀， 放入面粉，揉面，静置20分钟醒面，取出面团揉匀 2 案板上撒芝麻 3 将其擀成厚约5mm厚的饼 4 切割成5mm宽的条 5 取其中的一条，双手将其搓细，太粗不容易炸透。 6 一端用手固定 7 另一端手搓上劲在对折 8 依次完成。 9 锅烧热，倒入油，油温7成，放入麻花 10 炸至2面金黄色即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

众所周知红糖具有补血养气、暖宫活血的作用，对女性尤其好，而黑芝麻和红枣也是有益于身体的食材。这样蒸出来的馒头虽然不如白馒头好看，但营养十足、暄软香甜，而且做法很简单，下面就一起来看看吧。 食材 普通面粉 400克 鲜酵母 12克 开水 150克 纯牛奶 50克 红糖 80克 泡打粉 2克 黑芝麻 20克 红枣 12克 方法/步骤 1 红糖放到碗中，加入开水将红糖融化，晾温备用。我用的是纯正老红糖，对人体有滋补作用。 2 红枣洗净擦干表面水分，去掉枣核切成小丁状。 3 将面粉、泡打粉、酵母、2/3的红枣丁、红糖水、黑…

春天菠菜是最鲜的时令，天天吃一点儿是不错的选择，所以要换着方法吃，吃出新花样。 食材 小麦粉 300克 菠菜 300克 植物油 20克 鸡蛋 1个 黑芝麻研 30克 熟花椒粉 10克 白芝麻 5克 盐 5克 小苏打 3克 步骤/方法 1 菠菜洗净，把发好的面（就是人人都会发的蒸馒头的面）揉一揉。我这是提前发好的面。 2 发好的面里放入小苏打和鸡蛋，用五指用劲抓，直到把鸡蛋和面粉抓匀。 3 和好的面饧上备用。 4 菠菜焯水，然后用冷水冲凉再挤干水份备用。 5 把饧好的面擀到筷子厚。洒上白芝麻继续擀薄一点儿。 6 将擀…

小区里有个鸡蛋汉堡摊子，出摊十几年了，生意火爆到不预约都买不到。   为什么这么红火？根据我买和吃的亲身体验，他们家的特点主要有俩：一、料特别足；二、干净。   好像没什么特别的哦？但早餐嘛，这两点已经足够圈粉了。   我曾经买了他们家鸡蛋汉堡回来仔细称重，分解，品尝，哈哈，也是挺闲。最后在家做出了我认为八九不离十的成品。   时不时的自己做一锅，成本低是肯定的，过程也挺有趣。以下记录一下自己的用料与过程（这里是七只鸡蛋汉堡的用量，因为我的模具一次就能做七个） 食材 面粉 250克 五花肉 120克 黑木耳 3朵 …

这是一道只有到湖南湘西地区才能吃到的地方特色小吃。 腊肉棕，其实在湖南的很多地方也是很难见到的，虽说湖南人几乎家家户户都有做腊肉的习惯，但是将腊肉放在和糯米一起做成咸鲜口味的粽子，美美也是这几年到了湘西才见到的一种做法，湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉，每年做的腊肉多，一直能吃到来年做腊肉呢。因此聪明的湘西人将腊肉的吃法做到了极致。 一直以来，我们包的粽子都是普通的米粽，最多再加点红豆等杂粮，一般都是没有味道的，吃的时候再粘糖，所以我第一次吃到这种微微带着咸味，口感油滑的腊肉粽的，简直惊为天物！真的是太好吃了，感觉…

紫薯香蕉小方做起来啦   宝宝的优质辅食，预防便秘，保护肠胃，提高免疫力哦 食材 紫薯 1个 香蕉 1根 椰蓉 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 紫薯洗净切块上锅蒸熟 3 蒸熟的紫薯压成泥，太干可以加点配方奶搅拌 4 香蕉剥开切成小段 5 用紫薯泥包裹住香蕉，成自己喜欢的样子 6 均匀裹上椰蓉 7 开吃 8 好吃又好看 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

