对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是猪血烧豆腐。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 猪血 200g 豆腐 一块 韭菜 一小把 黑豆豉 一小把 葱姜蒜末 适量 盐 3g 料酒 一勺 豆瓣酱 5g 生抽 一勺 胡椒粉 5g 香醋 一勺 水淀粉 10g 方法/步骤 1 将猪血改一下刀，再切成小四方块。再准备豆腐一块，同样先改刀，再切成小四方块。韭菜一小把切段备用，家里有黑豆豉的可以取一小把剁碎备用。 2 锅里水烧开，放入一勺食盐，倒入豆腐焯…

鸭血和豆腐的搭配一红一白，好看，营养又美味?！ 食材 鸭血 1盒 内脂豆腐 1盒 豆瓣酱 1汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 白砂糖 1茶匙 料酒 1汤匙 水淀粉 适量 食用油 适量 香菜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鸭血和豆腐分别切成块状。 2 锅中加入适量水，少许盐，烧开，分别将鸭血和豆腐煮2分钟左右捞出过冷水备用。 3 锅中倒入适量食用油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。 4 加入鸭血和豆腐翻炒均匀，加入料酒、生抽、蚝油，白砂糖拌匀，加入半碗清水。 5 煮开后转小火煮5分钟，加入香菜…

工具/原料 豆腐  500克 西红柿  1个 香菇  5朵 大豆油 30克 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 郫县豆瓣酱 10克 葱末 10克 姜末 10克 方法/步骤 1 将大豆腐清洗干净，切成小块，放入锅中焯一下。 2 捞出，控净水分，装入盘中待用。 3 西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 4 热锅放油烧热，爆香葱姜末、郫县豆瓣酱。 5 倒入西红柿稍微炒一会儿，加入清水、精盐、五香粉烧开。 6 倒入焯好的豆腐块。 7 翻炒均匀后，倒入香菇。 8 翻…

豆腐比肉都好吃的一道菜！解决了豆腐不易入味的问题！ 食材 五花肉 200克 豆腐 100克 姜 40克 耗油 20克 老抽 10克 八角 10克 盐 15克 方法/步骤 1 五花肉切微厚的片备用！ 2 豆腐切小块备用！豆腐选用比较硬的那种大豆腐！ 3 锅内加少量底油，冷锅下入五花肉翻炒！ 4 炒至微干出油，加入葱，姜，花椒，八角炒香！ 5 加入料酒，老抽，耗油，炒至上色！ 6 加3倍于五花肉的水，大火烧开，小火慢炖15--20分钟！ 加入豆腐，适量盐，小火慢炖10--15分钟 大火收汁即可！ END 注意事项 加入…

冬瓜、豆腐都是很有营养的食物，这样炖在一起也是很好吃的，都是那种松软的食物、老少皆宜也是这样的菜！今天就来学学吧！   食材 豆腐 1块 冬瓜 1个 葱 少许 虾米皮 少许 淀粉 少许 香油 适量 方法/步骤 1 先把豆腐切成小块，然后用小火炸一下。   2 再把冬瓜切成小块。   3 炸好的豆腐先用盘子装好   4 再把冬瓜放进锅里炒一会儿，然后把炸好的豆腐倒进锅里和冬瓜一起炒，放点虾米皮，放水，焖个三四分钟就可以了。   5 再放入淀粉，大火煮一下，出锅的时候再淋点香油。   6 最后用碗装起来。   END …

食材 干贝 粒 豆腐 块 葱 根 姜 片 大蒜 适量 生抽酱油 勺 蚝油 勺 糖 适量 盐 克 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 扇贝先用水泡软化，然后切碎。 2 姜、蒜，我也放点干辣椒，不喜欢放。 3 豆腐切小块。锅里烧水，加一点盐。水开后把豆腐放下去煮几分钟后捞出。放入冷水中。 4 将油放入锅中翻炒，加热，然后将葱、姜、蒜、干辣椒翻炒，再将干贝丝翻炒。 5 加入糖、盐、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉，炒匀。 6 下入豆腐，用锅铲背面轻轻推动混合均匀。盖上锅盖小火焖一会儿。 7 将少许淀粉与水和…

你喜欢的鸡蛋烧豆腐来了。 食材 内酯豆腐 1块 鸡蛋 2个 色拉油 适量 生抽 适量 盐 适量 芡汁 适量 芡汁 适量 方法/步骤 1 豆腐切方块 2 煎豆腐 3 打两个鸡蛋液。倒在豆腐上 4 煎至两面金黄，捞出备用 5 起锅烧油蒜青红椒，炒香 6 放入煎好的豆腐 7 盐生抽蚝油一勺水，煮两分钟 8 蒜苗一勺芡汁。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

西红柿烧豆腐的家常做法 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。 食材 豆腐 400克 西红柿 1个 葱 1段 蒜头 2瓣 盐 1勺 糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备所需材料 2 将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块 3 锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起 4 锅内放油…

肉末烧豆腐是一道四川省传统的名菜，属于川菜系，下面给大家分享一下家庭版肉麻烧豆腐怎么做，希望能帮助到大家。 方法/步骤 1 豆腐切片，用沸水稍煮，沥干待用，蒜剁茸，姜切粒，青椒，切块，红辣椒切碎。 2 锅烧热，下油。将肉馅放入锅中炒散，下蒜茸姜粒和红辣椒碎，下料酒，生抽和适量水。 3 将豆腐慢慢放入锅中，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒，放入青椒块，盐，糖。豆腐炒至两面金黄即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验…

      鲫鱼煲汤或红烧都是非常鲜美的。豆腐先煎再烧，不易碎。今天给大家分享一道香喷喷的家常菜鲫鱼烧豆腐。下面把鲫鱼烧豆腐的做法分享给大家，希望能帮助到你。 食材 鲫鱼 1条 豆腐 200克 姜 3片 香菜/葱 适量 白糖 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 白糖 少许 盐 少许 方法/步骤 1 准备好1条鲫鱼处理好洗干净，放入少许盐和料酒腌制8分钟。 2 准备好小葱、香菜、姜和豆腐分别洗干净。把姜切片，豆腐切成长方形大块，小葱和香菜切成段。 3 烧热锅倒入少许凉油，将鱼轻轻地放进锅里，用小火煎。 4 把鲫…

有段时间没吃大白菜了，又买了一大颗，剁点白菜烧豆腐，简单家常 食材 大白菜 150g 豆腐 100g 香葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将大白菜掰下来几片，洗干净切好 2 锅烧热，加入适量油，将大白菜放入锅中翻炒 3 大白菜炒至变软后，豆腐切块下入锅中 4 将锅中的菜翻炒几下，转大火盖上盖子焖烧3分钟 5 香葱洗净切段下入锅中，撒入适量盐 6 大火翻炒几下，出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

豆腐是一种很有营养的食物，做出来也很美味，豆腐的做法有很多种，下面给大家介绍一种烧豆腐，做法简单又好吃。 食材 豆腐 一块儿 花椒 一点点 葱 适量 蒜 两瓣 八角 一个 盐 适量 火腿肠 一根 方法/步骤 1 将葱切末，切成葱花，将蒜切末，将火腿切成小丁，准备好备用 2 将豆腐切成块，将锅里放好水，烧开了之后将豆腐放在锅里焯一下，焯水的时候可以适当的时间长一点，看见豆腐有一个一个小孔，豆腐焯水可以去豆腐的腥味，就可以了，将豆腐捞起来用冷水泡一下，免得豆腐粘上 3 将锅里倒油，热了以后放葱，放一个八角，将花椒放如果…