小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。 食材 小白菜 500克 植物油 1汤匙 食盐 1茶匙 高汤 500毫升 方法/步骤 1 小白菜洗净切段 2 这个是炖猪蹄留下来的高汤，放冰箱起冻了 3 这个是炖猪蹄留下来的高汤，天冷起冻了 4 白菜叶翻炒至软 5 炒软后放高…

燕麦是一种非常有营养价值的杂粮，常吃燕麦可以为人体补充很多维生素和微量元素，今天介绍如何用燕麦和南瓜来煮粥。 食材 燕麦 100g 南瓜 300g 水 500g 方法/步骤 1 取燕麦适量放入锅中； 2 将燕麦清洗干净后，在其中放入适量水； 3 取南瓜一块洗净切成丁备用； 4 将南瓜丁放入锅中； 5 将锅放入电饭煲中； 6 接通电源，选择好汤粥的档位，启动电饭煲； 7 到了规定的时间，打开电饭煲，燕麦南瓜粥就煮好了； 8 我们盛一碗，加入适量蜂蜜就可以享用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

疙瘩汤是中原地带爱喝的一种面汤，非常养生，据说有位高寿的老艺术家天天爱喝疙瘩面汤，既保护了嗓子，又调养了肠胃。下面说说：疙瘩汤怎么可以做的好吃又劲道。 食材 面粉 约100克 方法/步骤 1 现将面粉盛入一碗中，然后边放水边用筷子搅拌，直到搅拌成稠面糊，停止放水。 2 然后用筷子将面糊反复搅拌，反复搅打，直到将面糊搅拌的比较细腻一些时，放置半小时左右，也就是醒面。 3 然后，再继续用筷子搅打，你会发现面糊会越来越细腻，也越来越难搅，面糊开始变的有弹性了。 4 然后，再继续醒半小时，同上一样继续搅打，然后，放入少量的…

天气渐渐凉了，选择炖菜，能让家人吃起来感觉更温暖，更满足！在草鱼汤里放上家人爱吃的配菜就是不错的选择，你也可以来试试 食材 草鱼 650g 鲜香菇 50g 腐竹 50g 红辣椒 20g 油 50ml 葱姜蒜 10g 盐 适量 花椒 10g 味极鲜 20g 醋 10g 白糖 20g 方法/步骤 1 鲜香菇用清水浸泡去泥沙，切成小块；腐竹至少提前2小时泡发，剪成段。 2 草鱼去鳞、内脏和腮，冲洗干净，沥净水分，在两侧划上几刀；准备好配料。 3 锅中放油烧热，放进草鱼，两边煎至微黄。 4 利用锅边的油煸香花椒和葱姜蒜煸香…

这是一篇介绍香蕉玉米粥做法的文章 食材 玉米 两根 香蕉 一根 冰糖 适量 方法/步骤 1 把玉米用水洗干净，把玉米剥成一料料的，用碗装起来 2 锅里放水，水开后，把玉米倒进去煮 3   把香蕉皮剥掉，把香蕉肉切碎 4 二十分钟后，把香蕉肉放进去煮，搅拌几下 5 香蕉煮了两分钟后，把冰糖倒进去煮 用筷子搅拌几下，出锅即可 END 注意事项 香蕉不要煮太久，一两分钟即可 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

淘米水的妙用 食材 大米 200克 清水 适当 盆子 1个 餐具 适当 手套 1个 围裙 1个 清洁球 1个 干毛巾 1个 方法/步骤 1 做饭取出适量的大米 2 取一个盆子，把米倒入盆子里放水清洗 3 清洗后把米捞出，洗米水留着待用 4 把一个油腻的餐具放入洗米水的盆子里清洗 5 清洗后再用清水洗一遍就好了 去油无清洁剂残留，绿色自然 END 注意事项 洗后把米捞干净 餐具油污不要太多 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