超好吃的 食材 酱油 23克 酒 34克 糖 13克 鸡腿肉 230克 油 12克 水 230克 姜 12克 葱 12克 方法/步骤 1 肉切成2公分的刀痕（不要切断哦）。混合拌匀好照烧汁料。 2 锅中加入油 3 把肉皮面朝下放入锅中、用铲子按压。中火、中火！烤5分钟 4 肉皮面烤成金黄色、翻面。 5 盖上锅盖。小火、小火哦！煎2分钟。用纸巾把油擦干净。 6 倒入照烧汁。大火、大火！使照烧汁粘在肉中两面。直到照烧汁稠粘、都粘在肉上为止。大约需要1分半时间。切成条状。下面铺上青菜、装盘 END 注意事项 注意时间 注…

每周五上完英语课，女儿总会买学校边的双皮奶，那香滑润口的双皮奶引诱着她天天早早去补习班报到。后来双皮奶店搬了，小姑娘吃遍旁边所有的双皮奶，就说都不如以前那家好吃。到后来说自己没动力去学习了。说每次去学习，就想起那家店嫩嫩的、滑滑的双皮奶，想吃又吃不到，真的很伤心。她的理由让我哭笑不得，于是去百度上学做了这款双皮奶。 第一次做的细心点，做出双奶皮，女儿好开心，说比以前店里的更好吃。这次做的双皮奶因为想和朋友一起分享，做在塑料杯里，所以图方便，我取走了奶皮。女儿说没有了奶皮就不甘香了。下面我就已双皮的步奏走吧。 食材 …

红薯甜甜糯糯的，香芋也是香香糯糯的，两者结合起来将香甜、滑糯结合起来，不仅口感一绝，而且外形也橙黄橙黄的十分喜庆。是一道色香味俱全、男女老少都爱吃的小吃。 食材 糯米粉 200克 红薯 3个 牛奶 2杯 香芋 3个 白糖 3勺 泡打粉 适量 方法/步骤 1 红薯处理成块，用电磁炉蒸熟，然后捣好做为面皮备用。 2 香芋处理成块，用电磁炉蒸熟，然后捣好作为馅料备用。 3 糯米粉加入捣碎的红薯，加入适量的白糖和倒入牛奶，开始揉粉团。 4 待揉均匀后加入适量的泡打粉，继续揉。然后弄成一片一片的面皮，中间加入香芋，最后弄成圆…

油条又叫油炸果，吃在嘴里又香又脆又松，油条已经成为很多人早餐的一部分，那么怎样在家里做脆皮油条呢下面就为大家介绍其做法呦。 食材 中粉 300克 常温牛奶或者水 130克 鸡蛋 1个 白糖 20克 食用油 30克 膨松剂 3克 无铝泡打粉 3克 食用小苏打 3克 食盐 3克 方法/步骤 1 面粉中加入膨松剂，泡打粉，小苏打混匀，牛奶中加入白糖，盐搅至糖盐基本化完，所有材料准备好。 2 除油外所有材料混至无干粉然后加油混匀，开始揣面。 3 揣两分钟2，边揣边叠上来揣匀。 4 揣2分钟盖膜松弛15分钟左右，连揣3次。 …

吃惯了大米白面馒头来尝尝粗粮的新鲜吧，周末在家第一次蒸窝窝头，马上把自己成果和大家一起分享。 食材 玉米面 3碗 黄豆渣 1碗 糯米粉 半碗 面粉 80克 干酵母粉 5克 方法/步骤 1 首先准备好需要的玉米粉适量。 2 黄豆渣就是平时豆浆机打豆浆后过滤下来的，千万不要扔掉，味道不错的。 3 我只用了少量的糯米粉，是因为不太喜欢黏黏的，但是糯米粉的香味还是要有的。 4 将干酵母粉放入少量的温水中充分溶解备用。 5 加入玉米粉、黄豆渣和糯米粉用筷子搅拌在一起成为絮状。 6 这个时候可以用手揉成面团了，在面盆里基本揉光…