想做一份简单的孜然山药，一直以为家里有包孜然调料，等我动手时，发现是包茴香，哭。。。。。。。后来的某天下午婆婆出去逛逛问我缺点什么需要买，我的第一反应是，孜然，结果，婆婆逛回来了，告诉我，她忘记买了，继续哭。。。。。。。。于是，搁着，搁着，一道最简单不过的菜隔了很久。。。。。   方法/步骤 1 山药半跟，孜然粉1包 2 山药去皮，洗净后滚刀切块 3 锅内烧开水，放入山药块，加入一点盐，焯水2分钟 4 捞出，沥干水分 5 平底锅，适量食用油，加入山药块，小火慢煎 6 煎至表面稍微金黄，撒点盐巴，孜然粉，即可    …

    广东靓汤广东美食一绝，而这道香菇山药汤是一道广州阿婆靓汤。阿婆保烫自有其独特的方法，不用加肉、加鸡精就能煲出一锅鲜香美味、出奇好喝的靓汤。且据说这道鲜香营养丰富的香菇山药汤还有一定的养生功效，具有降糖、降压和增强免疫力的功效。 食材 香菇(干) 35克 铁棍山药 400克 葱 2根 白糖 3克 盐 3克 食用油 20毫升 方法/步骤 1 准备食材：香菇、铁棍山药、葱。 2 葱洗净切成葱花。 3 香菇洗净，提前1小时用温水泡软(将香菇洗净再泡，这样泡香菇的水可用于煮汤)，再两次对剖成4块。 4 山药去皮切成3…

油炸山药条的做法 食材 山药 2根 葱 40g 姜 20g 面粉 1000g 食盐 适量 调和油 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 山药两根。 2 2.山药洗净，去皮后切成条。 3 3.山药焯水后备用。 4 4.大葱，生姜切末。 5 5.加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。 6 6.油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。 7 7.中小火，炸成金黄色即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天又给宝宝做了粥，宝宝特别喜欢吃粥 ，我每天都会给她用不同的食材煮粥，这样宝宝胃口好，吃的香，少生病，山药和南瓜这个季节多吃点好，健脾胃很好的。要是有膳魔师闷烧罐就会省事不少。嘿嘿 该文章来自豆果美食达人作者一笑＆而过 食材 铁棍山药 小半截 南瓜 小半块 五常大米 100g 里脊肉 适量 水 适量 花生油 2小勺 盐 1小勺 步骤 1 准备好食材 2 瘦肉剁碎，米洗干净，南瓜随便切(会煮很烂)，山药切丁 3 食材放入电饭锅，加入适量水，2小勺花生油， 4 煮了40分钟后，放入瘦肉末，加一小勺盐，搅匀，继续煮10…

这款外皮酥脆，内里软糯的山药红豆饼，炸制完成以后最适合趁热食用。 食材 山药 1根 红豆馅 适量 玉米淀粉 适量 全蛋液 适量 面包糠 适量 油(炸制) 适量 糖桂花 适量 步骤/方法 1 山药洗净，入冷水锅里煮，直至用筷子可以轻松穿透。 2 煮熟后去皮 3 碾成细腻的山药泥 4 山药泥加入玉米淀粉，和成不沾手的面团。(这个玉米淀粉的用量自己衡定，如果觉得黏手，就加适量玉米淀粉；如果面团不黏手，并且面团边缘没有出现裂纹，就表示面团达到了合适的干湿度) 5 将面团等分成若干份，大小自己决定。 6 取一个面团，按扁 7…

山药的根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。 食材 山药 300克 面粉 300克 鸡蛋 2个 白糖 20克 酵母 3克 方法/步骤 1 准备各式原材料。 2 山药去皮，洗净后切小段，冷水上锅蒸约20分…

山药，也叫淮山，除了直接蒸着吃、炒着吃外，也可以做成小吃，比如做成山药饼。 食材 山药 半根 面粉 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 山药半根，洗净去皮，切成小块。 2 山药块用蒸锅蒸熟，压成泥。 3 山药泥中加入白糖及面粉。（面粉少量多次地加，图为第一次加，后面揉面的过程中反复添加过面粉） 4 将山药泥及面粉揉成面团，期间需要不断添加面粉，直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。 5 平底锅下油，下山药饼小火煎。 6 一面煎至金黄后，翻转至另外一面煎至金黄即可。 7 煎好的山药饼放在吸油纸上控油。 8 稍微控下油…

这款粥非常适合小朋友食用，易消化，口感好 食材 香米 1.5量杯 枸杞 1小把 瑶柱 1小把 虾米 1小把 山药 120克 盐 2克 步骤/方法 1 枸杞和虾米，瑶柱用水清洗一遍后，加水浸泡 2 山药去皮切小段，如果宝宝年龄较小，可以切小块 3 电饭锅内放入香米 4 淘洗两遍后把枸杞，虾米，瑶柱连同泡的水一起倒入锅内 5 放入山药后加水至粥的水位1.5处，盖上锅盖 6 盖上锅盖，我直接用煮粥键，一个小时就可以了，这个粥特别适合老人和小孩吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

刚蒸好的山药丸子可以看到表面都渗出湿润的肉汁，不用吃都知道肉嫩汁足。下面教大家如何做山药丸子。 方法/步骤 1 山药洗净后去皮切断，上锅蒸15分钟，蒸烂。 2 蒸熟的山药捣成泥加淀粉搅拌。 3 将山药泥团成山药球，下锅后丸子浮起即可出锅。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

清炖的最原味 该文章来自豆果美食达人作者舍不得吃的其他畜类 食材 猪大骨 1000g 山药 1根 胡萝卜 1根 枸杞 一小把（十几个） 姜 3-5片 盐 少许 步骤 1 清水烧开，大骨头过水，煮出泡沫后，清水洗净 2 山药胡萝卜削皮，切滚刀，姜切片 3 放入清水后加姜片、枸杞、大骨头开始炖，大约一小时 4 加入山药和胡萝卜炖半小时后，加盐 5 撒上葱花香菜出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

因为每天早晨都会喝豆浆，总觉得单纯的豆浆营养单一，所以就想办法做各种各样的豆浆来喝，都说常吃山药补气对身体也好，于是今天就做一个山药豆浆喝，味道很浓稠。 食材 山药 200g 黄豆 200g 水 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备黄豆提前一晚上泡好 2 放入料理机 我现在喜欢用料理机做豆浆了 3 准备山药，洗干净去皮 4 切成片备用 5 把切好的山药放入料理机内 6 放适量的水 7 想喝多少就放多少，不过最好比想喝的在多一点，熬豆汁的时候容易有沫子，撇出去会少一些 8 打好了，准备倒锅里面煮吧 9 我在煮之前就…

      山药《本草纲目》指出“健脾益胃、助消化、滋补健身、养颜美容、减肥健美、延年益寿”；     《神农本草经》谓之“主键中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，就服耳目聪明”；      在国外被称为“中国人参”“长寿因子”。不过随着科学技术的进步近几年铁棍山药可以冲着喝了即溶山药粉，用热水一冲一搅拌就可以喝了。       铁棍山药的好处有润滑、滋润的作用，性平味甘，入肺经，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳病症。 铁棍山药的好处 1 减肥美容，护肤养颜 铁棍山药作为高营养食品，铁棍山药中含有大量淀粉…