健康功效： 泥鳅：补脾胃、利水、解毒胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼 食材 泥鳅 1000克 生姜 4片 料酒 2大勺 葱 适量 盐 1小勺 鸡精 半小勺 胡椒粉 半小勺 方法/步骤 1 1.准备好的用料。 2.先把泥鳅去头，内脏洗净。 3.水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。 2 4.再用清水洗去上面的粘膜。 5.油加热后煸香姜片，葱结。 6.泥鳅加入煎十几秒钟。 3 7.移到砂锅里面加水，料酒烧开。 8.改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。 9.最后加入盐调味，喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉…

黑米小米特有的香气被打磨细腻后散发出来很迷人，不用放任何辅助食材就香香的，非常好喝，就连家里最爱挑食的小朋友每次都会和一大碗。 食材 小米 半碗 黑米 半碗 燕麦 半碗 方法/步骤 1 小米，黑米，燕麦，这里我用的是等量，每样小半碗，我的机器是1200毫升的，根据自家的机器来调整用量，燕麦我用的是即食燕麦，不用清洗 2 把小米和黑米放一切清洗干净 3 所有材料统统放入豆浆机，按照需要加水 4 启动豆浆机的米糊功能即可，20分钟后自然完成 5 倒出来就一股浓郁的米香 END 注意事项 非常好喝，不分早中晚，三餐里都适…

东北的天气越来越凉，多味也忙活着各种汤炖起来，说起汤，真真不能忽略掉一碗营养丰富的鸡汤，鸡肉中富含多种人体所需得氨基酸，可以有效的增强人体免疫力 食材 鸡胸肉 210克 油菜 560克 香菇 430克 油豆腐皮 870克 盐 20克 鲜味酱油 60克 料酒 50克 淀粉 80克 方法/步骤 1 准备食材，首先将鸡肉切成匀称的薄片 2 磕入蛋清，放入淀粉、料酒、盐，抓匀上浆备用 3 锅里留少许底油，5分热将鸡肉放入炒，不要大火哦，炒至刚变色后关火备用 4 油豆皮切成小方块，并沾干上面的水份备用，另起锅烧油炸油豆皮，炸…

白露过后，天气慢慢的变得凉快。凉快的同时干燥的麻烦也就来了。这时候我们就要得好好的润一下了。用雪梨来煲汤就是不错的选择了。 梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 最后我还加入了营养的鸡肉一起煲，不但能提高鲜味…

让我用一碗清雅的鲜汤唤醒你的味蕾，这道汤清淡确不寡味，非常适合早晨食用，鲜美的蘑菇，香软的豆腐，爽口的青菜，打开你的味蕾，在唇齿间缠绕。 食材 豆腐 200克 青菜 80克 平菇 100克 葱 5克 盐 适量 步骤 1 准备食材 2 豆腐切成小块，青菜洗净泥沙，平菇摘成小朵洗净 3 起锅热油，加入葱花炒出香味 4 加入青菜平菇翻炒几下 5 倒入适量清水大火煮开 6 水开后加入豆腐，转小火炖10分钟左右 7 最后开盖加少许盐调味拌匀关火即可 8 成品 9 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

酸辣虾汤，和老坛酸菜不一样的酸爽。 食材 鲜虾 8-10只 草菇 6-8个 小辣椒 3-4条 南姜 80g 小番茄 6个 小洋葱 3粒 青柠 1个 香菜 少许 香茅 3条 柠檬叶 7片 辣酱 2匙 鱼露 1匙 椰浆 60ml 清鸡汤 5杯 方法/步骤 1 准备食材，草菇对半切，南姜切厚片，小辣椒去蒂拍扁一下。 2 鲜虾切掉头备用，用刀或剪刀开虾背，然后取出虾肠。 3 锅中放一点油，然后倒入虾头炒出红红的虾头油。 4 倒入一小半清水或清鸡汤，中火煮两分钟，然后盛出虾头，放入南姜、小辣椒、草菇、香茅，以及剩下的水或鸡汤…